無人零售的核心競爭原來不是技術升級,而是...

無人值守商店是商貿流通領域從需求側的角度推進供給側結構性改革的有益嘗試,能更好滿足個性化、多元化的消費需求,同時作為一種新生事物,無人值守商店尚處於起步和探索的階段,在監管機制、技術成熟度等方面還面臨著一些挑戰。此前商務部新聞發言人高峰表示「商務部將繼續密切關注「無人零售」、「智慧零售」的發展,適時總結推廣成功經驗和典型模式。引導廣大零售企業加大先進技術的應用,不斷增強創新轉型的能力,更好地適應消費升級的需求」。

黑石機器人副總裁章忠淳講到:目前很多無人零售企業都將精力和注意力放在了技術層面,這並不是當務之急的,技術的升級應該是為無人門店賦能,以提供更好的運營解決方式,而運營的核心更重要的是背後的供應鏈管理。

章忠淳認為,不管零售業態未來是有人還是無人,渠道是線上還是線下,零售行業的核心只會是供應鏈,供應鏈能否持續為消費者提供質優價廉的商品是檢驗一個零售企業核心競爭力的關鍵,也是檢驗一種零售業態能否持續長久經營的關鍵。國內零售行業內真正依靠提升供應鏈管理能力提升聚客能力及核心競爭力的公司鳳毛麟角,因此我們認為不管是新零售舊零售,有人零售還是無人零售,最核心的東西是不變的,即供應鏈管理能力。

只有擁有完整的自建供應鏈系統,無人零售企業才能真正掌控自身先發優勢。

優質的供應鏈應當包含自建倉儲、物流運輸與配送系統甚至智能仿生冷鏈系統。它們各自獨立又相互銜接,形成完整的新零售供應體系,滲透至選品、採購、物流與補貨的各個環節,它是新零售平台的核心競爭力。可惜大部分新零售企業並未認識到這一點,亦或者即使領悟到自有供應鏈的重要性,也已經無力做出實質性的改變。只有掌握了供應鏈這個核心,新零售平台才能獲得真正的長遠發展。

「無人」不是線下零售的目的,而是全面提升效率的手段。各大無人店最終核心競爭力是供應鏈的整合,是商品組織開發、倉儲物流體系支撐、信息系統支撐三方面的互相融合。

無人店經營中的單品管理重要程度可匹敵普通便利店。無人便利店客群比較固定,SKU少,又是重複消費,這就要求無人店必須具有極強的單品管理能力和產品淘汰機制。

倉儲物流體系支撐方面,無人店面積小,由於銷售過程中不能實現實時補貨,又不能有貨架之外的庫存,其庫存量就應控制在最大庫存以內。為了不影響消費體驗,無人店必須擁有小批量的頻繁供貨體系,依賴於新技術物流配送和精確的補貨系統支持。便利店、總部、物流配送中心、製造商之間達成信息共享、物流可視化的供應鏈管理體制,從而達到物流配送管理與訂單信息匹配的最佳程度。

只有擁有完備的供應鏈管理體系,無人零售企業才能藉助大數據智能調度,進行高密度布點,將物流系統等精細化管理運營成本降到最低,在甫之以大數據,提無人店的選品準確率和效率,提高後台供應鏈的流通效率,這才是無人零售企業長遠發展的秘訣。

當然技術的更新迭代也是必不可少的,目前的無人店面的基礎降溫系統、防盜系統、自動識別系統、數據的採集都需要技術來不斷完善。技術的研發以及技術的精確度的提升也是目前無人零售行業主要的智能之路。隨著科技的進步、技術的發展,未來無人零售肯定會是市場上主流的零售模式。以後是人工智慧時代,一定會帶動新零售在零售業內的革新和發展。

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