生活需要儀式感,喝茶亦復如是
晚上兩位朋友來家裡,看到我一人獨坐,在泡茶。好奇的問:你一個人喝茶會不會無聊啊!一人得神,我回到。另一位做茶的朋友開玩笑到:他的生活就是以茶為伴,不是在喝茶就是在做茶。其實,一個人喝茶正好可以細細品味茶的色香味形,沒有干擾,而且獨享一個人的時光不是也很美妙嗎!生活需要儀式感,而我生活中的儀式便是泡茶喝茶。
中國經歷了三十多年的飛速發展,正逐步趨向繁榮穩定,很多人從追逐金錢轉向尋找內心的安定平和,人們開始尋找遺失的信仰,渴望回歸,於是茶與茶道作為都市人與自然聯結、與內心聯結的載體出現了。人們在日常飲茶中感受自然的氣息,在茶道中找尋內心的安定與平和。
發達的科學已近檢測並提取出了茶葉中的各類保健物質,並形成了系統的理論,也有許多科研成果,茶葉的養生功效已經十分明確。喝茶養心的概念對於許多茶友則相對模糊,雖說市面上茶藝課很多,可入之於「道」的則極少,今天看到朋友關於泡茶注水的觀點,十分認可,摘錄於下:
注水就是注水,不要靠慣性,注水時知道自己在注水,注水後馬上跳脫出來,不要陷在裡面。注水是最好的收攝心念的方法,制心一處。那麼茶師也會像禪師一樣靜,像打坐一樣沒有妄想。
茶載道,亦釋道。把泡茶泡出儀式感,不是複雜了泡茶,而是為了讓內心更簡單,茶藝只是茶道的表現形式,而茶道則是通向內心的一條曲徑,可通幽處。明白了內里關係,喝茶可以很簡單,簡單到之要一塊破碗,喝下便是,解渴而已。喝茶也可以很複雜,複雜到化冬日之雪水,擷取開春崖畔之嫩芽,載之以官窯青花御瓷,著千年果木之炭火,趣童離火十步之遙方可開泡。
無論泡茶的形態幾何,喝茶無非是取悅自己,養生取悅的是身體,物理層面。養心取悅的是內心,心理層面。總之喝茶總是好的,多喝茶,喝好茶,生活原本就是如此簡單。
推薦閱讀:
※500多元一斤的白茶餅,居然還表裡不一?
※白茶直接煮著喝是好還是不好呢?
※白茶茶餅如何存放?
※在你理解中的白茶都有哪些?
※茶餅的原料日期和生產日期有何區別?
TAG:白茶 |