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陶肽郎聊土鍋系列6:窯鍋,吃雞神奇,無水干燒不裂

陶肽郎窯鍋

陶肽郎的工廠今年打算出這口窯鍋,之所以叫窯鍋,是因為陶肽郎在廣東生活的時候喜歡吃窯雞,廣東的朋友大概都知道窯雞的存在,但是窯雞對烹飪的器具要求很高,一般都是在戶外加工,家裡根本吃不到,所以要吃窯雞隻能去飯店或者農莊,有了這款窯鍋,這個願望就可以實現了。

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這款窯鍋,經歷了兩年多的嘗試改進,直火燃燒,不用加水,直接就可以開烤,大家都知道,陶器的燒制溫度在1100度左右,煤氣爐的溫度分為中心溫度700-800度,外焰溫度1100-1400度,這個對窯鍋的材料和工藝都有很大的技術要求,擁有18年外貿出口經驗的我們完全可以做到這一點,有懂行的朋友就會問,是耐火材料嗎?哈哈,放心,重金屬檢測各方面都沒問題,18年外貿出口歐洲和日本,那裡的質量檢測標準嚴格多了。

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陶肽郎特別喜歡這款土鍋,跟發明人張大師聊天的時候,大師忽然從桌底拿出來一口這樣的鍋,顏值高,味道美,無水干燒,等於就是任性的節奏,陶肽郎對它進行暴力測試,更發現它的任性來源於自信,窯魚,窯蝦,味道太美了。

材料準備

絕對沒有水的窯鍋

味道不錯的窯鍋馬鮫魚

這個是窯鍋做的馬鮫魚,下面是鹽焗的阿根廷紅蝦,味道和蒸的不一樣,沒有那麼嫩,有點筋到的感覺,味道也不像烤的那麼干,保留了大量的水分,一種新型的烹飪方式,窯!

準備窯蝦

鹽焗蝦

嚴格意義上來說,窯鍋屬於陶器,保留了陶器的古樸守拙,今年打算作為陶肽郎的主打產品來銷售,和土鍋三兄弟系列一起推向市場,歡迎對鍋感興趣的朋友一起探討土鍋的互聯網的銷售模式,有朋友說,土鍋是小眾產品,用的人少,其實不然,用的人少才有做的價值,放眼國內,做土鍋,我們是最專業的。

直火燃燒

陶肽郎,微信qingdaoyumin,聊鍋,聊肽,聊海參,談合作


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