泠然碧石岩肉桂：霸道！一口飲罷，竟能俘獲人心

飛燕歸堂，庭外青碧

山麓多碎石，岩上生芳華

武夷自古產岩茶，作為武夷山九十九名岩之一的碧石岩自然也是茶園連片，茶樹繁茂，挺拔枝葉不計其數。

碧石岩·肉桂香

碧石岩屬於正岩山場，位於武夷山風景區的北面，四周亂石林立。

整個山場里，大塊的岩石遍布，茶園四周是岩石與山峰，就連土壤都是由小顆粒岩組成的，因此才將其取名為「碧石岩」。

碧石岩並非我們傳統意義上所說的「坑澗」，相對坑澗而言，它的茶山更偏陽，日照時間更長，也更充足，從而賦予了這款肉桂天然的高香。

除了擁有先天的高香，成茶若要花香馥郁，它的做青環節也是十分重要的，搖青重一些，肉桂的香氣才會更容易彰顯出來。

為我們帶來這款好茶的是泠然茶文化掌門人——王麗萍。

她從2003年起研習茶文化相關專業，隨後創辦了泠然茶文化品牌。十四年來，她一直在習茶、制茶，對茶文化有自己獨到的感知和認識。

△王麗萍 泠然茶文化掌門人

花果香馥·岩韻霸道

這款碧石岩肉桂，條索烏潤有褐澤，干嗅有熟香，熱嗅有桂皮香，清香淺舒，帶些許溫熱感。

茶湯湯橙紅泛金黃，如枝頭秋果盈盈，眼看青果漸熟，搖搖欲墜。聞蓋有濃郁花果香，略帶桂皮熟香，彰顯霸道。

待其稍涼，溫香似乳，甜甜的奶油香氣伴著花香飄揚。

汁水入口有些許肉桂專屬的辛辣刺激，滑落喉間有微微火味，滋味濃厚而不過分黏膩，口感霸道，體感猛烈，後勁十足。

岩韻明顯且持久，回甘迅速且甜潤，口腔中迴旋著芬芳，喉中長留馥郁花香，抿唇微苦，杯底蜜香融岩韻。

沖泡方法

推薦茶器：白瓷蓋碗

建議投茶量：干茶8g（一次一包）

泡茶水：純凈水、山泉水

水溫：100℃沸水

沖泡次數：7泡以上

儲存：避光、乾燥保存