痛風能吃什麼，不能吃什麼？吃哪些對緩解痛風有好處？

得了痛風，飲食多了很多禁忌。吃錯了，尿酸容易高、痛風容易發作。

即使有痛風，這些食物也可以放心吃：

海帶，新鮮的海帶中嘌呤量為 13 mg/100 g，屬於低嘌呤食物；

蘿蔔，嘌呤含量低，膳食纖維、維生素含量高；

芹菜，也屬於低嘌呤食物，豐富得膳食纖維能增強飽腹感；

雞蛋，雞蛋是優質蛋白質的來源，而且是低嘌呤食物；

三文魚，屬於中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在 30 mg～75 mg/100 g 之間。

但是，這些食物最好別碰：

酒，酒精類食物對所有人都不推薦食用；

酸菜，腌漬食品含鹽量較高，痛風合併發生高血壓的風險很高，應盡量減少鹽攝入；

紫菜，屬於高嘌呤食物，且加工後的紫菜一般含鹽量較多，應限制食用；

黑豆，其干豆的嘌呤含量大約是 170 mg/100 g，屬於高嘌呤食物，但若做成豆漿，可作為低嘌呤食物適當食用；

馬肉，是超高嘌呤食物，嘌呤含量達 200 mg/100 g，即使痛風不發作時也不建議食用。

此外，還有人會問，痛風不能吃任何豆製品嗎？痛風患者可以適量吃豆腐。大豆是高嘌呤食物，但在做豆腐過程中，浸泡、擠水後，嘌呤含量就大大降低了。高尿酸血症的患者，是可以適量吃豆腐、豆乾、豆漿等豆製品的。

那麼，為了緩解痛風，除了遵醫囑吃藥外，還可以吃什麼？多用它們煮水喝。

【食方】山丹梔子茶

【材料】玉蘭根15克、梔子10克、葛根10克、桑葉8克、山丹10克

【做法】材料洗凈，所有材料搗碎後加水煎服，一天2--3杯；為什麼強調要搗碎？因為這些食材都是葯食同源，且比較硬，搗碎後煎煮能更好地吸收，若擔心喝到茶渣，可以裝到紗布袋裡煮，也可以沖飲袋泡茶，開水燜泡5分鐘，溫服即可。

玉蘭根、梔子幫助降尿酸，在《金匱要略》、《千金要方》等中醫典籍中皆有記載，常喝山丹梔子茶，茶中的多糖成分能夠有效降低高尿酸血症，梔子富含梔子苷，可促進尿酸排泄，葛根可通經活絡，桑葉能疏散風熱，山丹富含秋水仙鹼，秋水仙鹼可以抑制白血球移動吞噬痛風結晶，阻斷髮炎，緩解痛風癥狀。一般服用1周左右，尿酸就會明顯降低，且形成時間較短的痛風石也能慢慢溶解。