風靡全球的生酮減肥法，你竟然不知道！

瘦是女人終生追求的工作，近幾年來興起的「生酮飲食」減肥法可賺足了世界人的眼光，也讓許多大明星趨之若鶩。這種瘦身飲食療法，號稱不用挨餓，大口吃肉，就能在短時間內瘦身。聽起來很吸引人吧？但你真的了解生酮飲食嗎？這就為你開蠱！

你竟然不知道！

在2003-2004年，「生酮飲食」減肥法，也就是阿特金斯減肥法，就得到廣泛流行。在其最盛行期間，北美11個成人里就有一個人採用這種飲食法。這種療法能滿足人們吃肉的慾望，飽腹感高，且體重減輕明顯。

早在上世紀60年代，人們就發現生酮飲食對減肥的功效非常顯著，於是開始用它治療肥胖症。隨著生酮飲食知名度的提高，從1990年至今，它作為一種有效的減肥、降脂的方式漸漸流行起來，尤其在肥胖症、糖尿病人、健身圈、好萊塢明星中流傳甚廣。

在好萊塢明星圈裡，許多明星都爭相使用阿特金斯減肥法來保持自己的體形。《老友記》中瑞秋的扮演者珍妮佛·安妮斯頓在記者採訪時，聲稱自己是阿特金斯法的粉絲。格萊美獎得主芮妮·齊薇格、著名男星布拉德·皮特也是阿特金斯減肥法的忠實擁躉。

著名主持人奧普拉在節目中也透露她在使用阿特金斯減肥法，甚至連美國前總統柯林頓都是阿特金斯法減肥法的受益者和執行者。

奧普拉

美國前總統柯林頓

生酮飲食的踐行者

作為一種健康的減肥方法，生酮飲食在體重管理領域的療效已被證明具有較強的可行性。通過嚴格、規範的操作，生酮減肥的效果的確很客觀，這一點已經有大量的人體試驗證明。網路上更是無數曬生酮減肥前後照片的美帝群眾，請大家自行谷歌~

在國內，生酮飲食在明星娛樂界也特別流行。例如，余文樂在自己發布的健身視頻《余文樂的靈與肉》中，就詳細的記錄了自己10個月健身飲食以及生活習慣的改變。視頻中就提到其在用的「生酮飲食」減肥法。

或許，像很多人一樣，你也許經歷過無數次減肥大戰，試過各種減肥方法——低脂飲食，混合飲食，限制能量平衡膳食、高蛋白膳食模式、運動治療、認知-行為及心理干預等。

你也許也學會了如何計算卡里路，但最終減肥失敗。即使減掉了一些體重，你總是飢餓難耐，少氣無力。而一旦你回到過去的吃法，體重不僅迅速恢復原狀，往往還會比以前更胖。

而在這裡，許多生酮飲食的踐行者將告訴你如何結束這種惡性循環的減肥遊戲，如何在享受的食物的樂趣中達到體重減輕，健康體魄，身材健美！

生酮飲食是什麼

生酮飲食是由高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物構成的一種飲食方式。在普通飲食中，我們身體45-65%的熱量來源主要來自碳水化合物。而在生酮飲食中，脂肪是主要能量的來源，其含量高達80%。

即在普通飲食上大幅降低碳水化合物類食物，例如穀物、麵包，義大利面、富含澱粉或糖分的蔬菜水果以及糖，增加高脂肪類的食物，通過模擬飢餓狀態，強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物。

簡單來說，當我們吃了碳水化合物含量高的食物，身體會產生葡萄糖和胰島素，葡萄糖是給身體供能最簡單的分子，所以它會比任何其他能源更優先得到使用。

胰島素用於處理血液中的葡萄糖，使它遍布全身。由於葡萄糖被用作主要能源，不需要脂肪參與提供能量，所以脂肪就會被存儲起來，成為我們不想要的「贅肉」。而生酮飲食，就是基於這樣的機理，達到減肥瘦身的效果。

當然，進行生酮減肥前必須要了解其適應症與禁忌症。即使符合條件也建議在醫師及營養師的指導下進行。

今天先說到這裡了，對於生酮飲食如何吃，請持續關注我哦！

一個生酮飲食吃貨！