真相！每天叫醒你的不是夢想，而是它們

02-12

寒冬離我們越來越近了，這意味著上班族們又要過上起床靠意志，洗澡靠勇氣的艱苦生活。仔細想想，當你大腦還沒完全清醒的時候，第一時間浮現在你腦海的是什麼？是繁重且難搞的工作，父母的嘮叨，還是愛人貼心的問候？NO,NO都不是，而是這一份份精緻美味的早餐小吃們。

論全國小吃的知名度當屬山城—重慶，尤其是近幾年來全國知名的重慶小面。麻辣味調和不刺激，麵條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚，清冷的早上吃一碗，絕對讓你元氣一整天！

同樣作為大名鼎鼎的麵食，它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠」的悅目色彩贏得了非常多的顧客的好評。它就是走遍全國儘是它的「蘭州牛肉拉麵」。真真是色香味俱全啊！

喜歡吃麵食的朋友們，有沒有聽說過熱麵皮呢？其實這是漢中的特產，把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入各種佐料，吃起來口感軟糯，香辣可口！特別是在早晨，吃熱麵皮的人很多，大多數的店鋪生意都好得不得了!

說完麵食再說說「粉」。中國人民除了將麵食研究的淋漓盡致之外，對「粉」的研究也是毫不遜色呢。說到這最引人入勝的還得是桂林米粉。燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒(炸酥的五花肉)、鹵牛肉片、香腸、叉燒等，加滷水、花生油、酥黃豆，再根據個人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等，攪拌入味。想想都是妙不可言。

最後推薦一個，說道包子，不少人首先想到的肯定是天津狗不理。但在小編看來，隆冬之際，一定要來一份開封灌湯包才夠過癮。吃開封灌湯包子，看是一個重要的過程。灌湯包子皮薄，潔白如景德鎮陶瓷，有透明之感。包子上有精工捏制縐折32道，均勻得不行。吃灌湯包子，湯才是排在第一位的，肉餡和麵皮都得次之。

一年之計在於春，一日之計在於晨。要想懂得如何品味，首先要學會吃早餐。辛勞的上班族們，願每天叫醒你的不是生活給予你的重擔和壓力，而是美味、幸福和希望。