九稻雞里的鹽焗雞和豉油雞哪個比較好吃？

02-11

無雞不成宴，在餐桌上當然少不了雞，九稻雞品牌連鎖店由此而生，深圳九稻雞食品有限公司是觀谷營銷策劃公司與廣東溫氏食品集團共同合作經營的項目。九稻雞秉承「更安全，更放心」的品質理念，依託溫氏集團公司充分的資源優勢，致力打造中國熟食連鎖第一品牌，為每一位消費者帶來健康、原生態、貼心的家庭生活享受。

九稻雞

而鹽焗雞和豉油雞應該算是雞最好吃的兩種方法了，不管是豉油雞還是鹽焗雞，味道都非常鮮美，做法也比較簡單，那麼你對這兩種雞的了解有多少呢？哪個比較好吃呢？

鹽焗雞是廣東的特色菜之一，首創於東江地區，當時有人把煮熟的雞用紗紙包好，放到鹽缸進行腌制，用這種方法做出來的雞肉香味濃郁，隨著不斷的時間的不斷推移，東江也比較發達，鹽焗雞就成了當地用來款待客人的最好菜品，於是鹽焗雞這種做法就一直流傳至今，所以鹽焗雞也叫東江鹽焗雞。

九稻雞里的鹽焗雞

還有另一種說法是說，客家人在南遷的過程中，因為活雞不好攜帶，所以就把雞給宰殺，煮熟並用鹽包裹起來，路途中，在沒有任何吃的情況下，想到包里還有雞，客家人就拿雞出來解饞，然而，大家都沒想到這種方法做出來的雞，味道特別好，最不斷的摸索中，鹽焗雞誕生了，所以鹽焗雞也是客家的一種特產之一。

廣東溫氏食品集團股份有限公司（簡稱「溫氏股份」），創立於1983年，由七戶農民集資8000元起步，現已發展成一家以畜禽養殖為主、跨地區發展的現代農牧企業集團。

目前，溫氏股份已在全國23個省（市、自治區）建成170多家一體化公司。溫氏股份現有合作家庭農場5.3萬戶、員工4萬多人（其中，碩士386人、博士65人）。

2015 年，溫氏集團銷售商品肉雞7.44 億隻，商品肉豬1,535 萬頭，營業收入482.37億元。溫氏股份現為農業產業化國家重點龍頭企業、國家級創新型企業、廣東省百強民營企業、廣東省千百億名牌培育工程企業，組建了國家生豬種業工程技術研究中心、國家企業技術中心、博士後科研工作站、農業部重點實驗室、省級企業研究院和重點實驗室等重要科技平台，擁有7個國家級畜禽品種、5個省級農業類名牌產品、100多項專利。

溫氏股份始終堅持以精誠合作，齊創美滿生活為企業文化的核心理念，與股東、員工及各方合作夥伴一道精誠合作，為推進中國農業產業化做出應有的貢獻。