小木屋裡涮火鍋,日內瓦湖邊探小鎮:太陽之門雪場帶你隨陽光出發

沿著日內瓦湖蜿蜒而行,

探訪沿途阿爾卑斯山間小鎮;

從太陽之門滑雪場山頂縱情下滑,

在雪道上自在如風;

來頓浪漫的燭光晚餐,感受法式浪漫;

再去古樸教堂聽演唱會現場,跟著音樂搖擺。

嘿,推開太陽之門,陽光就在門外。

1. 太陽之門滑雪場帶你隨陽光出發

太陽之門位於阿爾卑斯山腹地 Chablais 山脈,連接位於法國境內、阿爾卑斯山最高峰勃朗峰 Mont Blanc(海拔 4808.73 米)和瑞士的日內瓦湖。這裡終年陽光、日照充足,每天太陽在家門口晃悠,因此名為太陽之門。

這裡降雪豐沛,滑雪季從 12 月初一直持續到來年 4月,由 12 個坐落其間的滑雪勝地組成,和 Les Trois Vallees 滑雪場並列為世界最大滑雪場之前兩位。

這裡有世界上最陡峭的滑雪道之一,也可以在星空下滑雪,還有 12 個大型戶外活動基地,是冬季運動的快樂大本營,可以冰上攀岩、冰川徒步、玩滑翔傘、直升機鳥瞰、CS、山地自行車、冰上釣魚、划船、網球、滑冰、曲棍球等多種冬季運動,還有專為小孩設立的兒童俱樂部。

無論是滑雪小白還是資深玩家,無論是小孩還是父母,在太陽之門滑雪場總找到適合自己的最佳體驗,充分體會大自然的美妙。

2. Champery 小木屋裡涮火鍋

Champery 小城擁有典型的阿爾卑斯風貌,可以遠看歐洲最高峰——勃朗峰。在這裡除卻滑雪和冬季運動,還可以感受 Champery 沿襲千年的瑞士法語區的生活習慣和文化傳統。這裡,從房屋建造、傳統節日、餐飲文化、手工藝品製造都有深入骨血之融入。

Champery 的房屋都為木製,屋頂結構前面微微凸起,呈現尖形,形製為當地所特有。好奇嗎?從雪場到木屋步行10分鐘即可,那就去一探究竟吧。

小木屋裡有人正喝著瑞士葡萄酒,吃著乳酪火鍋,看他們滿足的表情,應該是香噴噴很好吃的樣子。這裡的特色美食有乳酪火鍋、乳酪板燒、干乳酪拼盤。

瑞士盛產乳酪,他們的乳酪火鍋里是地道的瑞士乳酪,加入一些白蘭地或者葡萄酒、大蒜。煮化後,用麵包沾著夾帶櫻桃酒和大蒜香味的半融化的乳酪,待乳酪在空氣中凝結成固塊放入口中,頓時能讓人渾身溫暖,忘卻寒冷。

乳酪板燒是在專用的烤架上將乳酪烤化,配煮熟的土豆吃。干肉乳酪拼盤是火腿、肉腸以及各種乳酪的集合,切成薄片或小塊放在一個木製砧板上,既可以當主菜,也可當佐酒小食。

生活在法語區,深受法式文化熏陶之人怎能不愛葡萄酒?Champery 地處的 Valais 省是瑞士著名的葡萄酒產區,來吃乳酪火鍋前一定要品嘗一番開開胃。白葡萄酒 Vins blanc 配魚、海鮮和白肉,紅葡萄酒 Vins rouge 配豬、牛、羊等紅肉以及乳酪,蘋果酒 Cidre則是專門搭配法式煎餅Crepe。可麗餅 Crepe 是湖區法國一側的特色美食,而粉葡萄酒 Vins rose是女性的最愛,各種菜肴都可以搭配。

吃飽了,還想再去看看這座城市的生活?沒問題。Champery 作為運動天堂,到處都是年輕人,可以去這裡特有的山地酒吧聽音樂。 若是不喜歡只去酒吧,那就去當地的 Parvis 教堂聽音樂會現場吧!教堂里聽流行音樂是不是很有衝擊力很帶感?很多當地熱門的歌手都會來這裡嗨歌。

3. 日內瓦湖探小鎮

日內瓦湖,是西歐面積最大的湖泊, 很多名人對日內瓦湖流連忘返,茜茜公主、可可·香奈爾曾不時在此小住,奧黛麗·赫本、查理·卓別林在此度過了人生中最後的時光,弗雷迪·默丘里和他的皇后樂隊甚至把錄音棚設在這裡。

沿著日內瓦湖探訪瑞士的 Evian、Lavaux、Vevey和法國的 Yvoire 一共四個小鎮,看湖水雪山,品嘗當地的湖魚,感受時光和往事流淌。

在Evian小鎮,喝一杯當地純天然的礦泉水,讓微微的甘甜滋潤自己的身體,在市政廳前的小廣場,運氣好還能碰到露天集市,當地農夫自製的特色乳酪、干肉、新鮮的湖魚和當地葡萄酒可供挑選。

Yvoire 是法國最美鄉村之一,已經有 700 年歷史。Yvoire 小巧而精緻,在這裡有不少個性的手工藝品和藝術品店,是淘貨的好去處。

Vvey 是雀巢的總部所在地,這裡還有 1985 年建成的世界首家食品博物館。喜劇明星卓別林就在 Vvey 度過人生最後的 25年。當地人為了紀念卓別林大師,在日內瓦湖邊設立了雕像,就在食物博物館的廣場前。

Lavaux 山壁陡峭,近千年以來人們在峭壁上辟出梯田,在這裡種出了葡萄的芬芳,現在這裡有 5.74 平方公里的葡萄園。 到這裡一定不要錯過這裡的葡萄之王——夏瑟拉 Chasselas釀造而成的葡萄酒。

在太陽之門滑雪場縱情滑雪,沿著日內瓦湖探訪阿爾卑斯小鎮,在小木屋裡涮火鍋,時間好像可以慢下來,一切都回歸到生活本來的模樣,簡單,快樂。這個冬季,跟著陽光的痕迹快樂出發吧~

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小木屋裡涮火鍋,日內瓦湖邊探小鎮:太陽之門雪場帶你隨陽光出發


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