黑石機器人章忠淳提出無人零售行業新理念

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傳統的奶茶零售行業雖然最初起步成本不高，但是每時每刻需要店員店內售賣，極大耗費了店員的體力和創業者的熱情，事實上，很多傳統奶茶零售業的倒閉不是效益不好、盈利不多，而是在乏味、重複性的工作中慢慢失去了原初的熱情和動力，或許，這也是奶茶店在內的傳統飲品零售業發展的瓶頸。

或許這便是黑石機器人奶茶店誕生的緣由，作為一家由機器人直接調配產品的奶茶店，逐步實現商店的無人化管理，在節約成本的基礎上，更是提高了產品配送的效率和安全性。在傳統的零售行業里浸染了太久，便會生出對於傳統零售行業速度慢、安全性低、重複勞動的抱怨，但是因為沒有成熟技術的支撐，奶茶店無人化管理、無人化零售只能是許多年前的設想，苦於沒有無人化商店管理的技術支撐，很多傳統奶茶店在重複勞動、疲於操作的厭倦中紛紛垮台。

中國無人店大會展覽於9月25日上午在上海開幕，此次大會上杭州黑石機器人有限公司推出了全球第一家由服務型情感機器人站崗的無人AI奶茶店——黑石機器人奶茶店正式在展會上亮相。這也標誌著黑石公司已經成功將機器人創新應用到傳統零售行業，實現機器人人臉識別和語音交互的情感化服務。從「Amazon Go」到「淘咖啡」，從最初的陌生狀態到現在的快速發展，無人店幾乎在不到一年的時間裡，便出現了井噴之勢，在傳統零售業的遭受衝擊的格局裡，無人智能零售正成為下一個爆炸性新型業態。正因為這種技術的出現，技術的發展、革新、成熟，才使得機器人與傳統奶茶店實現組合，衍生出現代科技支撐下的機器人奶茶店，實現了無人店的新型零售模式。

相比於人工售賣奶茶等飲品，機器人配送能夠完全實現了流水工程，並且在確保安全、綠色的前提下，大大提高了零售的速度，逐步提升經營的效益，而這也成為現代無人店行業發展的突破口和支撐點。其中，通過黑石雲端數據系統、自動奶茶機終端和移動端銷售系統整合的系統平台，能夠幫助消費者私人定製自己的專屬奶茶，並幫助奶茶品牌合作商實現銷售數據分析。隨著技術的成熟和科技的越發完善，以及無人店經營模式的不斷升級，實現從傳統奶茶零售業到無人店奶茶銷售的完美跨越，已經變得清晰明朗。省去大量勞動成本，完善零售空間環境，達到傳統奶茶店等飲品店零售模式同樣的效果，甚至大大超過傳統零售模式的效果，已經在不斷發展的無人店中變成現實。機器人與奶茶飲品的結合，牽連出全新的經營模式和零售渠道，在現代市場前景中也必然會不斷向好！

黑石機器人成立於2013年，是一家專註於提供無人智能零售技術和服務型智能機器人技術的創新型技術方案提供商，擁有一支近50人的專業團隊，從事人工智慧、自動化無人零售終端應用研發的銷售及服務型科技公司。

從去年亞馬遜的Amazon Go，再到阿里今年的淘咖啡，巨頭的關注迅速催熟著「無人零售」行業，無人便利店的入局玩家不斷增多，各種黑科技也不斷湧現。Take Go算是行業裡面最接近亞馬遜的Amazon Go 的無人門店了，採用生物識別技術掃手掌進店，使用機器視覺技術，卷積神經網路技術識別商品並自動結算，算是視覺技術流派的無人門店。另一家以RFID技術為核心的繽果盒子則採用的是RFID技術進行商品的識別，客戶在門店內在線自助結算，從而實現無人化管理，大大降低了人力成本。Take Go、繽果盒子、淘咖啡等這些無人店有一定智能化，也實現了無人化，但它其實並不能提供完備順暢的服務，最重要的是缺乏社交溫度與情感關懷。有不少普通市民因為無人店的「超前」而表示適應不了。「淘咖啡」雖然人滿為患，但至今都未全面布局；不少市民對小區中的繽果盒子熟視無睹，寧願去遠處的人工店購物。對社區居民而言，很多時候購物不僅僅是單純購物，一句「您好」，一句「謝謝」，普通的問候，就能讓繁忙工作後的人感到溫暖的關懷。人工便利店導購員還能夠解決消費者額外的需求，比如產品推薦、幫助、指引，甚至指路等社交服務，這種帶有情感與精神體驗的服務，是當前無人店很難進行模擬的。

黑石機器人奶茶店這次則顛覆了大眾對無人門店的認知，讓「無人門店」不在「無人」，不再缺少溫暖，賦予了無人店「能聽、會說、懂你」式的智能人機交互體驗。

黑石機器人奶茶店就是基於這樣的理念而誕生的，機器人奶茶店採用了智能深度學習、語音交互、3D列印及情感交流以及最前沿的AI技術，可以通過視覺識別用戶的身份、行為，獲取其購物歷史、習慣，通過語音、姿勢、姿態及其他方式像人一樣精準同用戶進行交互，不僅可以為用戶提供服務、商品信息，還可以同用戶進行朋友般的聊天關懷，藉助其完備的大數據深度學習庫，無人店對用戶的了解甚至可以超越用戶生活中的知心朋友，從而讓用戶獲得比人工服務更好的人文關懷，讓人情冷漠不復存在。