8個和蔬果汁減肥有關的秘密

在製作蔬果汁的時候,如何才能確保蔬果汁的養分不流失?任何蔬果都可以互相搭配

使用嗎?市場上賣的果蔬汁真的健康嗎?帶著這些疑問,我們大家一起來看看下面的內容:

(1)任何蔬果都能搭配使用嗎

像胡蘿蔔、南瓜、小黃瓜以及哈密瓜,這些蔬果當中含有一種會破壞維生素C的酵素

如果與其他蔬果相搭配的話,會使其他蔬果中的維生素C受到破壞。不過,由於此種酵素

容易受熱及酸的破壞,所以在自製新鮮蔬果汁時,可以加入像檸檬這類較酸的水果,來預

防其他的維生素C受到破壞。

(2)蔬果的外皮也可以用嗎

蔬果的外皮當中也含有營養成分,像蘋果皮當中具有纖維素,能夠幫助腸蠕動,促進

排便,葡萄皮則具有多酚類物質,可抗氧化,所以像蘋果、葡萄可以保留外皮使用。當然

蔬果一定要清洗乾淨,以免喝到殘留的農藥。

(3)將蔬果打成汁的最好時機是什麼

在製作蔬果汁的時候,材料要選擇新鮮的當令蔬果。冷凍蔬果由於放置時間過久,維

生素的含量逐漸減少,對身體的益處也相對減少。此外,挑選有機產品或自己栽種的則更好

這樣可以避免農藥的污染

(4)怎樣才能確保蔬果汁的養分不流失

新鮮蔬果汁當中含有豐富的維生素,如果放置時間過久會由於光線以及溫度的破壞

造成維生素效力和營養價值變低。因此果汁要現榨現喝,才能發揮最大的效用,最久也要

在20分鐘內喝完。如果不馬上喝的話,要將其放入到冰箱內冷藏。

(5)怎樣避免蔬果汁太涼傷身

想要讓蔬果汁不傷體質又能改變體質的話,在飲用的時候就要注意,可加根莖類的蔬

菜或者是加五穀粉、糙米一起打成汁,這樣就能令蔬果汁不那麼涼。

(6)蔬果汁應該怎樣喝

在喝蔬果汁的時候,一定要注意一口一口慢慢喝。新鮮的蔬果汁切忌豪邁地痛飲,要

以品嘗的心情逐口喝下,這樣才容易令其完全在體內吸收,如果大口痛飲的話,蔬果汁的

糖分便會很快進入到血液當中,使血糖迅速上升

另外,夜間睡前要避免喝蔬果汁,因為夜間攝取水分會增加腎臟的負擔,這樣身體便

會容易出現水腫。

(7)所有人都適合喝蔬果汁嗎

事實上,並不是每個人都適合喝蔬果汁的,因為蔬菜中含有大量的鉀離子,腎病患者

因無法排出體內多餘的鉀,若喝蔬果汁可能會造成高鉀血症;另外,糖尿病人需要長期控

制血糖,在喝蔬果汁前必須計算裡面碳水化合物的含量,並將其納入飲食計劃中,並不是

喝得越多越健康。

8)商店出售的蔬果飲料健康嗎

商店裡面出售的蔬果汁已經過濾掉了纖維質,並且還添加了許多糖,這樣喝下去的話

對健康沒有太大幫助,所以,喝蔬果汁還是盡量以新鮮現打沒有過濾過的為佳。

了解了這八個秘密,製作蔬果汁和飲用蔬果汁的時候便可以更加科學、更加安全了,

你還等什麼呢?

推薦閱讀：