逛累了？沒關係！一碗熱騰騰的日本拉麵讓你滿血復活！

你會發現回答來日本都是買東西，就算你不想買東西，日本隨處可見的葯妝店，不打烊的購物店，都會吸引著你，誘惑著你，讓你不得不去，奉獻一個月的工資在這裡是常事。一旦開始買，就很剎住腳，有時候一逛就是一整天，不筋疲力盡都不罷休。當你拎著大包小包，從購物店出來，走不動道的時候，不妨試試來一碗熱氣騰騰的拉麵，噴香的味道，濃郁的湯汁保證讓你滿血復活。一碗拉麵能有這麼大的能量？人家的拉麵都已經是米其林的成員啦，小編特地整理了來東京必吃的拉麵，快跟小編一起來瞅瞅吧。

1. 鳴龍：米其林的新成員

僅憑一碗芝麻風味的醬油拉麵成為2017年米其林餐廳的新成員，相信大家都好奇這面是有多好吃？湯底用雞、牛骨、蔬菜、魚、生牡蠣精心熬制而成，鮮美且透出淡淡的海鮮味道，細膩的湯料里放有4枚叉燒，加入特製醬油調味，這樣味道絕對讓你垂涎三尺，這樣的一碗才950日元，可謂是米其林的親民之作啊。

地址：東京都豊島區南大冢2-34-4 SKY南大冢1F

營業時間：周一：11:30-15:00 ，周三，四，五，六，日：11:30-15:00 ，18:00-21:00 ，周二休息

2. 蔦：第一家米其林拉麵餐廳

蔦的拉麵是手工製作的超細彈牙面，不添加化學成分。在湯的上面用的醬油是用整顆黃豆釀造，並在和歌山縣的雪松木桶中釀造，再加上熟成三年香味更誘人的醬油混合而成，加上整隻雞、豬腳、蛤蜊、等山珍海味一起熬煮，用嚴格的溫度控制讓鮮味徹底被提煉出來，這樣的精心製作的拉麵，怎能不被米其林成功保星？想吃異國風味？那就在拉麵點上紅酒和義大利產的黑松露，吃過的人都讚不絕口。

地址：東京都豊島區巢鴨1-14-1

營業時間：11:00-16:00（以當日食材賣光為準），周二，三休息

3. 一蘭：最貼心的菜單

俗話說得好，蘿蔔鹹菜各有所愛，每一個人的口味都是不一樣的，有的人喜歡吃咸一點的拉麵，有人就喜歡淡一點的，有人喜歡吃硬一點的麵條，有人就喜歡吃軟的。一蘭拉麵最吸引人的地方就是它貼心的菜單，完全可以根據每個人不同的口味來下單。比如湯的濃度，油膩程度，麵條的軟硬度。。。按照自己想法製作而成的麵條，自然更適合自己的口味。另外這裡的店鋪設計的像古代的考場，每一個座位都被隔板隔開，這樣吃面的窘態不會被人發現，即使一個人來吃也不覺得孤單。

地址： 東京各處都有連鎖店

營業時間：24小時營業，全年無休

4. 麵屋一燈：東京第一

這裡被日本人成為東京第一拉麵，招牌沾面里香滑順喉的湯汁以及史上最強的叉燒，鮮美而不油膩，讓人回味無窮。粗又有彈力的自家制面，自然海鹽，天然釀造醬油，體現出老闆的對菜品質量的堅持。另外這家麵館給女性的福利相當多，在吃面的時候的發繩，餐後的冰激凌。。都是專為女性提供的。

地址：東京都葛飾區東新小岩1-4-17

營業時間：11:00-15:00，18:00-22:00 周一休息

5. 無敵家：中華小當家

無敵家在北京到處都是，為什麼還要來日本嘗？因為從菜單到麵條的軟硬度再到味道真的都不一樣。無敵家之所以被稱為無敵，就是因為它濃郁的豚骨湯汁，雖然濃稠但絲毫不油膩，而且湯汁順滑無比，再配以筋道的麵條，以及超厚的叉燒，讓人吃上以後，滿足感瞬間爆棚。能吃到這樣美味的麵條，想必排兩個小時的隊也是值得的。

地址：豊島區南池袋1-17-1 （總店）

營業時間：10:30-凌晨4:00

6. 饗くろ喜：治癒系

一提到秋葉原，你會想到什麼？電子和動漫？其實在秋葉原也隱藏了很多美食餐廳，饗くろ喜就是其中一家！這家拉麵館的特別之處在於特製蒙古岩鹽調製湯底，以及雞肉叉燒是使用柚子皮腌制過的，使拉麵鮮而不腥，滑而不膩。店主是有著做日本菜和義大利菜雙重經驗的廚師，在做菜方面自然也少不了西方元素，雞肉裡面裹著腌制過的墨西哥辣椒就是最好的證明。具體什麼味道，只有吃過才知道，光看圖片就很治癒有木有？

地址：東京都千代田區神田和泉町2-15 四連ビル3號館　1F

營業時間：周一，二，四，六：11:30-15:00，18:00-21:00 ，周三僅中午營業

7. 一風堂：日本老字號

一風堂能成為名店就在於它的鎮店之寶--「白丸元味」和「赤丸新味」的豚骨拉麵，湯里的配菜也是十分豐富，肉類有滷肉、叉燒；蔬菜有豆芽、菌類、紫菜、木耳。食材的選擇也有講究，店家堅持用本土的食材做正宗的日本風味。豬骨味濃郁的湯底，一碗下肚，滿足感爆棚。

地址：東京都中央區銀座4-10-3中央大樓1F （東京最有名的店）

營業時間：周一至周四：11:00-凌晨2:00 ，周五，六：11:00-凌晨3:00，周日：全天

8. ＧＩＮＺＡ ＡＢＣ拉麵：酒香不巷子深

這家店在地下一樓，招牌也小，再加上位於知名餐廳雲集的銀座，這個地方几乎沒有中國人問津，來這裡的食客大多數都是本地人，但是這絲毫掩蓋不了這家麵館的名氣，經常上日本的美食節目。招牌是魔女麻醬麵，芝麻味噌的湯底，加入特質辣椒和醬油，香辣鮮滑的湯汁讓你愛不釋口，如果在銀座逛累了，不如來這裡嘗一碗特色拉麵，讓你滿血復活。

地址：東京都中央區銀座3-5-5 南風ビル　Ｂ１Ｆ

營業時間：11:30-24:00

一次吃完這8大拉麵，是不是很難實現？偷偷告訴你，成為拉麵達人的小技巧，那就是去拉麵博物館，這裡彙集了各種拉麵館，在寒冷的冬日來一碗熱情騰騰的拉麵，暖心又暖胃，這種誘惑又怎能抗拒呢。

溫馨小貼士：

1.日本的拉麵是先要用自動販賣機點餐的呦，不懂得可以請服務員，他們都超有愛的。

2.吃面要先喝一口湯，因為精華都在湯里，吃到一半再加調料為好，品嘗原味是對廚師的最大尊敬。

3.盡量減少玩手機，看書，和朋友聊天等行動，專心致志的吃面是對老闆的一種尊敬。

4在高檔的日本餐廳很大聲音吃拉麵，是一種有失禮貌的表現。

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