厲害了我的可樂，一瓶燒出一桌菜，大人小孩搶著吃

喜歡可樂味道的小可愛們看過來，一個不太適合喝可樂的季節離我們越來越近了。雖然我們不能直接品嘗可樂的烈性，但我們可以把它的味道融入到美食里，色澤艷麗，鮮甜適中，令人難忘

可樂雞翅

以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。

做法：

1、雞中翅洗凈，在反面劃兩刀，加入薑絲和料酒抓勻腌10分鐘。

2、準備好可樂，薑絲和蒜粒。

3、不粘鍋燒熱，把雞翅正面向下放入鍋中，小火煎黃，中途可以提起鍋晃動，使之受熱和上色均勻。

4、一面煎黃後翻過來煎另一面。

5、把姜蒜加入煸香出味。

6、倒入適量生抽和幾滴老抽。

7、接著倒入可樂。

8、大火燒開後蓋上蓋子中小火燜15分鐘，中途要翻動。

9、最後打開蓋子大火收汁即可。

可樂蝦

食材：蝦300g、黃瓜200g、蒜適量、姜15g、可樂50ml、醬油6ml、料酒10ml、蔥適量。

做法：

1. 明蝦處理乾淨，洗凈瀝干。

2. 熱油鍋放入蔥段、薑片、花椒、八角、干辣椒小火炒出香味。

3. 加入明蝦煸炒。

4. 兌入適量的可樂，調入料酒、美極醬油和鹽。

5. 大火燒開轉小火。

6. 小火慢慢燒至湯汁濃稠即可。

可樂排骨

食材：豬小排400克、可樂330克、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1茶匙、姜5克。

做法：

1、將排骨冷水下鍋，焯出血水後撈出放入砂鍋。

2、倒入生抽、老抽、料酒，再加入可樂（沒過排骨為宜）。

3、大火燒開，小火燜煮40-50分鐘，至排骨酥軟，最後大火燒開，收汁至濃稠即可。

可樂帶魚

做法：

1，帶魚去鱗、清膛，清洗乾淨後切成約8厘米長短的段，並在每段帶魚表面用刀輕劃兩三道，抹上胡椒粉、高度白酒腌約5分鐘；蔥切片、蔥切段，雞蛋打散成蛋液備用。

2，平底鍋中倒入一些油，油加熱至於6成熱，把腌好的帶魚塊蘸一下蛋液後放入鍋中，以中火將一面煎至金黃後，翻過來把帶魚的另一面也煎至金黃後夾出備用。

3，另起一隻鍋，倒入一些油，放入干辣椒、花椒榨出香味，然後放入蔥、姜爆香。如果喜歡更辣的味道，用剪刀把干辣椒剪成小段榨香。

4，放入帶魚後，放入醬油翻炒上色，烹入料酒，並倒入可口可樂完全沒過帶魚，以中火將湯汁收干後即可。

可樂雞

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，口味香脆可口。

做法：

1、買的是一隻整雞。

2、剁好的雞塊清洗乾淨後，下開水裡焯一下，去除多餘油脂和髒東西。

3、洋蔥切成絲，姜切片，青紅椒撕塊。

4、鍋里放適量油，燒熱後，將洋蔥絲下鍋爆香，將雞肉倒入鍋里不斷翻炒。

5、加入少許料酒（或白酒）翻炒，加入薑片，倒入可樂，放上半個八角。

6、倒入適量生抽，大火燒開轉中小火燉雞。

7、芒果去核，取出果肉，切塊備用。

8、等鍋里湯汁快收干後，加入鹽調味，倒入青紅椒快速翻炒，最後加入芒果。

9、關火，翻炒均勻後出鍋即可。

可樂豆腐

食材：北豆腐150克、可樂400毫升、蒜1瓣、丁香2顆、香葉1片、八角1個、醬油 1小勺、植物油適量。

做法：

1、北豆腐切成小方塊。放入熱油鍋內炸制。

2、炸制過程中豆腐膨脹。炸到表面微黃即可撈出。

3、炸好的豆腐咬開來是這個樣子的。有點家庭版油豆腐的感覺。

4、鍋內倒入可樂。加蒜片，丁香，香葉和八角煮開。

5、加入炸好的豆腐塊。加醬油調味。

6、煮至湯汁幾乎收干即可。

聽說，周末，美食和可樂更配哦！

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