青海拉麵之鄉 拉麵讓其每年多掙18億！

青海，是一個美麗而神奇的地方。說起青海的旅遊景點，人們大多會想到青海湖、茶卡鹽湖、塔爾寺、卓爾山等。但你知道嗎？青海有一個被拉麵「拉」活的縣，因為拉麵，這個縣每年多掙18億！到底是哪裡呢？今天小旅兔就給大家介紹下青海的「拉麵之鄉」——化隆。

化隆回族自治縣位於青海省東部，海拔在1884至4484米之間，總面積為2740平方公里。全縣共有6鎮ll鄉2個管委會362個行政村30萬人。

化隆地處黃河上游，境內自然條件惡劣，生態環境脆弱，加之基礎設施滯後、工業企業發展滯後，化隆貧困面大、程度深，是國家級扶貧開發重點縣。是拉麵改變了化隆乃至化隆人的命運。

20世紀80年代末，在政府的引導支持下，化隆縣廣大群眾開始在全國各地從事和發展拉麵經濟，打造出了富有民族特色的勞務品牌－－「化隆牛肉拉麵」；2005年，化隆縣被勞動部確定為全國勞務輸出示範縣；2007年11月6日，「化隆牛肉拉麵」獲得了全國優秀勞務品牌獎；2011年，在中國（寧夏）國際貿易洽談會上「化隆 牛肉拉麵」被中國烹飪協會授予金獎。

如今，在我國280多個城市中，化隆18萬從業者經營著2.9萬家拉麵館，年收入達18億元，佔全縣創業經濟總收入的70%！由「望著黃河吃不上水，守著電站用不上電」的生活到脫貧致富奔小康，化隆人的生活因為「拉麵」而改變，甚至可以說，拉麵是化隆的救星。

夏瓊寺、八寶山、馬陰山、旦斗寺、李家峽北岸生態園、馬步芳公館、河群丹霞、公伯峽等是化隆主要的旅遊景點。

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