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兄弟燒烤

很多年前,在一座西南古城裡有這樣一個奇怪的燒烤攤子。

說它奇怪,是因為它沒有招牌,也沒有菜單,也不用烤架。

店名叫兄弟燒烤,老闆是我和我表哥,菜品只有一種——烤火腿腸,客人有三:我姑媽,姑父,還有我奶奶,用的工具,恰好就是微波爐。

那天我姑父抱著微波爐回家,我和表哥驚訝於這神奇的造物——竟然不用開火,不用鍋鏟,就能把東西加熱直接吃。這對於兩個連蛋炒飯都不會做的幼年男子來說,實在可以說是魔法了。

我和表哥,在幼年時期就表現出了極其強烈的科研精神——連電視遙控器都能玩一下午——我們決定針對微波爐這個課題做一個專題研究。

研究什麼呢?我打開冰箱,突然發現有一包火腿腸,我大喜,這本是用來加到速食麵裡面的,現在有了這魔法儀器,可以直接烤來吃啊!

我和表哥從冰箱里拿了5根火腿腸,他負責剝腸衣,我拿著水果刀在剝好的火腿腸身上學著外面的燒烤店那樣劃幾到口子,聽我奶奶說這樣可以更入味,奈何我手拙,不小心還劃斷了一根,我哥直笑我手殘。

五根火腿腸弄完,我們就放在盤裡準備送進微波爐,姑媽看見了直笑:油都沒放,怕是要烤成木炭!

姑媽是個大美人,笑起來兩個酒窩能醉人,但此時笑的是我,我也不樂意欣賞這美了,但姑媽說的又在理,我羞愧難當。還是表哥豁達,抱起油瓶就盜了薄薄一層油在烤盤上,這才送進了微波爐里。

新的科研問題又出現了——時間設多久呢?

我提出了十分鐘的建議,我哥馬上拒絕,語氣跟他媽一模一樣:烤那麼久,怕是要烤成木炭!

「那你說烤好久?」

「烤五分鐘我覺得夠了,不夠就再烤會。」

「要得,那就烤個五分鐘。」

我們的科研精神實在是不夠嚴謹,但是微波爐還是開始運轉了,我和表哥趴在微波爐前看著爐內的烤盤在黃色的燈光下開始緩慢的轉動,最開始只是轉,後面可能是溫度高了,油開始滋滋做聲,火腿腸被我切開的口子微微捲曲。我朝我哥揚了揚眉,我哥也說,你這個口子切得可以。我更驕傲了,這可是我自己切的!

「叮咚-叮咚!」啊,五分鐘都到了,表哥急不可耐的想取出盤子,卻被燙了手,我一邊笑他猴急一邊喊他去用冷水沖一下。表哥去沖水,我便獨佔了這盤火腿腸,戴上手套,小心翼翼的取出來——嚯!端的是美艷,紅紅的冒著熱氣的火腿腸像學校里同桌女生紅撲撲的臉!我忍不住大叫:婆!快來吃我和哥烤的火腿腸!

奶奶走過來,像個專家一樣伸頭看了一眼,說:「莫得鹽莫得味,咋個吃,放點鹽嘛!」

我便倒一點鹽。

姑媽也走過來,像個專家一樣伸頭看了一眼,說:「莫得海椒也不好吃,放點海椒嘛!」

我便淋一層辣椒油。

姑父也走過來,像個專家一樣伸頭看了一眼,說:「我看別人都放孜然,放點孜然粉嘛!」

我便,等等,姑父,孜然粉長啥樣子?姑父從架子上翻了翻,拿出一瓶裝著黃色粉末的瓶子,倒了一點上去。哦,原來孜然長這個樣子。

表哥也沖完水了,走了過來,表哥不像專家,像個愣頭青!「我先吃了哈!」這次他學乖了,拿筷子夾起剛才被我劃斷的半根,把辣椒裹勻了,送進口裡。

「好吃好吃!你們快吃!」

我也忍不住了,夾起被我劃斷的另外半根,也學表哥那樣把辣椒裹勻了,送進口裡。

火腿腸本來是勁道的,現在卻屈服於高溫變得軟糯,外婆手打的辣椒油辣得溫柔,鹽好像沒抖散,頭上有點咸,尾巴有點淡,但是沒關係,有孜然,有了孜然,才變成了燒烤。

「好吃好吃!姑媽姑父婆你們也吃啊!」

姑媽,姑父,奶奶也分別用筷子夾了一根,吃去了,沒說好吃不好吃,只是望著我們笑,笑應該就是好吃吧?

還剩一根,我和表哥對望了一眼,表哥拿筷子從中間夾斷,自己挑了一半,我也挑了一半。又送進嘴裡。

我在知乎看到一個問題叫:怎麼用微波爐做出好吃的食物。

我不知道該如何做出好吃的食物,但那個下午兄弟燒烤烤的火腿腸,確乎是好吃的


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