你拼過嗎，哪怕只是為了一盤西紅柿炒雞蛋？

也許你現在仍然一個人買菜，一個人做飯，一個人吃飯，一個人洗碗，一個人發獃。然而你卻能一個人買菜，一個人做飯，一個人吃飯，一個人洗碗，一個人發獃。很多人離開了另一個人，就沒法再做飯了。而你卻一個人，包辦了所有流程。你的孤獨，真的省錢。

——題記致敬

這是一場關於西紅柿炒蛋的對決，兩個經常帶飯到單位的同事，不約而同的接受了一個同事的慫恿，賭上了他們下廚多年的尊嚴和榮譽。

事情是這樣的。

同事石頭經常在朋友圈曬自己炒的菜，樣子看起來挺好吃的。上周末，同事小天和小卓特意去到他出租屋蹭飯，親測味道是否像圖片上看起來那麼好吃。

石頭很隨意的炒了三道家常菜，其中一道就是西紅柿炒蛋。

同事小天吃了兩口西紅柿炒蛋，馬上就叫了出來：媽呀，真是太好吃了。

為了誇得更有深度，小天還說，簡直跟她心目中的公司廚神小英子炒得一樣好吃。

石頭聽了心裡有些呵呵，對於廚藝他從來都有一種捨我其誰的自負。但身體卻很誠實地害羞地撓了撓頭：真的啊?好開心。喜歡就請多吃點吧。

昨天上午，石頭收到小天的微信：小英子那邊已經約好了，明天帶西紅柿炒蛋來公司拼廚藝。敢嗎？

石頭是個年輕的男的，小天是個年輕漂亮的女的。她問他「敢嗎？」，答案可想而知。

中午，石頭碰到了小天和小英子。

小英子特意囑咐石頭，她已經做好完全的準備了。說話間還伸直了手豎起了食指。很屌，很萌，很挑釁的樣子。這讓石頭想起了很多年前一本雜誌上的深田恭子的一個pose。

石頭突然熱血沸騰起來：哇，看你這麼認真，我也被點燃了。

事後想來，這大概可算做是雙方互放狠話的第一回合吧。

公司下班時間是下午7點。然而石頭到點沒有下班，他因為熱愛工作，加班到了8點。

當他趕到出租屋附近的永輝超市時，已經快9點了。

石頭看到超市蔬菜區中央那幾大框西紅柿，心裡是絕望的。全都是些挑剩的。裂口的、破洞的、硬邦邦的、甚至還有發臭的，簡直沒兩個能用的。

巧婦難為無米之炊。說什麼也不能輸在原材料上啊。

於是趕緊掏出手機，在每日優鮮app上定了一盒西紅柿。App上描述得很誘人：寧夏供港沙瓤西紅柿450g，商城價13.9元。配圖極其香艷紅潤。石頭心想，這可不比超市裡這1.99元一斤的西紅柿強多了去了？

可是網購的西紅柿送到了，一看一模，硬得跟冰凍饅頭一樣，根本沒法用。

所幸，他在超市時，還是勉為其難地挑了5個軟嫩多汁的西紅柿。以防萬一。現在看樣子算是防對了。

為了炒出很厲害的西紅柿炒雞蛋，他還在超市買了半斤肥肉末。

今天特意起了一個大早。開始這樣的操作——

一、準備了5個雞蛋，5個西紅柿。

俗話說吃人嘴軟，拿人手短。為了爭取到更多同事的支持，石頭很心機地要做足菜量。

好讓來圍觀的，每人都能嘗上一口。興許多少可以讓風評更有利於自己。

二、雞蛋里加上鹽和薑蓉，打散，儘力打細。

之所以有這樣的操作，一是雞蛋加鹽比較入味，二是姜味能讓這道菜與眾不同。

肥肉末下鹽，水，澱粉，挼勻備用。

三、鐵鍋里下大量的油，大火燒熱，然後下打散的雞蛋。

雞蛋打得約細膩，油越多，炸得就越蓬鬆，出鍋口感覺越好。

雞蛋炸好，濾油撈出備用。

四、鍋里剩的油清空，中火，下水澱粉肥肉末，肥肉末出油。然後下切好的番茄片。加鹽少許。

肥肉末的加入，不但給西紅柿炒蛋增添了豬油香，更增添了華潤的口感和鮮亮的光澤。

西紅柿開始出汁，蓋上鍋蓋，稍微悶燉一下，繼續出汁，減少蒸發。

五、揭蓋，下之前炸好的雞蛋和切好的蔥花。大火炒勻。再下花椒粉，生抽調味。炒勻，收汁。

出鍋之前撒上幾滴陳醋，整盤菜更鮮美，更入味。

六、然後鋪上一張小桌布，認真地拍上一張照片。

交手之前，微信上先把圖甩給對手see see。

必須先聲奪人。

總體而言，

姜味和蔥味的撞擊，使得這盤西紅柿炒蛋判然有別於一般大路貨。

肥肉末的加入，則讓口感和色澤更為華麗。

西紅柿故意悶燉得軟爛多汁，尤其適合拌飯速食。

中午，石頭帶著便當趕往決戰地點——公司餐吧。

還隔得遠遠的，久等了的親友團已經伸長脖子望了過來，見了立即歡呼起來：來了，總算來了！

其他桌不明真相的就餐群眾，齊刷刷跟著望了過來，還以為是吳亦凡、鹿晗、楊洋什麼的來了呢。

石頭有些害羞，硬撐著從容地走了過去。他竊喜灰暗的生活突然多了一模亮色，哪怕深知這麼亮色只是流星一閃。

雙方選手坐定，排出自己準備了一大早的西紅柿炒雞蛋。

石頭揭開蓋子，面藏喜色，故意拿腔拿調地說到：「這盤番茄炒蛋，五個番茄，五個雞蛋，急火炒，中火燜，大火收。汁濃味厚，活色生香。」

小英子面無表情，視若不見，也揭開蓋子，徐徐說到：「三個雞蛋，兩個番茄。少油少鹽，清麗脫俗。」

這大概可算做是雙方互放狠話的第二回合吧。

隨後，自主報名的評審同事們開始試吃。

一位同事很專業的樣子，手邊還備了一杯水，吃一口就漱一口。

更多的同事都是本色出演的戲精，評論張嘴就來，極具巴洛克和後印象風格——

1、這個味道。（閉上眼睛，沉浸了3秒），這個味道，就像春天原野上的狗尾巴草。是那種春風拂面的清新感。

2、真好吃。彷彿有無數的顆粒在嘴裡鮮活的跳動。那隻雞在下這些蛋的時候，心情一定很愉快。

3、這的確是番茄和雞蛋的味道，而且是最頂級的。莊嚴又華麗的甘甜，彷彿波濤洶湧而來。我，這，我想起了幼兒園初戀的味道。

4、這得要多少次翻炒，多少次掂鍋，多少次大中小火的轉換，才能造就這樣千錘百鍊，精光內斂的華貴滋味。

5、……（無語淚千行）

一番天風海雨般的評論過後，總算到了投票環節。

戲精同事們一下子沉默了。你瞅瞅我，我瞅瞅你。

場面一度十分尷尬。

最後，還是那個自封的評審團主席同事小天開了口。她準備了兩個布袋，分別放在兩個選手的面前。讓他們蒙上眼睛。大家想投誰，就把自己的一件小禮物裝進袋子里。

石頭和小英子都蒙上了眼睛。石頭的心理響起了緊密的鼓點，那個鼓點越來越急，越來越急。直到小天說的那句「好了，可以睜開眼了」，彷彿猛地敲了一下吊鑔，內心的鼓點登時消失了。

石頭睜開眼，看了一眼面前的布袋，又看了一眼旁邊小英子的布袋，發現小英子的布袋鼓鼓的，而自己的憋癟的。不由在心裡嘆了一口氣。

大家都在慫恿：快看看，袋子里都有幾件禮物。

結果讓石頭打吃一驚。他比小英子多一件。小英子袋子里有一件毛絨玩具，所以撐得尤大。

他心下踏實多了，畢竟沒輸。其實做了那麼多，他不是想要贏，他只是不想在輸的時候，埋怨自己什麼都沒做。

不過他知道他也沒贏，因為布袋裡多出來那件禮物，是一個沒有嘗過一口的路過的同事扔進去的。

同事之間，還能有什麼比打平更好的結果。這正是他料想得到又期待一宿的結果。

真是有趣的一天啊。（石頭，你這平時得有多無聊啊？）

附錄（小英子的西紅柿炒蛋）：

食材：番茄 雞蛋 蔥 蒜 生抽 白糖 花椒粉 鹽

步驟：

1. 雞蛋打散，放一點鹽打勻，番茄切塊，蔥切蔥花，蒜切片；

2.熱鍋放少量油，倒入雞蛋，炒嫩一點，盛出；

3.鍋里放少量油，放蔥花，花椒粉，出香味放入番茄塊；

4.番茄出汁放生抽斷酸味，放少量白糖提味；

5.放入炒好的雞蛋，翻炒幾下放鹽和蒜，蒜出香味關火。