十年陳韻老白茶｜暖你的胃，更要暖你的心

秋 風 起，煮 茶 正 當 時

雖還未入冬，穿梭在街巷的人們早已裹著外套，隔著辦公室的玻璃窗，也能感受到秋風掃落葉的寒。

這才剛放下紙筆，一股暖暖的棗香越來越濃，甜甜的勾著鼻子去嗅。「老白茶煮好了，快來品品。」陳老師這正喚著我們喝茶去。

琥珀色的湯汁從壺中傾瀉而出，帶著氳氳的茶氣，捧一杯在手，是溫情也是暖意。

「湯感糯滑，又如此綿密，棗香陳韻，糯香、谷香沁人，當下煮茶，用這款茶再合適不過了。」

這是一款等了十年的好茶。

對於老茶，一定是有年份的茶，或以3、5、7年為界，今天給大家介紹的這款「十年陳韻老白茶」，製成至今已有10個年頭。

這款老白茶由福鼎大白製成，原是等級上好的出口料。

在2007年時，因某些原因終未出口成功，後被一位識貨的老茶人斬獲，在第一時間密封裝箱至今，乾淨度高，茶葉的鮮醇度保存的十分完好。

在這個步履匆匆的年代，似乎任何事物都成了快速消耗品，似乎沒有什麼是需要等待的。

但是，有一種傳統美味並未沒有向這個時代低頭，人們也神往著這份由時光累積的產物——老白茶。

老白茶，氣定神閑，不爭朝夕，如一個入定的老僧，任由時光荏苒，待歲月把它打磨得更加圓滿。

煮 著喝的 至 味

干茶赭、褐、綠相間，更有白芽相綴其間，多年的干倉儲存十分完好、乾淨，鼻尖湊一嗅，糯香瀰漫。

陳老師說，這款陳了十年的老白茶，用作煮茶再適宜不過了。棗香、糯香、葯香，那種深藏在骨子裡的陳韻被慢慢激發而出。

投茶入壺，慢慢煎煮，茶汁漸漸暈染開來，初見溫潤似黃玉，漸漸澄黃金燦，又似琥珀濃情，茶湯卻始終清澈。

甜甜的糯香散發而出，氣息柔和，如雲如霧。茶湯入喉，自然純凈，有陽光洗禮後純真的味道，後而緩緩道出老白茶甜滑內斂的底蘊。

時 光 的 痕 跡

世上每一件珍品，最核心的元素都是「時間」。老物件的時光痕迹，是現代人心中烙印的時代記憶。老白茶的醇滑底蘊，何嘗不是愛茶人心中的光韻沉澱。

這隻2007年的十年陳韻老白茶屬散放白茶，未經蒸壓，芽、葉、梗保存十分完好，原汁原味，值得典藏。

老白茶都是稀缺貨，7年以上珍如葯的老貢眉更是數量非常有限，「喝一點，少一點」的十年珍饈佳茗，再想喝就得慢慢等了。

品飲方法

沖泡法：干茶約7克，以沸水沖泡。前幾道水滋味尚淺，可適當坐杯。

煮飲法：干茶4克，先沸水洗茶，再加冷水煎煮，風味更濃郁，後續加水可在煮3~4回。

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