這樣吃餃子or饅頭會不會太奢侈

為了每天早上可以吃到豐盛的早餐

我包了很多的餃子和饅頭封存在冰箱里

好吃的餃子絕不容許我儲藏很久

所以

冰箱的餃子很快清空了

饅頭也清空了

彩色的餃子+彩色的饅頭

美好的一天從清晨開始

經常看到地鐵以及公交車上,年輕的女孩和男子,手裡拿著剛從路邊買來的包子以及豆漿,手抓餅,邊走邊吃,已經成為上班族的一種習慣。

濃烈的味道充斥在身邊以及整個車廂內。不管味道,就說添加香精的豬肉和來源不明的豬肉,還有那些不知道來源的油,都是隨時引爆身體健康的定時炸彈。

一頓營養的早餐,是所有人必備,周六日不要太貪懶,進入廚房,為自己美好的一周準備,一下午的時間足夠用,放在冰箱里,每天早上早起10分鐘就夠了。

一盤自己包的水餃,或者一碗粥一個饅頭。

可以買一塊豬肉,做醬肉,早上起來饅頭夾肉,搭配一杯牛奶或者豆漿。

美好的生活是自己的給的,多姿多彩的生活是自己的雙手畫的。

餃子

蘿蔔(圓個紅蘿蔔),肉餡(500克),醬油,鹽,油,十三香

蘿蔔放入絞肉機攪碎,也可以插蘿蔔絲,和肉餡,醬油,鹽,少量的油和十三香攪拌均勻。蘿蔔可以根據自己喜歡度多放或者少放。

南瓜面:280克的普通麵粉,160克的去皮切塊後的南瓜

南瓜需要蒸熟,榨汁機打成泥,倒入普通麵粉里,攪拌,加入溫水慢慢攪拌和面(一定要用溫水),和成蓄狀的時候開始揉面。

餃子面我做了普通麵粉和南瓜面兩種

將面搓成長條,在揪成小面劑子,擀皮,就可以包餃子了。

大大小小,兩種顏色,冰箱里專門騰出來一層凍餃子


饅頭

饅頭的南瓜面:可以選用同樣的克數,也可以普通麵粉多加一些,放入2.5克的酵母(500克麵粉5克酵母,根據情況增減)和面,和好之後要發麵,發到麵糰是原來兩倍大的時候,內部充滿氣泡和蜂窩形狀。

饅頭面我做了三種,一種是普通麵粉,一種是南瓜面,還有一種是用代餐粉加普通麵粉和面

饅頭可以做成普通圓饅頭,也可以做成切面饅頭,還可以做成各種形狀的饅頭。

發揮自己智慧的大腦,隨意創新,開發


推薦閱讀:

九款藏匿在超市裡的【神級】速凍美味!
如何做一顆好看的蛋餃?
「小蔥日食記」——餃子:解讀不一樣的餃子文化!
今晚吃餃子的時候,我們談論什麼? | 清單
好吃不如餃子,教你5種包法!

TAG:饺子 | 水饺 | 美食 |