從1200年前，菲斯建城之時說起。。。

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菲斯(Fès)是摩洛哥四大皇城中最古老的城市，也是摩洛哥北部歷史最悠久的第一大古都，同時是這個國家古典文化的中心和典型的伊斯蘭風格古城，任何人只要一踏入菲斯城，都會被它那完全中古時代的外觀和內涵而頓覺時光倒流。

這個摩洛哥宗教、文學和藝術的重鎮，是國內的第四大城，也是阿拉伯世界的聖城之一，因此是摩洛哥人的精神首都，有一句流行於阿拉伯世界的話：「如果學習之事始於麥地那，傳承於麥加，灌溉於埃及，那麼便濾凈於菲斯」。

因此菲斯古城的宗教中心和伊斯蘭教文化中心的崇高地位，早已深植阿拉伯世界人們的心中。

菲斯也是摩洛哥領土上最早建立的阿拉伯城市，並系摩洛哥第一個王朝伊德里斯王朝的開國之都，右岸城區始建於公元789年，由伊德里斯一世所創建。

伊德里斯是誰？那就要從伊斯蘭教的派系說起。

公元632年，伊斯蘭教的先知穆罕默德去世後，麥地那的穆斯林們便在「哈里發」（繼承人的意思）的問題上分裂成遜尼派和什葉派。

前者認為哈里發應該由被推選出來的人擔任，而後者則認為，真正「合法的」哈里發，只能是出自穆罕默德「神聖家族」中的「伊瑪目」（Imam）。

「伊瑪目」在阿拉伯語中它原來只指「祈禱主持人」，可是在什葉派的教義中他卻代表了真主和世人之間的中介，就像先知穆罕默德。

第一位伊瑪目是先知穆罕默德的堂弟阿里，他娶了穆罕默德的女兒法蒂瑪為妻，接下來的是阿里的兒子哈桑，而穆萊·伊德里斯則是哈桑的曾孫。

公元785年，穆萊·伊德里斯在沙烏地阿拉伯的麥地那參加反對阿拔斯王朝哈里發的阿里黨起義，遭到鎮壓後不得不逃亡到北非，最後來到了瓦利利。

公元788年，來到扎爾洪，受到當地酋長伊斯哈克的歡迎。他來到摩洛哥後向當地人宣傳什葉派伊斯蘭教義，許多基督徒和猶太人都受到他的感化而皈依伊斯蘭教，他的實力因此大增。

翌年，帶領信徒們渡過穆盧亞河，佔領特累姆森，創立伊德里斯王朝(Idrisid Dynasty)，這是非洲最早獨立的什葉派穆斯林阿拉伯王國，統治摩洛哥190年。

公元793年，穆萊·伊德里斯去世，被安葬在瓦利利這座小山頭上，而他的信徒則圍繞他所安葬的陵墓建起了這座小城，並用穆萊·伊德里斯的名字為小城重新命名，這就是我們今天所看見的聖城穆萊·伊德里斯了。

其子伊德里斯二世繼位後，野心勃勃，一心夢想要建立一個包括伊非里基亞和安達魯西亞在內、跨越歐、非兩洲的伊斯蘭帝國。

按照他的設想，他的龐大帝國必須有個交通方便、地點適中、環境優美的繁榮地帶興建大都城。

為此，特委派宰相選址，最後選中今日菲斯舊城區所在的地方，因為這裡是一片開闊平坦的谷地，背靠阿特拉斯山，冬不冷、夏不熱，有珍珠河從谷地穿過。國王看中後，親自劃定城址，調動全國工匠大興土木興建菲斯都城。

我們現在進行大型工程項目前，都會舉行奠基儀式。領導鏟第一勺土，代表和工人同甘共苦，也預示著工程能夠順順利利。這項儀式的起源，就是伊德里斯二世建造菲斯城。

據傳當初在打地基的過程中，從地下挖出一把朝向麥加方向重30公斤的金斧，被視為吉兆，「斧」在阿拉伯語中叫做「法斯」(Fass)，而現在的名稱菲斯便是由法斯轉化而來。

此外，「法斯」在阿拉伯語中還有「鶴嘴鋤」和「肥美的土地」之意。傳說有一天，伊德里斯拿給部下一把似鶴嘴的鋤頭，命其翻地，結果又快又省力，於是這種鋤頭迅速傳遍所有家戶。為紀念這個了不起的發現，人們便將這座城市稱為「法斯」。

公元808年，新都城已初具規模，當時突尼西亞的開羅安人因不堪政治迫害流亡到此，定居在東城區，從西班牙流亡來這裡的安達魯西亞人則聚居在中央城區，所以伊德里斯二世便根據兩個城區居民的不同祖籍，分別命名為開羅安區和安達魯西亞區，形成雙子城，並分別繞以城牆。

伊德里斯二世駕崩後，雖由長子穆罕默德繼位，但他遵從母后之命，與7個兄弟分治王國，結果引起內亂，河兩岸的菲斯城也成為權力鬥爭的舞台。

憑藉城牆設防，經常相互攻打，時而是左岸宣布驅逐國王，右岸予以接納；時而是右岸宣布另立新王，左岸不予認同。即使這樣，雙子城仍以驚人的速度發展。

公元9世紀時，成為摩洛哥和西班牙間商業的中心，這裡所出產的香料、染料和無邊的圓形紅帽，廣受歡迎。

1069年，阿爾摩拉維德王朝的統治者尤素夫伊本塔舒芬舉兵攻克菲斯，下令拆除雙子城圍牆，使兩城合併，成為國內最大城市。

1154年王朝沒落，柏柏爾人逃離菲斯城時竟將城牆破壞，今天人們所見的城牆，大部分是後來的阿爾莫哈德王朝所重建，菲斯也步入鼎盛時期，經濟繁榮，貿易推展到南歐和中歐等地，城內一共建有765座大大小小的清真寺，還有80多個泉眼，故有「聖水城」之譽。

1248年，馬里尼德人在其首領艾布葉哈維的指揮下佔領了菲斯，創立馬里尼德王朝，並且定都此地。

1276年，既修文治又好武功的國王尤素夫雅各布在菲斯大興土木，在南邊增建新城，也就是現在的艾爾札迪德(El Jedid)區的新城，他從西班牙的安達魯西亞聘來建築師和許多泥瓦匠、木匠、花匠及油漆工，故新城建築具有濃郁的西班牙風格，後來，隨著伊斯蘭教的勢力在西班牙滅亡，大批穆斯林難民再度湧入菲斯，促使城市的發展加快。

14世紀中葉後，這裡成為摩洛哥學術和商業的重鎮，並且一直是伊斯蘭著名的文化中心之一。

15世紀中葉，菲斯城居民處決了馬里尼德末代蘇丹，使之絕祚。

從此以後，摩洛哥的蘇丹若想保住王位，就必須獲得菲斯城宗教領袖和貴族的支持，因此菲斯不但是宗教和學術中心，也是陰謀的策源地。

16世紀薩丁王朝統治時期，為抵禦外敵入侵，在城市的南北山坡上建有兩個城堡，至今仍完整屹立。

到了20世紀初，菲斯再度扮演歷史性的角色，成為摩洛哥獨立運動的精神中樞。

1912年3月30日簽訂的「菲斯條約」，使80%的摩洛哥領土成為法國的保護區，西班牙也撈到小便宜，同時法國為壓制菲斯人的愛國熱情，決定遷都拉巴特，菲斯因而失去全國政治中心的地區，降為菲斯省的省會。

1956年摩洛哥獨立，菲斯重歸祖國懷抱。

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