關於「喝」白茶,怕是很多人都孤陋寡聞了吧!
大多數美食都是不同食材組合、碰撞產生的裂變性奇觀,西方人稱作「命運」,中國人叫它「緣分」。
——舌尖上的中國
今天我們要講的就是福鼎白茶與其他食材的相逢之緣:
牛奶白茶
將白茶按照傳統沖泡,將其與牛奶進行一比一的比例搭配,口感醇和潤滑。
白茶以回甘著稱,入喉陣陣甘甜;牛奶獨有的奶香,與茶香、茶甘交相映襯,讓唇間回味無窮,意猶未盡。
花茶白茶
根據喜好,在白茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花或熏衣草等共同沖泡。
既有白茶的陳香,又彌散著花草的芬芳,使得白花茶既醇厚又飄逸,養生更增休閑溫馨情趣,十分適合注重養顏、喜好浪漫的女性。
菊花白茶
將白茶和貢菊以3:1的比例置入茶具,一起沖泡。
菊花清熱解毒,老白茶性溫和,兩者同時飲用,口感清爽,功效倍增,適宜熱性體質者。
枸杞白茶
枸杞明目,白茶抗輻射,投放數粒枸杞,同時飲用,效果相輔相成。很適合學生、白領、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士飲用。
另外,枸杞(或紅棗)+菊花+白茶,也是很不錯的搭配!
蜂蜜白茶
白茶和蜂蜜可謂絕配,兩者營養豐富,並具清腸排毒等諸多功效。
需要注意的是:沸水容易破壞蜂蜜的營養,需待沖泡好的白茶冷卻50-60℃時,加入蜂蜜,口感甜而不膩,適合養生之人。
陳皮白茶
製作方法:陳皮2塊,福鼎白茶5g。
先將白茶用95-100度的開水沖泡出茶湯200—300毫升,然後將陳皮清洗一遍後放入茶水中即可。
標註:部分文字轉載「十年白茶林飛應 」公眾號
如果您已經有一款白茶,如果您是一個簡約派,那麼可以省去以上所有的步驟,將泡好的白茶冷卻,直接置入冰箱冷藏,口感清涼醇和白,風味十足。在冷空氣降臨之際讓自己任性一次,重新感受一次夏日的冰爽。
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