剩米飯的多種花式吃法，告別單調炒飯！

每個家庭的餐桌上都少不了米飯的身影，剩米飯的尷尬也經常隨之而來。大多數剩米飯都被做成各種炒飯，單調到讓吃貨不能忍！

你想過嗎？剩米飯可是很百變的，除了焗飯、拌飯、紫菜包飯外還可以做成米餅、咖喱飯、蓋飯...小果兒今天給你們帶來了剩米飯的花式吃法，步驟簡單，食材常見，但味道絕不簡單噢！

=蝦仁芝士焗飯=

by 暖暖尚

【主料】

米飯 | 1人份

蝦仁 | 50g

尖椒 | 1根

胡蘿蔔 | 1/2根

玉米罐頭 | 50g

【輔料】

蒜瓣 | 3瓣

鹽 | 3g

黑胡椒碎 | 5g

橄欖油 | 適量

馬蘇里拉乳酪 | 適量

【做法】

1. 蝦仁解凍後沖洗控水，尖椒切絲，胡蘿蔔切丁，蒜瓣切片。

2. 平底鍋內放適量的橄欖油，下蒜瓣炒出香味，然後放入胡蘿蔔煸炒2分鐘。

3. 放蝦仁和尖椒絲，調入1勺鹽翻炒均勻至蝦仁變色、熟透。

4. 放玉米粒和米飯，調入1大勺黑胡椒碎翻炒均勻，至米飯溫熱。

5. 將炒好的米飯放進耐高溫的烤碗中，在米飯表面撒上厚厚的馬蘇里拉乳酪絲。

6. 將烤箱提前預熱10分鐘至180度，將烤碗放進烤箱中層，上下火180度烤15分鐘至乳酪表面焦黃即可。

=米香鱈魚餅=

by 哈尼22

【主料】

鱈魚 | 一塊

剩米飯 | 1碗

雞蛋 | 3個

麵粉 | 60g

【輔料】

蒜瓣 | 2個

小香蔥 | 適量

鹽 | 2茶匙

白鬍椒 | 1茶匙

雞精 | 半茶匙

香油 | 半茶匙

【做法】

1. 備好食材。

2. 鱈魚切塊，雞蛋打散，小香蔥、蒜切碎。

3. 鱈魚用鹽半茶匙、料酒腌下。

4. 鱈魚在鍋中搗成泥。

5. 在一個盆里倒入剩米飯、麵粉、雞蛋、小香蔥、蒜末加入鹽2茶匙，白鬍椒1茶匙，雞精半茶匙攪拌均勻，加入鱈魚泥，再加入香油，往一個方向攪拌上勁。

6. 用手拍成一個圓餅，放入鍋中煎制。

7. 煎到兩面呈金黃色。

9. 出鍋。

=懶人版雞腿拌飯=

by 孟尤尤

【主料】

米飯 | 一鍋

琵琶腿 | 6個

【輔料】

蔥 | 一段

姜 | 一大片

醬油 | 30ml

糖 | 1勺

洋蔥 | 適量

蚝油 | 適量

料酒 | 適量

【做法】

1. 雞腿洗凈後放入開水中緊一下撈出。

2. 再燒一鍋開水，下入蔥、姜、料酒和雞腿，煮熟後撈出備用。

3. 鍋中放底油，下入洋蔥煸炒，加入醬油、糖和蚝油，燒開即可關火。

4. 把雞腿撕成小塊。

5. 將米飯、雞腿肉和炒好的醬汁混合就可以了。

==================================================

沒看夠？登錄【豆果美食官網】查看更多菜譜

戳這裡豆果美食_開啟美味生活_中文美食菜譜分享網站，提供優質的家常菜譜大全、餐廳餐館與美食網購信息

歡迎關注【豆果美食】微信公眾號！期待和你一起，開啟美味生活~

==================================================

文中菜譜均來自【豆果美食】，轉載請註明來源&鏈接

推薦閱讀：