泠然武夷名叢岩乳 | 岩石里流出的乳汁，醇甜豆香，溫潤而清涼

岩乳.恬靜悠然

「湯如岩之山泉，香如石之乳韻」

這是對武夷歷史名叢——「岩乳」的傾心感受。比起大紅袍的響噹噹的名號，「岩乳」在岩茶中顯得卻比較低調，恬靜悠然，自成韻律。

但值得一提的是，它與大紅袍都屬於岩茶中的經典，兩者在口感上各有千秋，皆有漫長的歷史根源。

同為歷史名叢，在談到「岩乳」時，對岩茶多有涉獵的茶友，可能更多想到的並非大紅袍，而是「石乳」。

究其緣由，兩者幾近相似的口感，常常使人傻傻分不清楚，容易產生混淆，甚至不知者，將兩者當做同一種茶，然窺其根本，卻並非一物。

「石乳」主要產自武夷岩茶核心區慧苑、大坑口一帶，口感以奶香和果香出眾。

而這款「岩乳」則來自正岩山場燕子窠，雖口感與「石乳」較為相似，但茶湯中卻包裹著迷人的豆漿味兒，醇甜豆香，這是其他岩茶所沒有的。

這也是其區別於「石乳」的奇妙口感，這樣的味道，在清冽的岩茶中，怎能不使人令人眼前一亮？

深耕.品質之道

王麗萍，泠然茶道創始人，一個在茶路上深耕多年的茶人。對於喝茶和制茶這件事兒，有著自己的見解和想法，她常說「習茶之道，傳茶之藝。茶，既是一劑湯水，也是一份傳承」

她涉足茶道多年，在制茶和傳播茶文化這件事情上，骨子裡透著一股熱忱，不僅僅是責任，更多的是熱愛。

△王麗萍 泠然茶道創始人

這款「岩乳」正是秉承著這樣一份熱忱且嚴謹的態度，專註佳作，深耕品質之道，才得以呈現，愛茶的人，自然能喝的出這份誠心。

這款「岩乳」的產量很少，而且只有一小部分的茶廠，才有一點點的產出，是十分珍貴的武夷名叢，喜歡岩茶的茶友，不可錯過，非常值得一品。

不如仙山一啜好.泠然便欲乘風飛

取一隻蓋碗，燙一壺沸水，溫杯後添入「岩乳」，蘭花香悠然而出，無形卻很濃郁。

干茶略顯彎曲，褐黃相間，緊結的條索隱隱泛有寶光，曲折的紋理，似是少女環膝而抱的柔美線條，等待著時機，舒展雅態。

隨著沸水的侵入，茶葉在不斷沉浮，葉面緩慢展開，水色由淺及深，形成蜜黃色的茶湯，如金玉釋水，晶瑩、清澈、透亮。

香氣跟隨熱氣翻滾，一股濃郁的蜜果香與碳火香襲來，湧向鼻腔，霎時溫暖了整個肺腑，幽長而細膩。

彷彿那團香味，被抽成一縷縷綿長而柔韌的絲，悠悠而來，浸潤著每一寸感官，令人神清氣爽。

啜一口茶湯，一股熱流滑入咽喉，滑爽而舒暢；再啜一口湯水，在口腔翻滾，潤滑飽滿如凝脂，鮮爽醇厚，細膩幽香，伴有淡淡的梔子花味。

待茶水溫度稍降，一飲而下，在口中打轉的湯水似乎有了韌勁，一股清涼而清甜的味道在舌根盤旋，清冽的「岩韻」與豆漿味兒奇妙的相生相融，岩骨花香，沁人心脾。

伴隨著馥郁的香氣，勁道中又透著半分平和，彷彿岩石里流出的乳汁，溫潤而清涼。正如詩中所感「不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛」

沖泡方法

茶品：泠然武夷名叢岩乳

茶量：7g左右

茶具：蓋碗1個，白小茶杯3個

沖泡水溫：三沸水，瀝湯飲用。

儲存方法：貯存於陰涼、乾燥、防潮、防污染處。