BeerStack[0]

n = 0Print BeerStack[n]

「釀酒狗 凌晨五點聖徒紅色艾爾啤酒」

「BREWDOG 5AM SAINT AMERICAN RED ALE」

5%vol IBU:35

作為一名遊戲玩家，「聖徒」這個詞讓人感到無比的酷炫，很容易聯想到《黑道聖徒》以及《SC2》里的星靈單位。

首先，開瓶之後並無明顯的氣味溢出，仔細聞才能聞到淡淡的香味，IPA所特有的那種微微的苦香，彷彿預示著並不濃烈的苦味。

氣泡的消散速度很快，幾乎只有小啜一口的時間。自然不會像市面上的傳統啤酒一樣，一不小心泡沫就會溢出來。

酒體十分清澈，呈棕色，並且略微帶一點泛紅的趨勢。

入口時鼻子很貼近酒，才能聞到淡淡的果香味。初入口只能分辨出淡淡的苦澀味，並且味道消散的很快，不像之前喝的IPA都十分的苦，讓人難以很快再飲下一口。

再一口，入喉仍然是很純正的IPA的味道，功力尚淺，確實品嘗不到別人所說的堅果、咖啡、巧克力之類的味道。

快要喝完的時候仍然有較大的泡沫花邊，不易散去，此時如同一塊琥珀掉進了酒杯里。

最後一口，已是微醺，果然還是不勝酒力，轉頭看東西的時候已然發覺有些暈乎。

因為口中味道散去的比較快，所以不長時間後，有一點淡淡的回甘，把之前本就不多的苦味全部消去。

BeerRate上給出的分數是93，沒有完全的了解不便作膚淺的評價。一方面可能是因為目前連精釀入門都還不算，另一方面可能是前段時間一直在喝林德曼的果味啤酒，所以對於其他IPA的味道已經記的不是特別清楚，所以才會感覺這是「IPA in IPA」，非常純正的，不含有任何雜質的味道。

科普：國際苦味單位 International Bitterness Units (IBUs)是對於酒花里的異-α酸的直接測量。基本上，1 IBU等於1毫克異α-酸在1升啤酒中含量。範圍從0（最低無苦味）到100以上通常高於或低於一個特定範圍一般人無法感知苦味（一般是IBU在8以下或80以上）。

其實三個多月之前剛開始接觸精釀啤酒的時候，就考慮要不要做一個系列的東西，來記錄喝過的啤酒的味道。然而，由於懶惰和拖延，所以也只是收集了酒瓶以及酒瓶蓋。

以現在的程度根本還不能算是入門，並且也不能像B站上小斯和酒花兒APP上的前輩那樣，能夠從中品出龍舌蘭、熱帶水果（我都沒有嘗過這些東西到底是什麼味道 - -）之類的味道，所以，慢慢來，也算是考研路上有酒相伴吧。

火曜日，定期更新。

Cheers~