誰說牛扒是情人的專享餐
02-12
妹妹住在附近,每逢周末或是假期,總喜歡給她做好吃的。
「姐,我想吃牛扒。」
「好,給你做。」
直接買了超市裡腌制好的黑椒牛扒。
西蘭花是牛扒餐中必不可少的,白蘑菇新鮮,配色也好看。
意麵開水入鍋,下一點鹽和油,煮軟撈起過冷開水。意麵煮的時間比較長,可以先煮好。撒上黑胡椒粉、橄欖菜,拌勻。(是的,你沒看錯,黑乎乎的是橄欖菜,拌意麵超級好吃,不輸給那些什麼義大利肉醬之類的~)
煎牛排最好用黃油,香~沒有黃油也可以用橄欖油。油熱下牛扒,小火,要不停翻面。白蘑菇可以與牛扒一起煎,這樣也就有了黑椒味,兩分鐘後翻面。牛扒我們喜歡吃七分熟,我通常用筷子戳,看是否有血水滲出,如果只有少量血水,那就差不多了。
擺盤,上桌。(機智的你或許會問,咦,那兩顆雞蛋呢?嗯,盤子太滿,沒煎……)
於是,五分鐘,光碟~~~
午餐吃撐了,晚餐就吃清淡點吧。
鯇魚切片,和薑片一起等粥快熟時下鍋,滾開五分鐘,下冬菜、芹菜丁、胡椒粉、鹽、油,再煮一會兒就好了。涼爽秋日,呼啦一碗魚片粥,暖心又暖胃。
晚飯後準備看電影,煮點小食吧~
新鮮毛豆和菱角洗凈,下點鹽巴、油(毛豆要下油,菱角不用),煮熟後撈起,就是健康無脂肪的看電影小食啦。
調好投影儀,選部電影,關上燈,邊嗑毛豆和菱角,邊聊電影里的情節,嗯,很爽~
「姐~」
「嗯?」
「下次做cheese cake吧!」
「好呀。」
有妹妹,挺好。
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