今年冬天，次個fo鍋暖一暖呀

就像東北人吃餃子，南方人吃湯圓一樣，四川人吃火鍋的勁兒也是傳遍了大江南北。

過年吃什麼？次個fo鍋噻～

今天內誰過生日。次個fo鍋噻～

哦喲，老王家的小崽子考上大學了哇。次個fo鍋噻～

老公，今晚懶懶的不想做飯哎。走，粗去次個fo鍋噻～

以至於當朋友從那邊旅遊回來前夕問我想要什麼特產時，我也會想要說：

給我帶個fo鍋噻～

（然而並不能）

---此處是不知道怎麼轉折的分割線---

前兩天體檢，因為要空腹抽血，不能吃早餐怕暈倒在醫生白大衣下的我前一天晚上也就只喝了一碗小米粥（其實平時是不吃晚飯的）。

體檢的過程不做過多描述，但頭一次遇見女外科是男大夫啊喂！（跑題）

從醫院大門出來的那一刻，大概已經動用了肝糖原來維持血糖的我有些頭腦混沌，腳下的水泥地也彷彿鋪了瓷磚。所以，當看到一旁的商場在牆上「呷哺呷哺」四個如蝦滑球一般圓滾滾的大字時，雙腳已經自動開始倒騰，顧不上應該回公司的事實。

一早就聽聞他家的咖喱鍋好吃，但一直沒有機會嘗試。

吃了日式甜膩的壽喜鍋，東來順飄著濃香的骨湯鍋，川式沸騰的泡泡里都滾著辣椒的辣鍋，海底撈酸酸開胃的番茄鍋，這咖喱的味道與火鍋結合在一起，總覺得無法腦補。

別說，還真巧，坐下的位置放的就是咖喱鍋。只是還未煮沸的鍋底湯上飄著一層油脂，讓我誤以為是辣鍋來著。

隨手點了個套餐，一邊喝著酸梅湯一邊等待它沸騰時刻。

手機里播著的齊木楠雄剛剛演了幾分鐘，一股濃郁的咖喱香氣就飄了過來。

那湯已經沸騰，連翻出的沫子也是嬌黃的咖喱色。用筷子沿鍋邊輕輕轉一圈，再用勺子把翻滾的沫子撇出，就可以下肉了。

切的薄薄的蒙羊肉卷在湯中稍轉一圈，鮮紅色立馬化成淺褐色，熟了。

不消幾分鐘，小半盤肉下肚，喝一口酸梅湯，那存在口齒間的油膩感一鬨而散。這才想起一邊的蔬菜拼盤。

大白菜，茼蒿，菠菜，木耳，玉米……每樣挑上一兩根，在鍋里碼好。再添幾個肉卷，這一波紅配綠沒有鄉村氣息，卻讓人食指大動。

幾輪翻煮過後，又添了一回湯底，咖喱鍋底的味道卻不見淡，愈加濃郁起來。摻雜著肉的鮮香與菜的清爽，就到了下麵條的最佳時刻。

細細的龍鬚面吸飽了鍋底的湯汁，軟糯的嘴唇一抿就斷了。夾一片肉，一朵菜葉，囫圇著塞進嘴裡，嗯～～～

大滿足。

一年一度的元旦佳節又要到了（央視播音腔），在這喜慶祥和的日子裡，在這普天同慶的節日氣氛中，讓我們抄起桌上的筷子，夾起鍋中的肉與魚丸，向新的一年，肥胖胖的前進吧！

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講真，這玩意兒不好算熱量，誰知道你吃了多少肉多少菜啊喂。況且有的店豪爽有的店那菜量，摳搜的ε=(′ο｀*)))

就……給個大概……

單份一人食：咖喱鍋底+100g肥瘦相間的羊肉+200g蔬菜+50g手擀麵

熱量(大卡)：529 kcal

碳水化合物(克)：29.3

脂肪(克)：11.7

蛋白質(克)：26.7

----- 在家也能呷哺呷哺 -----

說是火鍋，但在家裡還是燉菜更方便些，反正跟火鍋也沒差啦，想涮著吃也是闊以滴━(*｀?′*)ノ

原料：洋蔥1個、大蒜4瓣、土豆2個、番茄、青椒、紅椒、清湯3碗、咖喱粉5g、鹽3g。

作法：洋蔥，土豆切塊。鍋里放入少許黃油，等黃油融化後加入洋蔥塊，蒜一起炒香，（如果用咖喱粉要和姜蒜洋蔥一起炒香）。加入高湯，放入紅咖喱醬和咖喱塊在湯里攪拌一下，慢慢熬出香味。

----- 只吃不動怎麼行 -----

快走（一小時8公里）：1h 約555kcal

有氧運動（中度）：1.5h 約430kcal

游泳(一小時3公里)： 1h 約560kcal

Keep分段跑_初級燃脂：2次 約406kcal

----- 關於我 -----

一吃就胖的2.5次元營養師，手機先吃愛好者

三分鐘熱度實力踐行家，自創（應該不是）不被催一篇都懶得寫創作風格

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