甜蜜蜜的歌聲與她最愛的清水煮魚

2015年某一天的深夜，我坐在電影院里，眼前的屏幕上是從不曾完整看過一遍的《甜蜜蜜》。

看黎小軍仔仔細細的數了一堆硬幣，才買得起一隻漢堡，嚼著口香糖的李翹微笑著說：「我送你半打。」

看豹哥背上的米老鼠第一次出現在熒幕上，影院里零零散散坐著的觀眾齊齊的發出笑聲。

看他們一起去賣鄧麗君的CD，生意慘淡。忽遇暴雨，他買了兩瓶熱熱的維他奶，她握著瓶子，貼在臉頰邊發獃。

看那年的除夕夜，她大口大口的吃著餃子，對他說：「我吃飽了。」不僅是胃裡的，還有心底的滿足，瞬間扔掉了求生的飢餓感。

看黎小軍現在漆黑夜的雨幕里等待，而心中的那個身影卻伏在另一個更加寬厚的臂彎里。是雨水太苦，還是淚水太咸。

看那個悶熱的酷暑午後，炒股的人們在街頭坐著，兩人也在其中。不遠處，一對夫妻正在為錢而爭吵。李翹說：「黎小軍，你看到了嗎，我不要那樣的生活。」

所以李翹跟了在洗浴城遇見的黑社會老大，黎小軍接了小婷來香港，結了婚。她坐在車裡，看著他漸漸遠去。音響里鄧麗君那一把甜嗓子，唱著別離。

再見了，我的愛人。

看她的店鋪開業，黎小軍帶著內地來的老婆參加開業典禮。倚著門框，聊著天的她邊念叨著「餓」，邊把一整盤的蛋糕香腸都塞進肚子里。

經年之後，他們在同一座城市生活，聽同一個人唱歌，走過同一條街道，看著同樣的風景。直到滿城同時響起鄧麗君的歌聲，直到唱歌的人已不再。

在那個紐約的街頭，因為鄧麗君去世的消息，兩人都停住腳步，把新聞聽完。然後，抬頭，望見彼此。

李翹依舊笑的迷人，而黎小軍也一如既往的憨傻。

所以，這部被譯為「Almost a love story」的電影，講了愛情，講了離別，講了相逢，講了各種遠遠近近的觀眾，而主題，卻是命運。

這是我第一次老老實實的坐在那裡，完完整整的看完這部電影。也是第一次，靜靜地聽完鄧麗君的一首歌。輕輕的，卻不失底氣，如一隻柔嫩的手拂過你的耳畔，帶來一絲夾帶著陽光香氣的風。

「夢裡夢裡見過你，甜蜜笑得多甜蜜…」每當聽到那彷彿帶著微笑的歌聲時，心尖上總會蕩漾出一陣酥麻的甜蜜。然而天使已經遠去，她的生活距離我們也甚遠，唯一可以分享的或許只剩下她摯愛的美味——清水魚片。

在「鄧麗君的年代」， 赴日發展的她是個地道的深海魚迷。也因為那段飲食的選擇，回國後體重從53公斤降到48公斤，為此，她特別在《我保持身材的方法》一文中，大費筆墨講述了多吃深海魚的好處。

時至今日，當年女神吃的到底是何種魚類我們已經無從考究，但相似度極高的石斑魚火鍋，倒是遍地開花，店鋪滿大街都是。

那石斑魚都是活的，噼里啪啦的在池子里活蹦亂跳。漁網子探到底，往上一摟，離了水的魚扭動著身子，尾巴甩著池水，卻極少有能逃脫那網的束縛的。上稱，若是大小合適，就可以拎去後廚了。

接下來，便只能坐著等，調好了麻醬與白糖的比例，倒好的海鮮汁里扔兩顆小米辣，大麥茶也喝過兩三杯，切好的斑魚便上桌了。

活魚不能用機器切，看著那薄如蟬翼的魚肉片，總是不禁要讚歎一下大廚的刀工。薄薄的魚肉片像是沾了水的宣紙，緊緊的貼在深灰色的陶瓷盤底。用筷子尖夾住魚片的一角，輕輕掀起，慢慢將魚肉與盤底剝離。其實就算動作再粗暴些也無所謂，那魚肉緊實，是不會破的。

四方桌中間，不鏽鋼鍋里，奶白的魚湯早就沸騰半天了，偶爾翻起的水花間，還能看見切剩下的魚骨連著魚肉。

這時候可別急著吃，先盛一碗熱乎乎的魚湯，撒一捻蔥花香菜，不用擱別的調料，那鮮美，就怕你燙了嘴。小碗見底，身上不覺熱乎許多，這時候也就該主角上場了。

將筷子插進湯中，不出五秒，透明中泛著點兒灰的魚片就變得嫩白，軟踏踏的質感也捲曲起來，變得Q彈。這第一片，可以不蘸料，直接塞進嘴裡。魚肉的爽滑，魚湯的鮮香，魚脆骨的爽脆，讓它毫無遮攔的在你的味蕾上，齒縫間爆開。

一片一片又一片，不論是配著噴香的麻醬，還是沾著鮮辣的海鮮汁，亦或者夾在煮好的蔬菜中一同吃下，卻不會漲肚，更不覺油膩。

根本停不下來。

------ 營養FLAG分割線 -----

石斑魚fo鍋也是fo鍋，至於你都涮了什麼，加了什麼，吃了什麼我是沒法掌控，而且你幾集也無法吃掉一整隻石斑魚，所以此處列舉半條石斑魚的熱量。

單份重量（可食部）：400g

熱量(大卡)：368 kcal

碳水化合物(克)：0.7

脂肪(克)：4.1

蛋白質(克)：77.5

----- 營養常識全知道 -----

石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚。

----- 只吃不動怎麼行 -----

慢走 (一小時4公里)：1.5h 約382kcal

跳繩：1h 約450kcal

游泳(一小時3公里)：1h 約550kcal

郊遊： 1.5h 約360kcal

----- 關於我 -----

一吃就胖的2.5次元營養師，手機先吃愛好者

三分鐘熱度實力踐行家，自創（應該不是）不被催一篇都懶得寫創作風格

文章與配圖均為原創，轉載請公眾號回復獲取授權，並需註明出處，盜用必究

約稿溝通（大概沒有）也請公眾號回復（不一定能看見）

自動筆芯