誰能告訴我魚腥草也就是折耳根吃起來是什麼味道？

02-11

魚腥草要看長在什麼地方，如果是長在山上，特別是梯田的田坎上那種，向陽的折耳根非常香，葉小，根長，口感不是一般的好。如果是長在竹林深處，陰溝那種，葉子特別大，非常大株，那種魚腥草的味道會讓你此生無愛的。

魚腥草，含有馬兜鈴酸衍生物，馬兜鈴酸是一級致癌物，且無安全劑量，會導致肝衰竭，腎衰竭，尿毒症。

好吃

這玩意比香菜厲害多了，以前覺的香菜應該叫做臭菜，直到我遇到了折耳根。。。

有種強烈的腥味，似魚腥又有不可名狀的刺激感，個人感覺相當之反胃。但是喜歡的人卻鐘意的不得了，過段時間不吃就十分想念。因此我認為這絕對是遺傳的，可能跟味覺的敏感度有關。

為什麼有有一股臭娘娘的味道（就是那種臭蟲的味道）

有一次和小朋友去吃雲南菜，對方想點折耳根被我拒絕了，但是我這個作死的人從此種下了好奇的種子。

這次來雲南玩在菜單上看到了這個鬼於是立馬下手了，菜上來之後覺得這貨白白嫩嫩的看起來也沒有傳說中那麼難吃嘛。

吃到嘴裡就先是雲南菜的那種酸和辣，嚼了兩下菜本身的味道就出來了，腥的挺明顯但是感覺不太像魚腥更像土腥而且並沒有讓人很反感，還有一點點苦苦的。吃完到現在半個小時吧嘴裡都是那個腥了吧唧的味道

好吧其實就是還可以接受但是沒有多好吃啦。

非常非常好吃，我就喜歡那個腥味.........

第一次吃的時候，感覺自己不能呼吸了，窒息的感覺，趕快吐了，才恢復正常

本人是中原人（河南人），上大學在安徽，是在安徽祁門一家飯店吃的，貌似還是涼拌魚腥草，聽當地說他們都吃這個而且味道很不錯還可以去火，當時直接夾了比較長的一根放嘴裡，用牙齒咬下去的時候一嘴腥味，而且不是脆的是面面的感覺，又苦又軟又腥，本來想忍著咀嚼幾下咽下去，沒忍住噁心感感覺自己在吃生魚，太腥了，就吐出來了，再也不敢碰那道菜了，當我看到其他同桌人一夾一大筷子放嘴裡吃的很歡，我就覺得不敢置信，是我的味蕾有毛病嗎？

我們家都不是拿來吃，而是有時候太上火怎麼的會拿一些來煮湯，喝湯！

加了瘦肉一起煮著喝，味道還是蠻好的！清熱解毒哦，嘻嘻。剛扛不住誘惑吃了碗泡麵，正要出去拔點來煮水喝呢！

正在成都吃串串，一口折耳根，直接吐了，太難吃，反正我是吃不來。

成都人應該很喜歡吧，到處都能見到折耳根。

折耳根非常非常好吃，拌冷盤，作為蘸水添加菜，尤其是炸洋芋時，最好吃！

活這麼大吃過的最難吃的東西，怎麼說呢，感覺嘴裡嚼了濕泥土還混著蚯蚓

用文字來交流味道，的確很難，那怕是再會寫的作家都很難用文字讓你知道折耳根的味道。最好就是自已親自嘗一嘗

ps 折耳根多吃葉子部分，那部分味道沒那麼重，涼拌佐料多加紅油，醋，糖，可以遮蓋住折耳根的異味

我家父母都對摺耳根（也就是「魚腥草」）偏愛有加，但多年以來我實在對這東西敬謝不敏。

非要形容的話，這東西都接受不了的人來說，就是一股具有強烈催吐能力的衝進了感知的最前端……

清清脆脆的，沒感覺到腥。

舍友雲南的，特意求她捎了吃，結果是，我這輩子應該都不會想吃這個了。大概就是淡水魚的腥味加強100倍（不止...）的樣子，泥土的腥味太重...咽不下去就吐了，真的儘力了...可能做熟會好一點吧。

原諒我一個吃慣了海腥味的沿海人接受不來...