論文字對餐飲品牌重要性：我想和你一起睏覺VS我想與你一起看日出

中國人表達喜愛之情，不同文字表達會帶來不一樣效果，正如《阿Q正傳》中阿Q對吳媽說：吳媽，我想和你睏覺！但被認為耍流氓，反被吳媽告一狀；換作文藝青年「我想與你一起看日出。」這樣說就會很浪漫，成功率反而會更高。

品牌就像人一樣具有個性，會使用不同文字來表達品牌的調性與定位，消費者從文字中更好了解品牌，更快對品牌產生看法或感覺。

一

同品牌不同 「文字遊戲」

杜蕾斯作為廣告營銷界老司機，每次的借勢營銷都會「開車」，污出新高度，但平時不污的時候，常以情感博主的身份出現在身邊，利用甜言蜜語，齁的想趕快談個戀愛，同一個品牌也有著不同的表達方式。

杜蕾斯的文字 「遊戲」：

「當別人都已經草草了事，你還在堅持著，便被銘記。」

（污的表達方式）

「想和你做盡無聊之事，想在你身上虛度光陰。」

（情感博主的表達方式）

「你只要微微一笑，融化我只需要3秒。」

（文藝青年的表達方式）

（同品牌不同文字的調性）

不管是「老司機」還是「情感博主」的身份，品牌利用文字，將品牌個性雙重定位，消費者更好的了解品牌故事。

二

同類型品牌不同文字調性

同屬火鍋品牌，客單價不一樣，也會使用不同的文字調性，而這些文字更好定位品牌。

「一半是火焰一半是海水，「海鮮+火鍋」的完美組合，久經沙場的專業唇齒在瞬間被徹底征服。」

輝哥海鮮火鍋利用文字描寫，將品牌定位為高檔調性。品牌每家店鋪平均客單價都會達到800元以上，定位高端火鍋品牌，文字與其品牌定位相結合，突出其高檔的品牌調性。

（海鮮與火鍋的相互結合）

「久經沙場的專業齒唇」將其消費定位專業美食人士或高端消費人群，再是「火焰+海水」的結合，給予消費者到店消費就能夠感受這兩種的相互融合的感覺，享受不一樣新體驗。

大釧鍋物客單價350左右，它的品牌文字簡單明了「產地、當令、野生」，第一眼看到這樣的文字，消費者會被快速吸引過去，因為這段文字簡單易記，還說明產品是使用產地當令新鮮食材，不用過多的修辭，實力證明餐館的食材的新鮮度。

（產地、當令、野生）

接著說一說受到年輕消費者追捧的兩個火鍋品牌海底撈與大龍燚火鍋，為什麼他們品牌能夠吸引年輕消費者？

首先這兩個品牌定位是年輕大眾消費者，所以其品牌的個性也就相對活潑，大龍燚是一個年輕品牌，產品定位是四川老火鍋，其品牌標語是：讓世界愛上成都味！利用文字讓更多消費者了解品牌故事。

平日里這兩個品牌公眾號風格走活潑路線，文章編寫都像其品牌的定位一樣，雖說都是成熟的大品牌，但是年輕的文字將品牌個性化，年輕化。

三

打折文字的表達方式

品牌有著自身調性與定位，所以文字表達方式就會與之相配。同樣是打折，不同的品牌就有不同的語言進行表達。

例如說七夕節或情人節這樣的日子裡，餐飲老闆絕不會放過這樣的絕佳促銷機會，各大餐館都會打出各式各樣的打折活動，吸引消費者進店消費。

「吻得越深，折扣越大，帶愛的人去西貝！」 是西貝筱面村情人節情人節親嘴打折節的文案，引爆全城熱吻效應。

（情人節活動）

首先直抒胸臆「親個嘴，打個折」，在一個表達愛的季節里，帶上愛人去進店消費， 利用文字將「愛」定位到品牌中去。

再比如一些餐飲品牌像「老司機」一樣，水貨公眾號文章從喜聞樂見的開頭 「老司機們都知道，要備好安全帶，我們要開車了！」引出後面文字，是為了坐我營銷，吸引消費者往下繼續看，接利用活潑的文字再打出「追她吧，在一起！7.7折」。

這個品牌消費人群大多由年輕人組成，從文字上可以看出，定位充滿朝氣 ，活潑個性。

還有像肯德基快消品牌，也同樣不會放過這樣一個節日，「愛上「女孩」的滋味，專屬甜蜜超對胃」是在推新品的同時搞的打折活動時使用的文字，將產品定位為女性消費人群，再結合七夕將新品故事化。

（活潑可愛文字表達）

今天寫一個海底撈七夕節文字促銷，也許會這樣開頭：「Hi，七夕牽著愛人的手，7.7折Hi爆海底撈」，因為本身品牌定位就是年輕活潑，所以文字使用調性也必須像其品牌一樣。

不同類型的品牌會使用不同的文字，雖說產品是餐館經營的根本，但文字更加能夠更快更準的直觀讓消費者了解品牌的定位，不同調性文字會將品牌定位更加清晰。

總結：

1、 了解品牌的定位

本身品牌定位都沒有搞清楚，怎麼能更好的表現自己。在利用文字表達自己的時候一定要了解自身品牌的個性。

例如哈根達斯「愛她，就帶她吃哈根達斯」為什麼廣為流傳， 一開始品牌的定位就是愛、情侶，廣告語像是寫給愛人們之間親昵，甜蜜的愛情就是品牌給予消費者的感覺。

2、 文字與品牌調性背離

一家餐廳產品定位是文藝小清新，從門店裝修到食物的擺盤都帶著濃濃的文藝風，但卻使用粗俗或過於活潑的文字來表達品牌的個性，實在難以想像這樣文字個性能否被消費者接受。

3、 故事化

從名字可以看出一個人的性格，從一段話能了解一個品牌，不管是活潑的文字，還是文藝清新的文述來表達品牌，但加入故事性能夠更好的了解品牌，更好的鏈接品牌與消費者。

小編說：

不同的文字代表著不用的個性，餐飲行業也是這樣，更好的利用文字，不僅更好表達品牌個性，還能快速的吸引消費者。

品牌使用不同的文字，前提是了解自身品牌的定位，這樣才能更好利用文字更好的表達自己的個性。

圖片素材源於網路 版權歸原作者所有

眾郝創意諮詢出品 轉載請註明出處