紫薯、芋頭正新鮮！來做這款香甜綿軟的小甜點吧，0難度超好做！

紫薯和芋頭都是秋天的應季食材，香甜綿軟的口感和豐富的營養成分，使得它們深受吃貨們的喜愛～在這個紫薯和芋頭正新鮮的季節，你有沒有想過用這兩種食材做些美味的小甜品？

比如小果兒今天帶給你們的紫芋綿綿包！聽名字就很可愛吧？這款小點心不但顏值高，味道也是一流的！做法一點都不難呢，快試試吧～

紫芋綿綿包

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by youhaha0的廚房

·主料·

低粉｜100克

牛奶｜140克

紅薯澱粉｜30克

雞蛋｜1個

紫薯｜1個

芋頭｜3個

·配料·

無味植物油｜20克

細砂糖｜20克

煉乳｜25克

巧克力屑｜少許

·做法·

1. 準備煮熟的紫薯和芋頭。

2. 紫薯、芋頭趁熱剝皮，用勺子壓碎，放入煉乳攪拌均勻，待用。

3. 一個雞蛋與細砂糖、植物油一同放入盆里，用打蛋器攪打至細膩。

4. 篩入低粉、澱粉，加入牛奶，攪勻後用打蛋器繼續攪打，打至麵糊非常細膩，靜置一會。

5. 平底不粘鍋中放入模具，倒入麵糊，小火烙成薄餅，兩面烙黃即可，鍋中不放油，依次煎好全部的麵糊。

6. 取煎好的圓餅，抹上餡料，2片合起來即可。

7. 盤中擺上圓餅，撒少許的巧克力屑，擺上裝飾的花朵即可。

小貼士

用平底鍋不用放油，麵皮顏色好看，也可以直接到鍋里烙，用模具壓出圓形。

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