只知道Do Son和Tam Dao你就輸了——Diptyque18款香水測評

02-12

Olene

很有名的一款茉莉水仙，評價兩級分化得厲害，喜歡的如LT，評價其為「一款逼真且恰到好處的吲哚茉莉」，但也有很多人認為它就是廉價洗髮水味。

它是我的第一瓶Diptyque，真的在店裡試了，喜歡才買下。與阿蒂仙的06水仙相比，這款其實更「形似」，是真的水仙花朵味道，而非提取純水仙香精使用的球根，反對者認為它人工痕迹過重，大概也是這個原因。

Olene大概是Diptyque整個系列裡第一印象好感度最高，最易吸引初學者的香水，特別是東方人，單純的茉莉和水仙，而且是我們所熟悉的，單瓣中國茉莉和漳州水仙的味道。清雅而不孤傲，溫柔而有風骨，時至今日，聞過了無數複雜宏大如馬勒交響曲的香水，偶爾回歸它的懷抱，就彷彿耳畔忽然響起了那首《茉莉花》，反而讓人精神一震。

Tam Dao

近幾年大熱的一瓶檀香香水。細看成分表會發現，其實Tam Dao里除了檀木還有另外幾種木質香材，杉木、柏木、雪松…所以這一瓶，是實實在在的木頭的味道。很多人說Tam Dao是模擬的檀香扇，我卻不大覺得，也許是形似而神不似，Tam Dao並沒有檀香扇的脂粉氣，他又瘦又硬的，有點濕冷。

之前寫Frederic Malle非凡香根草時曾說到，那才是我終生尋覓的「木香」，然而把兩者放在一起比較，明顯是Tam Dao更「木」才對呀。之所以會產生錯誤的判斷，原因大概還是非凡香根草更乾燥，Tam Dao本身的味道並不「濕」，但它的名字和意境會讓人想到潮熱的東南亞。

與另一支著名的檀香香水——嬌蘭的Samsara相比的話，S是香肌艷骨的巴黎貴婦，T是布衣竹杖的清瘦老僧，明明相同的材料卻調出如此天差地別的感覺，這正是香水的妙處。

LOmbre Dans LEau

Diptyque很具話題性的一款。對這瓶的評價是甲之蜜糖，乙之砒霜——有人愛到不行，有人暈到不行。我屬於前者。

這大概是我聞過最」綠「的香水，就像把一整座森林的樹葉子都摘下來搗碎了然後糊到你臉上——呃，這個形容有點恐怖。總之水中樹蔭撲面而來的就是那種近乎於辛辣的綠色汁液的酸味，平時懼酸的人噴上它恐怕牙都會倒掉。

其實基調里是有玫瑰的，很多人說它的」玫瑰感「相當明顯，但在我身上，要等那生猛的綠和酸基本散盡之後才能略略分辨出一些玫瑰的影子，甚至可以忽略不計。所以我一直把這款香水和紐西蘭聯繫起來——世界上最綠的地方之一，在我心裡水中樹蔭就是中土的味道。

尤其是基督城的蒙納維爾花園（Mona Vale Garden），Avon河最美的一段就在那裡，夕陽下垂柳金色的倒影映在水中，芳草河岸上開滿潔白的雛菊……其實去中土的時候我還沒有買水中樹蔭，但後來遇到它，噴出來的那一刻，它就把我帶回了蒙納維爾花園的那個悠長的夏日午後。

這瓶有很多版本，味道大同小異。2017年春天推出的限量版「詩人之眼」其實也是它，但包裝更精美，特別是有紙藝賀卡的禮盒版。

Philosykos

第一反應是椰奶，不及Annick Goutal寧法花園那麼甜。隨後出來青綠、粉末狀的苦，很短暫。接著便是淡淡的奶香，不甜。慢慢甜度有所上升，柔滑如絲襪。中調相當穩定，直到尾調才有了一絲絲乾燥的、麻酥酥的木質感，似乎有焚香？和同品牌的無花果室內擴香香氛比起來，酸澀的青綠感大大減淡，幾乎從頭到尾就是清甜的椰奶。挺宜人，但個人感覺不是一支適合穿在身上的香水。

Volutes

他家比較新的一款香。瓶子也是新款的橢圓瓶，多醜啊，雖然美麗的手繪圖案還在，比起原版方方正正的瓶子逼格還是差了好多……

這一瓶的招牌是煙草+鳶尾，嗯，名副其實。但這裡的鳶尾不再是洶湧的、塵土飛揚的、強硬的，被改造得媚氣十足而近妖，應該是基香里沒藥的功勞，辛辣而黏稠。初噴上時很像Shalimar，那種夏夜風中的寒涼，說白了就是痱子粉味。

緊接著有短暫的青綠香辛感，很快便穩定在了蜂蜜和胡椒的甜辣交織上。藏紅花和安息香則讓這支香自始至終保持著異域感，還是，嗯，很像Shalimar。並未覺得這裡面的煙草氣味有多麼突出，然而毫無疑問的，「煙感」是貫穿始終的存在。

這香水的意象凝練成幾個字就是：夜、月、煙，是「煙籠寒水月籠沙」，是「此夜月中聞折柳」，是「煙月不知人事改」。

徹徹底底的，屬於女人的煙草。能夠很好地替代Shalimar，作為一支神秘迷人，又不會嫌「老氣」的夏日夜香。

LEau

上來的瞬間就非常尖銳，然後猝不及防直接跳到了肉桂！極酸的口水味，顯得很「臟」，而公丁香和老鸛草這兩味Penhaligons家男香最常用的香料又帶出了嚴肅古板的潔凈感，簡而言之就是添加了肉桂的消毒水，「別人家的洗手間」，骯髒而潔凈，更妙的是背景中還有極為生澀的、類似堅果殼的氣息，非常非常有趣，喜歡！

這個「別人家洗手間」的印象絕對沒錯，這一支基本可以定義為弱化版的Halston Z-14。整個中調里，花香混合著皂感與葯感，略略發咸，就是一支過癮的葯汁西普。後來皂感越來越明顯，但不是Penhaligon』s家那種銳利的皂感，背景的花香把這皂感襯托得異常溫柔。前面的宏大雄渾不可一世與此時的刻骨溫柔對應起來，更加銷魂蝕骨，香辛感甚至帶出一點點少男的酸澀。

越到後面，皂感越弱，花香和木質感越突出——從第一印象的古板嚴肅乃至邪惡，終於演變成尾聲的柔情萬種，猶如一個冷若冰霜的中年男人終於撕下了他的假面，太令人嚮往了……

LEau Trois

這個木質香辛感的前調和Opone非常像，苦於原版Opone已經買不到的人，不妨試試這一支。兩支的區別只在於玫瑰，而玫瑰本身其實並非Opone的精髓。

整個中調都是非常寫實的中藥鋪味，乾燥的藥草香氣。很奇怪我印象中這支一直叫「銀梅花」，今天細看才發現是——三水？三點水？所以銀梅花的印象是怎麼來的？真的有這種花么？

這支裡面竟然沒有任何花香成分的存在，因而也就沒有一絲嬌媚。還從沒聞過這麼像藥房味的香水，冷、嚴肅、不近人情又躁鬱。這樣的男人，最好有張討人喜歡的英俊面孔，以上這些詞反而能為他加分，否則的話，就等著孤獨終老吧。

中調之後，在中藥鋪的基礎上又加入了煙熏的松木和噼啪的柴火，依然非常乾燥。寂滅之前終於有一個時刻，迸發出刻骨的、帶著惡意的妖嬈，依然不是花香，而是辛辣刺激的雪松——他終於還是忍不住了，不能把故事就這樣帶進棺材裡。只是不知道當時是誰，能承接住這突然迸發又轉瞬即逝的溫柔。

非常絕妙的一支男香，非常絕妙。

Jardin Clos

幽閉庭院很少被討論到的一支，似乎也停產了？個人非常、非常喜歡的香水。在所有花香香材中，風信子是我的最愛，那坦蕩生猛的土腥味，是我最熟悉的，北國的春天。這支居然用了西瓜和風信子搭配，乍聞上去是很」水」的質感，令人不喜。但如果你深深嗅入，再慢慢呼出，會發現鼻腔里突然充溢著一種上好煙葉的味道！不是篝火青煙，不是江南煙雨，而是一支醇厚的古巴雪茄。

接下來便是紫丁香的清新與麝香的墨感，然後芍藥的嫵媚籠罩了一切，似乎還有肉桂曖昧的微酸，非常微妙，很少在其他香水中見到的搭配，讓這一款在眾多的Diptyque中顯得特立獨行。作為一個花園主人，我知道這才是真正的花園味道。別人只看到五月的百花爭艷，卻不知在其餘的大多數月份里，花園意味著泥土、草葉和各式各樣的鬼天氣。對於主人來說，花園的味道並不只是玫瑰與茉莉的香，反而更接近草葉的澀與汗水的酸。

當然，如果你只是個花園的過客，也許能從這一款中品出另外的意境。如果只用一個字形容Jardin clos的味道，那便是」獨」，像是夕陽下大門緊閉、忍冬花自低矮石牆上傾瀉而下的那種花園。夢回鶯囀，人立小庭深院。

?poné

又一個不好找的傢伙，已停產多年、只存在於江湖傳說中的番紅花玫瑰。鍥而不捨的我在佛羅倫薩買到了也許是全世界最後兩瓶全新的。

玫瑰香水也太多，光我自己就有幾十瓶，而這款Opone之所以受人追捧，罕見是一方面原因，恐怕更重要的是，這是一支很有風骨的骨感玫瑰。恕我直言，這兩年沙龍香水裡各種廣藿玫瑰胡椒玫瑰沉香玫瑰...層出不窮，卻大多有用力過猛之嫌，一味追求盛大、馥郁、金光燦燦...然而那是牡丹，並不是玫瑰。Opone雖有番紅花打頭陣，各種香辛料襯底，玫瑰依然是主幹，不會顯得張牙舞爪，亦不媚人。基底的東方木質香調乾燥而沉靜，適合雪夜噴了它，窩在沙發里看書。一定要多噴點，Diptyque的持香能力在沙龍里可不算出色的。

Essences Insensées

這兩年創新不斷的Diptyque在2014年推出一個獨立的La collection Trente-Quatre 34系列。每年推出一款名為Essences Insensée的香水，選取一種單一花香作為主題。2014年的首作是含羞草，2015年的是茉莉。這個系列用的不是常規線的瓶子，而是特別訂製了一個稜柱形帶有古典氣囊噴頭的瓶子，特別是茉莉這款，瓶子是美麗的琥珀色，坦白說當時在店裡對這瓶並不是一聞鍾情，而是一見鍾情。

茉莉也是香水中的常見女主角，但要做出個性，似乎比玫瑰更難。不過這一款也並沒有想著要石破天驚，而是化繁為簡，力圖呈現最本真的茉莉的味道。選用是產自格拉斯的茉莉，剛從格拉斯回來，由於地價的瘋狂上漲，這個曾經的世界香水之都其實已經很少有人種花了，僅存的幾種規模化種植的花卉，其中就有茉莉。格拉斯的玫瑰和茉莉都是全世界最好的，再加上人工成本太高，所以非常昂貴。

這一瓶選用的茉莉據說都是在初秋採摘的，也就是花朵最成熟而近於爛熟的階段，調香師的靈感是幼年時祖母種的茉莉——和我對於茉莉的認知完全，完全一樣。所以我對這一瓶的好感也不是空穴來風。

噴上之後一瞬間是茉莉香精的清臭，隨後就是極其模擬的中國茉莉花香。瞬間把人帶到夏夜，暮色四合，天快黑的時候掐下院子里那幾盆單瓣茉莉上開得如一片雪白星星的花朵，有翠綠色的細細的花梗，捧在手心裡，深吸一口氣——就是這個味道，然後帶它們進屋放在卧室床頭，整個屋子都是它的味道，一宿無夢。

接下來苦意漸漸轉濃，變成了茶葉，彷彿能分辨出樹葉子的氣息——茶葉不就是「東方樹葉」么。隨後調性轉溫向溫柔，苦的筋骨外包裹著甜的外衣，橙花的存在感在這一時期甚至蓋過了茉莉。中調很有趣，有種尼龍般略帶生腥的味道，混合著杏仁般的柔滑。但這個階段很短，很快便轉入了綠西普似的酸澀感，並不太重，只是一個隱隱的影子而已。隨後酸味變弱，甜意逐漸放大，慢慢向腐熟的水果氣味發展——據說這正是晚收茉莉花的特色。

水果氣味散去之後，尾調再次轉為清純溫柔的橙花，真是少女亞麻連衣裙一般的純真潔凈感，隱隱還能聞到清逸茶香。留香並不算長，茉莉在這裡呈現的形象並不是女王，而是十幾歲情竇初開，在夏夜星空下滿懷心事的你。

Eau Rose

瞬間青澀微苦，接下來是硬糖到透明清甜的成熟水果的遞進。接著是麻酥酥類似亞麻的質感——應該是麝香，這一支里麝香的出現非常靠前，沒有皂感，而是酥麻的潔凈感。

中調里茉莉出現，這個茉莉與玫瑰的組合併沒有走Joy的大女人路線，只是把玫瑰的甜度降下來一點，顯得更清秀些。有很淡很淡的樹葉氣息，比Paris和Annick Goutal的絕對玫瑰都要淡，且這玫瑰沒有一點酸度。

後調有明顯的木質感，原本以為它只是一支水靈靈的小女人玫瑰，萬沒想到臨近尾聲，它的氣質竟然張揚起來。粘稠的蜂蜜與辛辣的雪松，頗有FM一輪玫瑰的神韻。

很不錯的一支玫瑰，留香和擴香能力在Diptyque最近的這個「水」系列裡都是最強大的，並不是一支敷衍了事的無腦玫瑰。極苦的中藥味撲面而來，摻雜著鹹鹹的香辛。很多西普調香水都會有老傢具味，但多在中調之後，而這一支，噴上的瞬間就像是「呼啦」一下拉開了一個巨大的舊抽屜，或是一扇古舊的木門——所有的陳年往事，那些甜蜜和不甘，一瞬間撲面而來，躲都躲不及。

Eau des Sens

第一印象是柑橘加強鹼性肥皂水，幾分鐘後飄來一陣短暫的腐熟水果味，之後便轉入清甜的橙花。中調還是潔凈的皂感，倒很有Penhaligons家男香的風範。非常非常喜歡金酒，杜松子是不是就是金酒的味道？淡淡的揉碎松針後的辛辣感，這一支里確實能隱約感覺到。

當歸帶來水汽，越到後面水汽越重，香調錶中的廣藿香幾乎體會不到。比起前幾天用的它家那些老男香來，實在缺乏個性。

沒想到尾聲部分還有個高潮，晚上洗澡時用花灑把熱水噴到手腕上，本來已經淡到難以察覺的感官之水忽然被激發出一陣異常美好的香氣，有茉莉花茶一般的清冽，又帶有絲絲香辛質感，簡直優美得驚人——這倒是個好辦法，香水在皮膚上混沌了一天已然面目模糊之際，不妨用熱水激發一下，可能會有別樣的驚喜。

Leau des Hesperides

苦橙葉苦澀的青綠混合著皂感滾滾而來，薄荷營造出的青草氣味極為銳利，酷似剛剛修剪過的夏日草坪。迷迭香和胡椒又帶出廚房感覺的調皮的咸，非常生猛有趣的前調。

接著橙花殺出重圍，卻一點都不甜，顯得嚴肅而高潔，基調仍是苦。慢慢地薄荷也突顯出來，和橙花糾結在一起，貫穿整個中調。

到了尾聲，最初那頗具人間煙火氣的辛辣胡椒氣味再次出現。總體來說是一支清苦銳利又略帶調皮的男香，適合瘦削聰明的年輕男性。

LEau de Tarocco

撲面而來的柑橘香氣，飽滿多汁，完全不甜。很快便轉入香辛一路，但是沒有青翠感，而是極致乾燥，像是太陽下的乾草垛，還有點微微發臭，北方麥秋正午的味道。接著出來令人著迷的新書一般的香氣，紙張和油墨，隱隱還有尼龍似的氣息。慢慢察覺到這「尼龍」味道是麝香，極度潔凈以至於似乎有了工業感。

這種潔凈感貫穿整個中調，更突出的則是焚香，混合出帶有煙熏感的微微苦意。之後有一個階段迸發出強烈的金屬質感，乾脆利落，明亮如刀，相當陽剛。進入後調，花香漸漸現身，相當柔美貼膚，帶著皂感。這款整體的調子溫暖而潔凈，像是出浴的感覺，只不過走出浴室的不是美人，是個面龐乾淨胡茬短短的中年男性。

34 boulevard Saint Germain

2011年品牌為慶祝50周年推出的香水，擁有一個與Diptyque其他款式都不同的瓶子，和一個帶花紋的布袋。我承認之所以買它是因為這名字聽起來就老有錢了～當然啦其實這名字只是Diptyque總店的門牌號，怪我腦洞開得太大。

這款標榜中性，男女皆宜。個人感覺也是如此，一支暖調子的香，所以在這冷得如同三九天的春日裡，我想起了它。一上來就「咣」地用了一堆香辛料，裡面的「綠葉」成分約略有那麼一點水中樹蔭的影子，但混合在一起居然出來了類似煙草的味道，很奇妙。中調各種花香，佔據主導的絕對是紫羅蘭，男人的紫羅蘭，讓人想起法國通俗小說里最常見的那些情聖們。最後溫暖的木質香調很美好。個人覺得這支還是女性用起來更保險，男人用不好的話容易脂粉氣太過。

Do Son

不得不說一上來的酒精味真是很重啊，之後水汽撲面而來，裡面有橙花，像清新的綠色的風，像盛夏傍晚的湖畔，沐浴後皮膚捕捉到的清涼，這一段其實更像梔子花香。

晚香玉的女王范兒要到中調才登場，只是個小女王，因為甩不掉骨子裡甜瓜一般的水汽。因為粉紅胡椒的存在，所以不是那種銷魂蝕骨的甜，只是淺淺的、年輕的清甜。

中調以後更像一支暖暖的雪花膏，毫無侵略性，也不夠個性。留香性、擴香性和穩定性都比想像中好。

Oyedo

Diptyque的店員似乎特別喜歡送這個試管，還有Do Son，這兩個的試管我差不多每種都有兩三支，必須表揚一下Diptyque的試管，還帶個精緻的小紙盒。

出於對所有和日本沾邊的事物的厭惡，這款我絕對談不上喜歡。不過拋開情感因素，公平的說這瓶不算討厭。一上來就是逼真的青檸味道，酸酸甜甜的，但絕對不是那種廉價少女香的酸甜。中調略有點忍冬或者其他白花的粘稠蜂蜜感，後調是乾燥而沒有任何侵略性的木香，中正平和，淡淡幸福的味道。總體來說是一瓶適合夏天的香水，雖說打死我也不會去買大瓶

LEau de Neroli

直入主題的橙花，蒿帶來絲絲辛辣氣，酸酸甜甜的馬鞭草也很突出，有皂感，和背景中一絲潮濕的泡沫感。

很快便轉為清甜帶熏感的白花，但就在你覺得它快要馴順到沒有骨頭了的時候，天竺葵和雪松卻隱隱營造出提神的銳利涼意，多虧有了它們，這才是一支男女皆宜的橙花，而不是簡單的清甜小女人香。

後調的麝香極度潔凈，猶如白紙一張。不能算太有存在感的一支，但很適合夏日，清新爽利。