《本草中華》：這支熱播紀錄片我很感動

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陳小姐安利一部正在熱播的紀錄片。

盯著下面這個GIF看了5分鐘根本停不下來。

傳說中的少林神葯「黑玉斷續膏」。

天哪，真不是芝麻糊？

確定不能吃？

陳小姐12歲讀射鵰，骨灰級金學優等生（不服來戰）。

有一種早熟叫在你大姨媽還沒來的年紀我愛著楊逍和范遙。

書中描寫黑玉斷續膏的章節隨手拈來。

節選自《倚天屠龍記》

張無忌扮成小道童挺身替受傷的張三丰與趙敏的手下「阿三」過招。一旁的俞岱岩認出阿三所使招式正是當年將自己打成殘廢的大力金剛指！張無忌喝道：「阿三，拿「黑玉斷續膏」來！」原來張無忌從蝶谷醫仙胡青牛的《醫經》中得知，西域有一路外家武功，疑是少林旁支，手法極其怪異，斷人肢骨，無葯可治，僅其本門秘葯「黑玉斷續膏」可救，這黑色藥膏，氣息芬芳清涼，然如何配製，卻其方不傳。

《倚天》中描寫的「黑玉斷續膏」並非空穴來風，創作原型的就是「少林斷續膏」。

這種神葯源自北魏年間，經過少林武僧1000多年的歷煉，逐步完善配方及工藝。

在上世紀70年代，由少林寺武僧總教頭釋德根傳授給閉門弟子釋行真，釋行真繼承這一秘方後，又反覆實驗、研究，最終總結出精準的108味道地中藥材，經過28道工序手工炮製，歷時60天恆溫煉製方能成藥。

小說畢竟是小說，現實中的「黑玉斷續膏」不完全是用來接骨頭的。

它更顯著的功效是祛風寒、活血、壯筋骨。是體現少林「禪、武、醫」三位一體的精魂之物。

熬制過程是少林寺千年來的不傳之秘。

紀錄片鏡頭帶領我們窺見機密。

居然先是用麻油炸。

大伏天柴火熬制，是製藥，更是修行。

下丹，意思是放入鉛粉。

鉛丹的作用是將液體增至粘稠。

最後出鍋，香濃可口，啊不是，療效神奇。

大開眼界喔。可惜的雖然拍到了，鏡頭前依然不會對外公布108味到底是哪些藥材，古剎不傳之謎依然神秘。

另外，真的不能吃，我問了8遍，只能外敷。

桑心。

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文/陳黛曦

上周日《本草中華》播了第一集，十分驚艷。

第一集四個故事。第一個故事，鏡頭帶我們去看中華大地最珍貴的藥材——冬蟲夏草。它橫跨動植物兩界，冬天是蟲，夏天是草。

前不久我去西寧參加first影展，滿街都在賣這個，怕造假，根本不敢買。

紀錄片為我們介紹一種簡單辨別真假蟲草的方法。

掰開蟲體，中間有一條線，是蟲草的腸道，真品呈不規則的彎曲，假品不可複製。

漲姿勢。

第一個小故事中的主人公江才平措在西藏那曲為病中的爺爺遍尋蟲草。

第一集便開宗明義，不說教。用具體的故事，具體的人際關係，不著痕迹，悠悠講述中華文化「慎終追遠」的道理。

導演團隊非常好地找到了一個貫穿式的動作，這個動作就一個「挖」字。

開篇在西藏高原腹地，挖葯。

隨之「挖掘」意涵逐漸深入。

何國軍（圖左），是宮廷秘葯「延壽丹」的第八代傳人，這味葯是給乾隆皇帝吃的，秘方就傳到他的手上。

延年益壽的葯喔。

他將家族上百年的中藥事業從香港搬回福建漳州老家，又將遠在澳洲的兒子召回，希望兒子繼承祖業。

第二層挖掘，挖的是家業的根。

兒子對繼承祖業猶豫徘徊。

最終，紀錄片並沒有表現他的最終決定。而是給出了一個別緻構圖的畫面。

這是整集我最喜歡的一個畫面。

張藝謀《大紅燈籠高高掛》的結尾，頌蓮被關在了代表封建的古宅里，導演也剪進了一個類似的俯拍構圖，那個時代的女人走不出自己命運。

但是，紀錄片中這個畫面含義有點不同。

何國軍的兒子像一顆種子被種在故鄉的花盆裡。

祖業的醫藥事業正潤物細無聲地澆灌著這顆即將萌芽的種子。

第三個故事，第三層挖掘。

紀錄了一位在寧夏種了一輩子枸杞的老人。

他是當地「枸杞神」張佐漢的兒子。

我第一次見到鮮枸杞，像小番茄一樣可愛。

這是主人公的父親發現並留下的特殊品種。

故事的最後，老人給父親上墳，情感在這一刻噴發。

這個故事挖出了垂垂老矣的兒子對父親的理解，對父輩的認同。

他做了一輩子的杞農，終於在自己做了爺爺的年紀，憑著一輩子對父親手勢的模仿，觸摸到早已離世的父親的心靈世界。

本草中華，表面上講的是中藥，實則藉由一草一木，講述今人對於華夏先祖智慧的追憶。

這支紀錄片在潛移默化中傳遞著慎終追遠的思想。

曾子說：「謹慎地對待父母的去世，追念久遠的祖先，自然會培育出忠厚老實的百姓。

歷史越是遠離，先人智慧越是要靠後人打撈。

中華文化的精益如本草，深深埋於自然天地，有待後人一代一代用不同的方式挖出來。

當代中國紀錄片界一次次關注了同一主題。從《故宮》、《舌尖上的中國》、《我在故宮修文物》，《本草中華》到正在創作中的《中國美》，創作旨趣驚人地一致。

隨著國力愈發強盛，國人對先祖的智慧愈加認同。

《本草》編導團隊的巧思在於將這一次的打撈，不著痕迹地安放在人文故事中，像本草在大地上隱而不彰。

第一集的最後一個故事將「挖掘」升華到傳說中。

「黑玉斷續膏」誕生一刻的畫面頗具禪意。

製作者們挖出了對於傳說中奧義的認同。

陳小姐做了十幾年的電視節目導演，也拍過不少紀錄片。

但是這一支我覺得我拍不出來。

不說別的，光是聽到海拔比拉薩高1000多米的那曲拍攝，我就崩潰了。

從西寧高反回來，我就發誓再也不去高原，心肺功能不支持秦嶺淮河以西。

這支紀錄片主創團隊十分年輕，平均都是85後，也正因此，才能完成如此艱苦壞境下的藝術創作。

總導演跟我講，在那曲拍攝蟲草時，一直聽說有一段路可能有野熊出沒。

之前攝製組一直跟著藏民，但有一段路為了拿設備，脫離藏民，結果真的遇見野熊！！

野熊自白：老子出沒！

攝製組集體趴下，動也不敢動，萬幸沒有遇難。

想過這個鏡頭怎麼拍的嗎？

我也曾經刀山火海這樣上陣。

有些工作，是看你能放棄到什麼程度。

拍紀錄片和拍電影都是看你能堅持到什麼程度。

我們如此熱愛著這份可以被稱為「事業」的小工作。

我的朋友中總有那麼幾個老是噴中藥，他們覺得中藥就是一種心理暗示。

我覺得是他們不懂本草精神。

中國文化中講天人合一，人碰到任何問題，都向自然求解。

心靈問題，也求諸自然，身體問題，也求諸自然。

因為人就是自然的一部分。

你在春天忘記嗅得的青草香。

你在夏天無暇傾聽的蟬鳴聲。

入秋，中醫讓你服下玫瑰茶，抑或將蟬蛻佐以蒺藜煎來食。

在本草的另一種生命形式中，你重新獲得了它們。

本草智慧，是中華先祖智慧，是一片雲，一陣風，一瀲湖光山色。

四季輪轉交替間，印了自然的大法則。

上周日第一集在東方衛視熱播後，我在片尾字幕中看到了許多熟人的名字，攝影師燈光團隊中都不乏昔日一起合作過的戰士。

由衷地說一句，大家辛苦了。

讀到這樣的紀錄片作品，我很感動。

2017年9月3日東方衛視每周日晚20:38播出。