聽趣聞：古代人如何應對嚴酷的夏天

02-12

炎炎夏日，當代人能夠足不出戶依靠空調來解決酷暑的問題，除此之外，還可以通過喝飲料、游泳等來達到降暑的目的，就算是天氣再炎熱，現代人還是有各種各樣的新方式解決炎熱問題，但是古人如何應對嚴酷的夏季呢？

1、冰鎮消暑小吃

金易先生所著《宮女談往錄》書中，宮女何氏對慈禧太后夏日在頤和園消暑有這樣的敘述：宮裡頭出名的是零碎小吃，秋冬的蜜餞、果脯，夏天的「甜碗子」。「甜碗子」是消暑小吃，把新采上來的果藕芽切成薄片，用甜瓜裡面的瓤，把籽去掉和果藕配在一起，用冰鎮了吃。

2、瓷枕消暑

女詞人李清照名作《醉花陰》里有一句「佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。」此處的玉枕就是青白釉瓷枕了。

3、涼茶

清朝北京地區還有人選擇蘇葉、藿葉、甘草等中草藥避暑，也是一大特點。而蘇州人過三伏天則喜歡喝涼茶、涼湯，吃涼粉等清熱爽口的食物。

4、綠豆湯

明清兩朝，伏日最盛行吃蓮子湯避暑。據《帝京歲時記勝》載：「六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二；內河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽；外河堅而實，宜干用。」

5、避暑食品

清涼爽口早在南北朝時，民間就有自製「湯餅」避暑的習俗。至宋代，秋季養生小常識避暑食品更加品種繁多，諸如瓜、李、荷葉、綠豆湯、鱔羹、銀苗菜、新蓮等，而其中以西瓜最受歡迎，宋代詩人方回《秋熟》詩中就有「西瓜足解渴，割裂青瑤膚」的描述。

6、避暑「涼屋」

唐朝的宮廷就建有專門用於夏天避暑的涼殿，在涼殿中央安裝機械傳動的製冷設備，採用冷水循環的原理，用扇輪轉搖，產生的風力將冷氣送入殿中。後來發展到利用機械將冷水送向屋頂，任其沿屋檐直下，形成人造水簾，激起涼氣，以達到消暑目的。

7、避暑冰塊

根據現代考古發現，最早的冰窖出現在周代。當然，這種奢侈豪華的「電冰箱」只有官府才有，普通百姓是無法享受的。

8、搖扇子納涼

古代的老百姓主要靠扇子納涼，扇子多是用竹編的，古人稱之為「搖風」，又叫「涼友」。

古人的智慧是非常高的，不同時代的人都會有自己的一套方式來解決發生的問題，只是時代不同，應對的方式不同而已。