Muscletech Nitro Tech測評

02-12

肌肉科技一直都是補劑行業中的領頭品牌，公司1998年成立，在補劑界已經可以算是歷史悠久了。Nitrotech（又稱正氮）是肌肉科技的明星蛋白粉。這篇文章里咱們一起通過它的營養成分表和實際品嘗對Nitrotech一探究竟。

營養成分表

每勺正氮44g（一勺不少，也就意味著每桶裡面的份數比其他品牌的蛋白粉要少），蛋白質30g，蛋白質含量為68%，這個比例不怎麼樣。卡路里是160，脂肪2.5g，碳水化合物4g，糖1g，膽固醇70mg 。

在營養成分表中，Nitrotech還特意標出了幾種氨基酸的含量，6.9g 支鏈氨基酸和3g肌酸。乳清蛋白中本身支鏈氨基酸含量就豐富，30g蛋白質6.9g支鏈氨基酸這個比例基本正常，3g肌酸是額外加入的，這個設計也算巧妙。除去這兩個大多數蛋白粉都會標出的氨基酸外，Nitrotech還列出有2g Alanine（氨基丙酸），1g Glycine（甘氨酸），和 1g Taurine （牛磺酸），這些多少給我一點「amino spiking」的感覺。有必要解釋一下amino spiking的意思，所謂amino spiking 就是說很多蛋白粉品牌會在蛋白粉中加入額外一些便宜的氨基酸來提升蛋白粉中的氮鏈數量，從而達到在減少乳清蛋白粉用量的同時，在檢測過程中蛋白粉中的蛋白質含量依據保持原先水平。簡單說就是一種偷工減料欺騙行為。

至於Nitrotech是特意加入這些氨基酸來增強配方的獨特性，還是以達到偷工減料為目的，我就不好評論了，畢竟我也沒有做過專業的檢測。但是我查了一些國外實驗室的檢測報告，美國labdoor網站上的一份檢測報告顯示每100g Nitrotech中的蛋白質含量為57.8g，也就是44g Nitrotech 只有25.43g的蛋白質，比營養成分表上標的30g少了15%。當然還是要再強調一下，這份報告也不是權威的報告。

營養成分

Nitrotech中的乳清蛋白是以分離乳清蛋白為主，濃縮乳清蛋白為輔的搭配。但是從68%的蛋白質含量和160卡來看，我強烈懷疑是以濃縮乳清蛋白為主，分離乳清蛋白為輔的配方。可能很多小夥伴還不是很了解兩種不同乳清蛋白的區別，濃縮乳清蛋白是乳清蛋白最初級的形式，裡面的碳水化合物和脂肪的含量還相對較高，蛋白粉質的含量相對較低，價格也更便宜。分離乳清蛋白則是濃縮乳清蛋白的升級產物，蛋白質含量可以高達97%，乳糖和脂肪也被更全面的過濾掉了，價格也比濃縮乳清蛋白高很多。

除去兩種不同的乳清蛋白外，Nitrotech中的其他輔助成分也都是在其他乳清蛋白粉中常見的，比如提升濃稠的和穩定性的食用膠（瓜爾豆膠，黃原膠，和卡拉膠），海鹽，大豆卵磷脂，和甜味劑（三氯蔗糖和乙醯磺胺酸鉀）

溶解度

Nitrotech的溶解度一般，略微有結塊的現象（照片中可以一些略粗的黑點），但是不會影響使用。

口感

我試的這桶是巧克力口味的，打開桶蓋一樣是巧克力奶般的香味撲鼻而來，讓人很有衝動。喝過後感覺巧克力味道是有，但是不是特別的濃郁。前味過甜，前味過甜，前味過甜，（重要的事情說三遍！！！）後味又有一點點苦。總之，還是甜！

價格

Nitrotech的價格特別親民，而且常常可以趕上特別瘋狂的入手機會。這款產品的獲取渠道特別的多，我就不像其他產品那樣把每個渠道的價格一一列出來了，基本原則是凡是4磅包裝的超過350一概不能入手！！

總結

做為肌肉科技旗下的明星乳清蛋白粉，Nitrotech多少給我一些失望的感覺。配方上面雖然有獨特的創意，但是過高的卡路里含量和過低的蛋白質含量都給產品減分不少。味道過甜是產品留給我的另一大重要印象。建議大家除非發現了特別好的折扣，不要在原價時入手這款產品