長大後聽說了枇杷山的沒落，也知道了上頭有家很有名氣的火鍋店

熊貓火鍋店

小時候我住在中山路附近，整片居民區有個好聽又繞口的名字，叫棗子嵐埡。

棗子嵐埡不遠處是枇杷山，再往前走一點便是每個周末都要去的少年宮。

每個周日的早上，在路口處，兩撥同樣背著書包的老人家和小孩子會分走不同的方向，

上山遊玩的書包里裝著零食，我們的書包里則是沉甸甸的文具盒和作業本。

後來長大了，聽說了枇杷山的沒落，也知道了上頭有家很有名氣的火鍋店。

不是曉宇，而是熊貓。

店門口不能停車，得停在半山腰走上去，店面也很小，只有6張桌子。

所以等位幾乎成了必然情況。

不過話說回來，現在評判一家火鍋到位與否的標準難道就是看它的座位嗎？

座位越少生意越俏這種風氣說到底還是消費者慣出來的。

每天菜品都是早市買晚市用，鮮貨，售完即止不壓貨。

道理我都懂，但黑板上寫著現炸酥肉供應6份也太過份了吧？？

總之，在熊貓吃火鍋，不管是下座，還是點菜，都是看緣分。

麻辣牛肉，店內特色菜之一。

這裡的「麻辣」不是一個單純的形容詞，而是一個實實在在的動詞。

為什麼呢，因為這裡的麻辣牛肉把人辣到當場流淚過。

當然，我絕對不承認那個被一邊哭一邊還在夾牛肉的人是我……

特色菜之二是生鵪鶉蛋。

現敲的生鵪鶉蛋落入沸鍋，煮個幾分鐘就好，

這個吃法是熊貓獨一根，看似簡單實則滋味稱奇。

元宵節在甜酒里撈湯圓，紅湯里找鵪鶉蛋。

也不知道老闆一個重慶人，怎麼就這麼理解西北人的鄉愁。

店裡除了唯怡、山城這種重慶人吃火鍋必點飲品之外，

也提供冰峰。

這是我第一次喝這個東西，清爽粗礦的橙汁……

我果然還是比較喜歡唯怡。

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