別再啃饅頭了!饅頭的美味36計,明天的早餐和零食簡單搞定!

作為一個愛美食、懂生活的吃貨,你是怎麼吃饅頭的?配粥配麵條還是配菜?那你可低估饅頭的魅力了!

咱中國人的饅頭,就像老外的麵包。既然老外能把麵包吃得花樣百出,咱們為什麼不能把饅頭吃得創意滿滿?比如前一陣很火的饅頭漢堡,是不是不比麵包做的漢堡遜色呀?

冰箱里常備的饅頭,吃法可是灰常多樣。只需要用到最常見的食材,就能輕鬆搞定豐盛的早餐和吃不夠的零食,而且做法毫無難度!這份讓你意想不到的美味,快來get吧~

=香煎孜然饅頭=

by 橙蘇雨

【主料】

饅頭 | 2個

雞蛋 | 1個

【輔料】

椒鹽 | 適量

孜然粉 | 適量

油 | 少許

【做法】

1. 將饅頭用刀切成邊長1cm左右的小方塊,雞蛋磕到碗里打散,將饅頭粒倒入碗中,充分裹上雞蛋液。

2. 不粘鍋放入少許油,熱鍋,將裹好蛋液的饅頭放入鍋中,翻動饅頭塊,中火煎至外表金黃。(用電餅鐺也可以。)

3. 根據個人口味撒上椒鹽粉和孜然粉調味,翻炒均勻。(如果沒有椒鹽粉可以用鹽粉代替。)

4. 出鍋(也可以順手煎點小香腸搭配著吃),來一杯香濃豆漿或花茶,既可以當早餐又可以做零食噢,香酥入味又好做~

=什錦炒饅頭=

by 哈尼22

【主料】

饅頭 | 2個

紅腸 | 1根

雞蛋 | 3個

青椒 | 半根

紅椒 | 半根

洋蔥 | 1小塊

【輔料】

鹽 | 適量

胡椒粉 | 適量

花生油 | 適量

【做法】

1. 洋蔥、青紅椒洗凈切丁,紅腸(用火腿也可)、饅頭切丁備用。

2. 雞蛋打成蛋液,加少許鹽。

3. 把饅頭倒進蛋液浸泡一下。

4. 鍋中倒入適量油燒熱,倒入饅頭丁,翻炒成金黃色盛出。

5. 再倒入少許油燒熱,倒入辣椒、紅腸、洋蔥翻炒下。

6. 將炒好的饅頭倒入鍋中,加入鹽、胡椒粉調味即可。0難度的炒饅頭,新手也能一次成功。可以根據個人喜好或家裡現有的食材調整,美味真的超乎你想像噢~

=煎饅頭三明治=

by 尋找桃花島

【主料】

饅頭 | 2片

培根 | 1片

雞蛋 | 2個

西紅柿 | 2片

洋蔥 | 適量

輔料】

乳酪 | 1片

黑胡椒粉 | 少許

黃油 | 15克

千島醬 | 少許

【做法】

1. 洋蔥洗凈切洋蔥圈/洋蔥條備用。黃油放入平底不粘鍋內,開小火直到黃油融化。

2. 將切好的饅頭片放入鍋中,使其均勻沾滿黃油,小火煎到兩面焦黃,取出稍晾涼備用。

3. 煎饅頭片的同時,小火煎熟培根;晾饅頭片的同時,小火煎雞蛋和洋蔥圈/洋蔥條,煎蛋上可灑少許黑胡椒粉調味。

4. 雞蛋煎好後盛出,放在晾好的饅頭片上,鋪上切好的西紅柿片、培根,喜歡千島醬的可以塗少許。放乳酪片和洋蔥條,有生菜葉的也可以放。

5. 再蓋上一片饅頭片,直接吃就好啦~黃油煎的饅頭片特別香,做早餐簡直完美!比吐司做的三明治好吃多了呢~

=蛋香煎饅頭片=

by 追夢美食佳

【主料】

饅頭 | 1個

雞蛋 | 1個

【輔料】

香蔥 | 2根

料酒 | 1勺

鹽 | 適量

油 | 適量

五香粉 | 少許

【做法】

1. 饅頭切厚片。香蔥洗凈切蔥花。

2. 碗中打入雞蛋,加入料酒打散後,放入蔥花拌勻。

3. 平底鍋預熱後,倒入少許油,刷勻。

4. 將饅頭片放在蛋液里,上、下兩面均勻地裹滿蛋液。

5. 用筷子將裹滿蛋液的饅頭片,放入預熱好的平底鍋中。

6. 煎至兩面金黃,撒少許鹽和五香粉(五香粉不加也可,鹽也可以加入蛋液中,最後就不用放鹽了),即可出鍋。經典的蔥香雞蛋饅頭片就出鍋啦,外酥里嫩,小時候的味道~

=焦香鮮奶小饅頭=

by 默默扒豬皮

【主料】

饅頭 | 1個(約50克)

牛奶 | 100毫升

【輔料】

糖 | 10克

細鹽 | 一小搓

【做法】

1. 將饅頭切成丁。

2. 牛奶加入2/3糖,倒入饅頭丁中,使饅頭丁吸飽牛奶。

3. 將吸飽牛奶的饅頭倒入不粘鍋中,小火煎,隔段時間就翻面下,直至四面金黃。(不粘鍋可以不放油,如果是普通的平底鍋就需要刷薄薄一層油了噢~)

4. 煎完後撒入剩餘的糖和一點鹽,炒勻即可出鍋。趁熱吃,外皮酥脆,內里香軟,就像在吃烤鮮奶!

==================================================

沒看夠?戳這裡饅頭食譜_饅頭的食譜大全_菜譜搜索_豆果美食解鎖更多!

歡迎關注【豆果美食】微信公眾號!期待和你一起,開啟美味生活~

==================================================

文中菜譜均來自【豆果美食】,轉載請註明來源&鏈接


推薦閱讀:

什麼?喝點葡萄酒也要長肉?
「小蔥輕食記」——燕麥特飲:燕麥還可以這麼吃!
重口味素菜——干鍋花菜、干煸四季豆
從小到大,為了吃,大家做過哪些驚天地泣鬼神的事?
拾味法蘭西——「維也納」小麵包

TAG:馒头 | 美食 | 烹饪 |