一周新聞綜述】西澳通過飼料研究提升牛肉品質

西澳通過飼料研究提升牛肉品質

西澳農業和食品部部長蒂爾南（Alannah Mac Tiernan）於上周五（8.11）發布公告表示，政府將投資230萬澳元設立無菌銀合歡飼料研究項目，培育優質飼料餵養北部地區肉牛，提升肉類產品質量，強化西澳牛肉產業。

該項目主要目標為驗證無菌銀合歡培植理論，提高無菌銀合歡植物產量的同時不產生活性種子，減少雜草肆虐危機。同時，該研究也將探索西澳北部牧場是否適宜無菌銀合歡的種植。

西澳初級產業和地區發展部是項目主要負責方，計劃在金伯利（Kimberley）和皮爾巴拉（Pilbara）地區開展多個試驗田，分別在乾旱和灌溉充足地塊進行對照試驗。

無菌銀合歡項目為期三年半，將得到來自西澳麥高文政府、澳大利亞肉類和畜牧業協會捐贈公司（MLA Donor Company）以及昆士蘭大學（University of Queensland）的聯合投資支持。

銀合歡為豆科灌木或小喬木，耐旱力強，適為荒山造林樹種，葉可作綠肥及家畜飼料。普通銀合歡在培植過程中很有可能生長為對環境有害的雜草，目前已被勒令禁止在西澳一些地區進行培植。然而，從其原產地美國中部和昆州地區種植情況來看，銀合歡富含多種營養物質，可作為優質肉牛飼料。

蒂爾南部長表示，無菌銀合歡研發試驗成功後，將為北部地區牛肉生產商提供價格低廉且高產的的飼料作物。未來不僅會在西澳地區得到廣泛應用，同時也會逐漸拓展到全澳乃至國際市場，推動肉牛行業領域不斷前行。

西澳政府重視北部地區肉牛產業發展是澳洲「北部大開發」戰略具有一致性。同樣位於北方地區的昆州也在調用各方力量，著力提升牛肉行業產能。

據了解，中國中勝程投資集團投資休恩頓（Hughenden）活牛畜肥、屠宰、牛肉加工及相關附屬物產品深加工項目約1億澳元，於今年4月在昆士蘭州布里斯班舉行簽約儀式。該項目被澳大利亞政府列為北部大開發項目的投資，也為澳大利亞北部地區農牧業的發展帶來了多方面的收益。

英國獲向中國出口豬肉准入資格

借中國對英國食品和飲料需求的增長之機，英格蘭和北愛爾蘭7家新的企業已獲得向中國出口豬肉的市場准入資格，其中包括英國首批向中國出口豬蹄的3家生產商。這項新的出口協議將為中國市場帶來價值約2億英鎊的豬肉產品。

新的協議包括批准薩福克郡、林肯郡、德比郡、安特里姆郡和蒂龍郡等7個地區成為豬肉出口地區，這意味著北愛爾蘭將首次成功的對華出口豬肉產品。

中國對英國的食品和飲料需求不斷增長，2016年英國對華食品飲料出口總值增長了三分之一，達到4.38億英鎊。過去的三年里，中國對英國豬肉的需求按價值計算翻了一番。去年已有9家生產商向中國出口豬肉，出口額達到4300萬英鎊。

英國環境、食品和農村事務部國務大臣喬治·尤斯蒂斯（ George Eustice）表示：「對英國食品行業來說，中國是一個非常重要的市場；通過進一步開放市場准入，將有更多的英國企業可以從中國對英國食品和飲料日益增長的需求中獲益。」

「英國食品符合最嚴格的福利、質量和安全生產標準。對華出口的增長將為我們的優質豬肉生產商創造更多的就業機會；從農場到餐桌，這些豬肉生產商可以保證豬肉的質量。」他說。

英國政府致正在努力推動英國產品出口。中國是英國「食品飲料國際行動計劃」（International Action Plan for Food and Drink）的重要市場之一。

日本對進口牛肉徵收50%臨時關稅

加拿大國際廣播公司8月2日報道，日本對進口冷凍牛肉徵收 50%的臨時關稅，比原來的關稅稅率 38.5% 大漲了 11.5%， 新的稅率將一直持續到明年3月。

加拿大廣播公司報道說，日本的新關稅針對所有國家，包括加拿大、美國在內，日本政府表示，這是為了保護日本的農場主免受太多的外國競爭。日本說，美國對日本出口的冷凍牛肉數量已超過了世界貿易組織的規定。

加拿大牛場主協會 Canadian CattlemensAssociation 的執行副主任丹尼斯·雷諾（Dennis Laycraft）表示，過去幾年來日本一直是美國牛肉最大的出口市場。他說，日本的新措施將影響到美國的牛肉價格，也將影響到我們的價格，日本是加拿大牛肉生產商的第三大出口市場，排在美國和墨西哥之後。

香港禁止進口南非及菲律賓禽肉及產品

香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）八月十四日宣布，因應世界動物衛生組織通報指菲律賓爆發高致病性H5禽流感及南非Steve Tshwete市爆發高致病性H5N8禽流感，中心即時禁止上述地區的禽肉及禽類產品（包括禽蛋）進口，以保障本港公眾健康。

中心發言人說，香港與菲律賓並未建立禽肉和禽蛋的進口機制，沒有從該國入口禽肉或禽蛋；而今年首六個月，本港沒有從南非進口禽肉或禽蛋。

發言人說：「中心已就事件聯絡菲律賓與南非當局，並會繼續密切留意世界動物衛生組織發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。」

香港加強對歐洲禽蛋的扣檢

食物環境衛生署（食環署）食物安全中心（中心）八月十四日表示，為審慎起見，由即日起加強在入口層面扣檢來自歐洲聯盟（歐盟）國家禽蛋。

中心發言人說：「中心一直密切跟進荷蘭雞蛋檢出除害劑氟蟲腈事件，並因應事件的發展，早前已加強在入口層面扣檢包括荷蘭、比利時、德國及法國禽蛋。為審慎起見，自今日起有關安排已擴展至其他歐盟國家。中心會在入口層面扣檢所有歐盟國家進口的禽蛋，待化驗結果滿意才予放行及供市場出售。」

此外，中心已加強來自歐盟國家禽蛋的檢測。除已公布的不合格荷蘭雞蛋樣本外，至今並無其他不合格檢測樣本。按中心至今驗出雞蛋的除害劑含量，市民在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。

至於有關不合格批次的荷蘭雞蛋，入口商已按中心指示回收。所有回收的雞蛋都在食環署人員核對記錄後及監督下，送往堆填區銷毀。如需銷毀的蛋屬少量，食環署人員會把涉事雞蛋送到附近的食環署垃圾站，在灑上臭粉後，由垃圾車送到堆填區銷毀，以確保涉事產品不會流入市場。

發言人表示，中心一直就事件與歐盟委員會食品和飼料快速預警系統（預警系統）、荷蘭及比利時有關當局保持聯繫，並會就其提供的信息及因應事件的最新發展，繼續採取適當的跟進行動。中心亦與相關業界加強聯絡及加強巡查主要零售點。

今年首六個月，本港從歐盟國家進口的禽蛋，占本港進口禽蛋總數不足百分之二。中心一直透過恆常食物監察計劃，從進口、批發及零售層面抽取食物樣本作化學及微生物測試，確保食物符合本港法例規定和適宜供人食用。在二○一四年至今年六月期間，中心共抽取約一千二百五十個禽蛋樣本作化學（包括氟蟲腈）測試，全部通過檢測。

中心會繼續密切留意事件的最新發展及採取相應的跟進行動。

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