清單|美帝餐廳就餐指南

小編剛到紐約的時候，幾乎天天在家煮飯。不僅因為窮，更因為...沒有膽量走進餐廳啊！萬一聽不懂服務員說什麼怎麼辦？不知道點餐流程怎麼辦？不會買單怎麼辦？

摸爬滾打了一（ban）陣（nian）之後，小編終於能夠雄赳赳氣昂昂、面部紅心不跳地走進餐廳了！在我們生存清單老大的威逼利誘之下，小編現把自己的血淚史總結成一篇指南，送給剛到美國的你。快收下小編的誠心之作！

攻略

1. 前台等候

到餐廳以後，通常要先在前台等待服務生接待。一般服務生會問兩個問題：一共有幾個人（how many），是否有預約（reservation）。之後，他/她就會帶你到餐桌就坐了。

2. 點餐

2.1 飲料（Drink）

就坐後，服務員通常會先問你想喝什麼。如果沒有想喝的飲料，比如diet coke with lemon, Dr. pepper或者雞尾酒之類，可以回答『just tap water』。餐廳一般會提供冰水，即使是大冬天（小編也沒想明白為什麼）。如果不想喝冰水，請直接和服務員說明哦！

2.2 開胃菜（Appetizer）

當菜單看得差不多後，服務員會來問『are you ready to order？』這時，你就可以點開胃菜和正餐了！

開胃菜一般是上菜快、分量小的食物。常見有沙拉（salad）、湯（soup）等。當然，根據餐廳種類不同，開胃菜差別很大。開胃菜並不是一定要點的，比如飯量小的妹子們就可以略過這項啦。不過，像小編這種飯量超大的...當然兩個開胃菜起啊！

2.3 正餐（Main course）

又叫Entrée，一般是分量較大的主食。點完開胃菜後，就可以點主菜了。偷偷告訴你一個tip: 有時候小編實在看不懂菜單，就會讓服務生推薦這家店最火的主菜，然後就點那一道。

其實，有時候小編根本就聽不懂服務生在推薦什麼...但是！千！萬！不！能！露！怯！小編這時還是會微笑著點點頭說：『嗯，就是這個了』。

2.4 甜點（Dessert）

一般在吃完主菜後，服務生會來問你是否需要甜點。或者，你也可以主動向服務生要dessert menu（對的，甜點一般有自己單獨的菜單）。當然，如果已經吃飽了，這項你也可以略過。

3. 買單

吃完後，你就可以向服務員要賬單了。你可以向服務生說『Can I have the check』或者『Check please』。

當服務員遞過來賬單後，你可以選擇付現金或者刷卡。在美帝，人們更傾向使用銀行卡。你可以將卡夾在賬單本里，等服務員來收。如果幾個小夥伴一起去餐廳，也可以同時夾幾張卡，服務員就會默認為AA。

收走卡幾分鐘後，服務員會遞迴你的卡和新的賬單，一般會有一張customers copy和一張merchants copy。你可以保留customers copy作為憑證，防止極少部分不良商家之後在賬單上做手腳。在merchants copy上，填寫你要付的小費、總額並簽名。小費一般是稅前總價的15%以上。如果遇到服務特別周到的服務生，你也可以付18%~20%的小費來表示感謝。填完這些之後，把賬單留在桌上，你就可以走人啦！

怎麼樣，現在是不是多點勇氣走進美帝餐廳了呢？

(完)

本文原載於紐約生存清單官網：清單|美帝餐廳就餐指南

微信公眾號：nyclist

微博：weibo/nyclist