果茶作為手調製飲料，它是如何成為年輕人的新寵？

02-12

　　手調製飲料還是很受市場歡迎。

　　凱度消費者指數曾作了一項調查，通過覆蓋全國27個核心城市和省會城市（一二線城市）15-49歲的消費者，通過智能手機掃碼記錄消費者在戶外購買食品飲料的習慣。

　　購買監測數據顯示，在日常消費的飲料中，有45%的錢花在購買現制手調飲料上，比如現調咖啡和茶類飲品。而果茶作為手調飲品中崛起了一員，因其滿足了當下年輕人追求健康時尚的飲食理念，更是成功擠進了年輕人喜愛飲品的排行榜前列。

　　果茶有哪些？餐道今天介紹的這款果茶，它深耕在茶飲市場超過10年，線下直營店遍布全國，它就是吸吉茶。

　　吸吉茶於2007年創始於杭州，當時果茶市場處於未飽滿狀態，而一杯質量上乘且好喝的果茶少之又少，加上消費者對能喝上健康的手調製飲品的需求也日益明顯，吸吉茶瞄準了這一現狀，創建了果茶。

產品的發展

　　把質量好茶與新鮮水果進行調製融合，把健康打造極致，吸吉茶研製的新一代果茶，上線後在市場獲得了的良好反響。經過不斷發展，為了迎合和拓展市場，吸吉茶研製開發了果啤系列和奶茶系列，特別是果啤系列，把水果和啤酒進行調和，深受年輕女性的喜愛。

產品的推廣契合的裝修基調必不可少

　　除了圍繞產品進行核心打磨，如何把產品推廣到市場也是吸吉茶的重要部署。創立初期，在產品定位上，鎖定了消費頻次高的年輕群體，產品屬性偏向年輕化和獨有性，迎合當下健康時尚的風向。產品除了洋溢健康時尚元素，店鋪裝修更是以簡約輕復古的風格基調為主，打造門店的舒適區，成為年輕人休閑娛樂的好去處。

線上外賣市場的拓展

　　除此之外，吸吉茶想利用線下門店累積的人氣，打開線上市場。為了進一步擴大市場，外賣領域自然成為了線上市場拓展的首選。餐道協助吸吉茶旗下22家門店打通了第三方外賣平台，訂單融合在餐道後台統一管理。即使在外賣的繁忙時段，也不會因多家外賣平台的訂單時間重疊而導致錯漏，對外賣的管理和效率的提升有很大幫助。

　　吸吉茶的外賣訂單量已在穩步上升，門店也進駐到上海，現在還把門店還開到了星巴克門口，這樣看來，吸吉茶的擴展之路似乎還能走的更遠。