宮廷普洱2002年 | 不是所有的普洱都稱得上「宮廷」珍品！

風輕雲淺薄，妙手天工作

宮廷料道是珍品，蒼野生一杯老茶

宮廷普洱料

早期的宮廷普洱是指專門進貢朝廷，供皇室享用的珍品。

道光初年，阮福《普洱茶記》中清楚的記載了普洱貢茶的採制時節、製造方法，「於二月間采蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢後方許民間販賣。」

現在嚴格意義上的宮廷普洱，其實是在後發酵的熟茶中，篩選出來頂嫩的茶芽。

熟普的等級依次分為宮廷，特級，一，三，五，七，九級共七個等級。市面上常見的熟餅、熟磚通常都是用一到九級的茶青以不同配比拼配壓制而成的，但宮廷和特級的熟普，無需拼配就可以單獨品飲。

國有大廠·珍品普洱

宮廷普洱的珍貴，除了與原料等級高有關，還與國有大廠更好的制茶工藝有關。

熟普的制茶工序中，發酵工藝至關重要，國有大廠在工藝上的技術比一般小廠更為專業，因此製成宮廷普洱品質也更為上乘。

△工人們正忙著挑枝撿料

這款宮廷普洱，採摘了雲南易武地區2002年春季野生古樹喬木的芽尖，由昆明茶廠以專業的複雜的熟茶工藝製作而成。

原料的採摘標準、製作工藝都屬普洱茶中上品，與相同堆子其他級別的成茶相比，它的香氣更加高揚綿柔，口感也更為細膩。

昆明茶廠·十五年典藏

昆明茶廠始建於1939年，其前身為復興實驗茶廠，1960年，該茶廠正式命名為雲南省昆明茶廠，躋身於雲南四大國營茶廠。

部分圖片來自網路

這款2002年的宮廷普洱存放至今，歷經十五載，完全沒有渥堆的堆味，滋味反倒更加醇厚。

這樣的中期高品質熟普，既有等級又有年份，在市面上是很少見的精品，就算難得一見，其價格通常也是非常昂貴的。

宮廷普洱是春春老師特別喜愛的一款典藏之作。

春春老師，是一位藏茶20餘載的老行家，作為清泉茗香的創始人，她有自己獨到和苛刻的鑒茶標準。

△春春 清泉茗香創始人

柔糯香濃·甜潤順滑

此茶條索細密緊結，色澤褐潤間紅金，芽頭細嫩，白毫濃郁，干嗅有熟果香，混合些許甘梅香。

茶湯深紅，邊泛橘黃，沉穩不失艷麗，陳香陣陣，還飄揚著獨特果木香，古樹氣息濃郁，熟香入水。

恍惚預見，他日與君共飲，滄桑幾許，浮生無盡。

汁水醇厚，入口順滑柔和，且伴有明顯膠質感，水質又頗為細膩，糯感溫柔迴旋，滿口香濃，回甘甜潤，喉韻持久。

此茶亦可煮飲，待微涼時，大口吞咽，抿唇甜蜜，回味悠遠。

濃情果木香·古樹氣息厚

品飲這款宮廷普洱時，深深感受到濃郁的果木香，飄香撲鼻，更值得一提的是它擁有強烈的回甘，口感可謂絕佳。

除此之外，小編原來以為這樣的嬌嫩芽頭應該不會耐泡，沒想到它能夠十二泡尚且有餘，可以說是十分驚喜了！

陳鋼老師飲罷，如此評價道，「這種香濃、厚滑，軟糯、甘甜，無論舌尖還是身體，都是舒服受用，讓人慾罷不能。」

沖泡方法

推薦茶器：紫砂壺

建議投茶量：干茶8g

泡茶水：純凈水、山泉水

水溫：100℃沸水

沖泡次數：12泡以上

儲存：避光、乾燥保存

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