紅絲帶勐海青沱2001年 | 最近，陳鋼老師有了「新歡」

不好意思，今天當了一回標題黨。

不過，如果你是老茶愛好者，今天這款茶不會讓你失望。

△紅絲帶勐海青沱

為何叫它「紅絲帶」？

當我們提到勐海茶廠的時候，往往會想起其生產的「餅茶」。事實上，他們也生產沱茶，而且品質相當優良。

△陳鋼 茶香記尋茶師

在當時，這樣的紅絲帶「窩窩頭」，往往是一些客商，要求勐海茶廠定製的茶品。

選料等級較高，不撒面，里外一口料。

為了將勐海茶廠的常規茶區別開來，當時的「土辦法」就是在壓制時，加入一根「紅絲帶」。

如今過去十六七年了，經過了兩輪轉化，已步入中老期，但乾淨度驚人。

摸透一款老茶分三步

1.看品相

青沱壓製得非常緊實，而且經過16年的陳化，已經接近熟茶的顏色。

芽毫非常明顯，如今已經轉為油潤的金黃色，撬開後，能明顯看出里外一口料，原料等級在2~3級左右。

2． 看倉儲

看倉儲不是用肉眼看，而是聞。直觀的方法，就是直接開泡。

老茶首泡洗茶，也叫濕醒。

第一泡洗完，蓋子揭開的間隙，最能看出一款老茶的倉儲是否到位。

湊近去聞，撲上來的熱氣，讓我們能清晰地感知它的茶香：參香、葯香、樟香，勐海茶特有的紅糖香，唯獨沒有一點點倉味。

3．試飲

在沒有用過濾網的情況下，茶湯依舊清透明亮。

勐海茶的生津迅猛的特點，在這杯茶湯中展現得淋漓盡致。入口醇厚，有力度，咽下時，口中已然生津泛甘。

如果讓我們總結它的特點，那就是「平衡」。

經驗豐富的老茶客都知道，勐海茶屬於霸氣系列，新茶而言，入口有強烈的感受，帶有花香、蜜香，清涼感，爆發性很強。

但是經過兩輪轉化後，內質已經與新茶完全不一樣，它的生津回甘依舊迅猛，而茶湯已經非常順滑、飽滿，又甜又柔又香。

簡單而言，就是「易飲而絕不簡單的口感」。

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這樣的紅絲帶勐海青沱，由於是定製品，數量不多，加上倉儲良好，大部分流入收藏家的手中。

陳老師從一位廣東熟人手中購得，一品傾心，這幾天都捧著他的「窩窩頭」在喝。

茶香記的老茶不少，能獨得陳老師恩寵的卻不多。

性價比很高的一款中老期勐海沱茶，喜歡老茶的朋友，不要錯過。

沖泡方法

推薦茶器：140~150ml紫砂壺

建議投茶量：7g

泡茶水：純凈水、山泉水

水溫：100℃沸水

沖泡次數：15泡左右

喜歡的茶友可以添加微信 13958007525 交流諮詢喲~