宗壇和老秦那點事兒

他在酒業市場起點甚高，12年前在歐洲世界知名酒類品牌旗下學習先進經驗，到2014年自己創立酒業品牌宗壇，一路走來他不忘初心專註於做好酒。他抱著「聯合釀酒大師打造精品好酒」的態度，只為將「宗壇」酒發揚光大。而今，宗壇猶如一匹黑馬，根植中原，放眼世界，出現精品白酒市場上爭訂宗壇的「宗壇現象」。創造這一現象的就是四川宗壇酒業股份有限公司董事長秦立超。

◎「有人愛菊 而我獨愛酒」

秦立超，是位80後，老家商丘有飲酒的傳統，兒時的秦立超耳濡目染。2005年，年僅25歲的秦立超到歐洲一家知名酒業品牌工作，此後，他更是與酒結下了不解之緣。

昨天，見到已身為四川宗壇酒業股份有限公司董事長的秦立超時，他的一句「有人愛菊 而我獨愛酒」打破了現場的沉寂。

秦立超說，起初，他在歐洲企業推廣葡萄酒，之後推銷河南品牌杜康酒，為了把酒推銷出去，他多次到客戶處登門拜訪，跑細了腿兒，磨破了嘴皮兒。功夫不負有心人，隨著業績節節攀升，他也由一名普通的業務員晉陞為杜康老壇陳藏全國營銷中心總經理。

秦立超是個有想法的人，不想總在別人門下「打工」。通過十幾年來對酒的思考與感受，他決心創造一個自己的品牌。

縱觀當今酒業市場，品種雜亂繁多且酒質參差不齊。除了國人都知道國酒茅台、五糧液、劍南春等外，沒有幾個能叫得上來的好酒。也許是對於酒的摯愛，也許是十幾年的堅守，2014年秦立超開啟了自己創立酒業品牌之路。他對做酒有著自己的態度：一定要在最好的產區釀最好的酒。酒的品牌「宗壇」也來源於他做酒的態度，他希望能夠聯合一些釀酒宗師打造出有態度和有質量的白酒。

◎創立宗壇品牌 釀造精品白酒

在秦立超的努力下，2014年，宗壇酒品牌應運而生。秦立超即是品牌創始人。那時中央「八項規定」、限制三公消費和反腐風暴已經展開，那一年是白酒行業的拐點年，過度包裝、以政務、高端消費為導向的白酒市場陷入發展的谷底，做白酒躺著賺錢的日子一去不復返。秦立超經過對市場的重新審視、調研和分析，敏銳捕捉到白酒市場由政務消費向民間消費的走勢。民間消費屬性與政務消費特徵大為不同，產品如何被民間消費市場所接受，無疑產品的品質和高性價比是首要條件。 在對市場環境和民間消費屬性進行全面分析後，宗壇酒第一輪的品牌和品質打造首先圍繞「宗」字展開，秦立超表示：認真做好酒是他一直不變的初衷。宗壇酒的「宗」有兩大內涵：其一，眾人師法方為宗，這個「宗」即大師，為保證品質，每一瓶宗壇酒保證皆由釀酒大師親自勾釀，並由釀酒大師親自為自己作品背書。其二、「宗」為正宗之意，每一瓶宗壇酒皆為正宗原產地、正宗純糧固態發酵、正宗古法釀製而成；圍繞上述「宗」的兩大內涵，「聯合中國最會釀酒的人，在最好產區，釀造最好的酒」以及「宗壇酒、大師釀」兩大品牌訴求，伴隨著消費者對高品質宗壇酒的消費體驗逐漸深入人心。宗壇品牌創始人秦立超介紹：「堅持和堅守正宗原產地、正宗純糧固態發酵、宗師釀是宗壇品牌誕生的基因，也是宗壇這兩年來被消費者廣為認可的最主要原因。這兩年來，從中國白酒發源地杜康村到中國酒都茅台鎮，宗壇一直尋求在正宗的產區和正宗的釀酒大師合作生產高品質的精品白酒。」

◎宗壇開創先品鑒後買單消費模式

俗話說，「酒香也怕巷子深」，秦立超也意識到宗壇酒定位再好，品質再好，進嘴巴的東西是騙不了人的，只有消費者說好才是真的好，才能產生價值和效益。鑒於此，宗壇酒的線下實體店「宗壇酒坊」應運而生，宗壇酒坊不僅僅是消費者白酒消費的體驗平台，更是宗壇酒文化傳播的重要平台。宗壇酒坊提供的先品鑒後買單的消費模式，本身就是對白酒市場傳統營銷模式的顛覆。秦立超說：專註好酒的宗壇，應該有自己的產品態度。「把1厘米寬的產品，做到一公里的深度」，致力於做「小池塘里的大魚」，在細分品類上樹立在行業的領導地位。在中國壇裝酒品類質量參差不齊，魚龍混雜的市場混沌期，致力於做中國品質壇酒的領導品牌的宗壇大有可為。

◎產品定製 宗壇酒開始飄香

在酒行業競爭激烈的時代，秦立超認為宗壇酒文化更應該多向發展。所以隨著消費者對宗壇品牌和做酒理念的理解，除了常規產品的消費外，個性化定製已逐漸發展為宗壇酒銷量的一個重要貢獻點。個人定製、社團定製、企業定製、院校定製等各種定製產品給品質宗壇的發展提供著源源不斷的動力和信心。宗壇自成立伊始就深諳跨界合作的魅力，一直以積極、開放的心態與包括房地產、汽車4S店、高爾夫會所、樂器行、茶商、歌手、會展等多個領域開展會員間的開放共享合作活動，通過不同行業間的互動成就別人的同時也成就著宗壇品牌的快速成長。

◎讓「宗壇現象」星光燦爛

宗壇酒從2014年開創以來，都處於小眾發展的狀態，因為秦立超認為做酒就要把它做到極致，他一直在潛心研究，和多地區的著名釀酒大師合作，珍藏配方，這兩年來，宗壇酒經過無數人的品鑒點評，也同時深受愛酒人士的喜愛，所以秦立超認為現在是最好的時間，宗壇酒從現在開始面向大眾，走進人民的生活，讓更多的消費者知道宗壇酒的存在，去了解宗壇酒的文化。

市面上的酒比比皆是，但是有態度的酒寥寥無幾，要做到近乎苛求和完美的更是少之又少。正是因為秦立超的態度和堅守我們才會有機會品嘗到如此不一般的酒。「現在已經出現爭相定製宗壇酒的『宗壇現象』，下一步，我們要很快讓宗壇酒從定製走向面向大眾、面向市場，讓人們品嘗到高質量的精品宗壇酒。」採訪結束時，秦立超如是說。

（註：本文摘錄於《東方今報》2017年8月24日對老秦的專訪文章，原文題目為《秦立超：讓精品白酒「宗壇現象」閃耀中原》，今報首席記者劉繼忠文）

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