酒店培訓：打破傳統，注入新血——酒店培訓視頻

2017年9月4日藍莓測評「換床單」事件不斷發酵，酒店方紛紛跳出來力求自證，此事件到目前為止還不知真相幾何，然而牽扯出來的更大問題「員工培訓是否到位」則引起了各大酒店的注意。

在酒店競爭日益激烈的今天，除了硬體設施上不落後之外，更重要的則是酒店軟實力——員工服務品質的比拼，也就是員工培訓的比拼。

說到培訓，酒店管理者也是叫苦連天，酒店在員工培訓上投入的成本不斷增加，然而酒店服務質量的效果並不明顯，究竟如何才能做好培訓呢？

據了解，目前大多數酒店培訓除了入職培訓之外，還有就是「老人帶新人」，而一些國際酒店則打破了傳統形式，注入了新的培訓方式，酒店培訓視頻。

其中比較出名的就是凱萊酒店集團，從12年開始就開始和酒店視頻課程製作商——杭州跟屁蟲影視合作，現今已合作了10多門酒店系列課程，此課程除了用於凱萊酒店集團員工培訓，還入駐了酒店教育平台，服務於其他酒店。

杭州跟屁蟲影視製作的酒店視頻課程，對於酒店員工培訓來說有4大優點：

1、成本投入：短期資金投入較大，長期來說則是大大節約了培訓的人力成本和資金投入。

2、培訓崗位層次：針對自家酒店崗位不同層次制定了不同的培訓視頻，徹底解決了傳統培訓中培訓項目層次過高，基層員工難以得到受訓機會的問題。

3、培訓目標：先進行員工培訓需求調研，明確視頻培訓目標，針對不同崗位制定不同目標的視頻。

4、培訓內容：培訓除了流程化服務，增加了酒店案例，將自家酒店中最常出現的問題單獨以案例的形式出現在視頻中，加深員工認識，增強培訓的效果。

杭州跟屁蟲影視拍攝酒店培訓課程的過程，也是進一步改善酒店服務質量的過程，啟用酒店員工，注重酒店員工的細節服務拍攝，注重酒店員工的參與和互動，提高員工的積極性。

如果你的酒店服務質量問題還是層出不窮，那還等什麼，行動起來！

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