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網上流行的高山茶與平地茶對比真的符合實際嗎?

近兩日遇上降溫,冷到,床以外的地方都是遠方,手夠不到的地方都是他鄉,上個廁所都是出差到遙遠的邊疆,窩被窩玩手機成了最好的福利。

撥亂反正,網上流行的高山茶與平地茶對比真的符合實際嗎?

翻看朋友圈,看到一條消息,介紹高山茶與平地茶的區別,抱著學習的心態點開了鏈接,其中描述到:高山茶芽肥壯,平地茶芽瘦弱。腦袋閃過一些畫面,自己家山頂的茶芽並沒有比田園的茶芽肥壯啊!

抱著疑惑,在網上又搜了這個主題的資料:高山茶與平地茶。一搜搜出好多文章,來自不同的平台,標題不同,而內容基本是大同小異,有些甚至就是照抄。

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相對立觀點的資料則完全沒有,都是同一種聲音,基於描述與自己的想像不同,或者說是與自己的經驗不同,給一位收茶做茶几十年的老師傅打了電話,得到的回復與自己的經驗一致:一般來說,山頭越高,芽頭越瘦。

我想這也是常識,可為什麼大家不更正呢?我想不是因為發文的人不懂,只是這樣的描述更符合自己的利益罷了!

高山茶是賣點一,芽頭肥壯是賣點二,這一加一大於二的賣買很好算,跟客戶介紹的時候說這是高山茶,看這芽頭多肥壯,好的外形加高山噱頭,可以直接打包付款了。

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這類教科書似的宣傳其實很多,做細緻的描述,一一對照,可以寫的一清二楚,對著描述打分,你就是專業評審,還能學會各種辨別真偽的絕技。

有句話叫:紙上得來終覺淺,照本宣科的紙上談兵當然很容易,複製黏貼而已。

退一萬步講,或許這篇文章的原作者描述的並沒有錯,只是針對他們的產區,可是這麼多平台都在轉,宣傳面對全國甚至全世界華人朋友,這就難免有誤導的嫌疑了。我們政和這邊情況不同,一位雲南的朋友也覺得描述反了,不知道其他地方如何。

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實際情況其實比這簡單的肥壯細瘦複雜的多。茶芽芽頭的肥壯與細瘦與高山和平地有一定的關係,在理想條件下,假設其他條件完全相同,那麼也是應該海拔越高芽頭越細。

何況除了海拔之外對茶葉影響更大的還有山場,土壤肥沃度,光照等其他自然因素;人工干預的影響就更大了:採摘、台刈、施肥、農藥等等不一而足。

這類雞湯型的技術貼,大家還是要辯證的看待,看著高大上,其實不一定符合實際,或者說不一定是通行的真理。

實踐出真知。共勉!

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