尿酸，是嘌呤代謝的最終產物，當這種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂時，便會致使血液中的尿酸增多，從而引起「尿酸高」。正常來說，各種嘌呤氧化後生成的尿酸，一般會隨尿液排出，若體內尿酸過多，就會被帶到血液中，就形成了「高尿酸」。

尿酸高會帶來哪些危害？

血液中尿酸超高，就會在許多器官組織中沉積，引發疾病：

1、沉積在關節：長期的尿酸鹽結晶沉積於關節，給身體帶來如關節紅腫熱痛等病變時，就變成痛風，除了會使關節異常疼痛，高尿酸還會導致骨破壞和骨侵蝕。

2、沉積在腎臟：痛風性腎病，有10%-40%的患者會首發腎臟結石，嚴重時可能出現腎功能不全，甚至衰竭。

3、沉積在尿路：引起尿路結石，帶來腰痛、尿頻、尿急、尿痛等不適。

4、加重心血管疾病：研究顯示，痛風患者急性心梗的發病率比正常人高26%，高尿酸血症所帶來的冠心病死亡風險甚至可以增加50%以上。

5、加重糖尿病等代謝病：高尿酸血症患者中20%~50%的人患有糖尿病。

為什麼有些人會尿酸高？

根據近年各地高尿酸血症患病率的報道，目前我國高尿酸血症者約有1.7億人，比糖尿病患者還多！一般高發年齡為中老年男性和絕經後女性，但現在卻越趨年輕化，除遺傳、性別、年齡因素外，與生活方式、飲食習慣也有很大的關係。

有相關機構曾對92名高尿酸血症者進行調查時發現：

體重BMI指數達27.7者36人；有高尿酸家族史者或家屬有痛風性關節炎病史者9人；因畢業季多次參加會餐者達78人；多次飲酒者達56人；長期吸煙者23人；因近期找工作壓力大、感覺精神疲勞者達62人；長期通宵上網或其他原因熬夜者達45人；近期感冒服用藥物者2人，伴高脂血症者11人，血壓高者2人。

可見，不規律生活、肥胖超重、飲酒吸煙、精神壓力大、熬夜勞累等是導致年輕人患高尿酸血症的重要因素！此外，臨床數據顯示愛喝啤酒，愛吃海鮮，也是尿酸高的前提，更是痛風的誘因！

注意：體檢時，應排除干擾因素，否則易出現不準確數據：①驗血前五天飲食過於油膩；②驗血前一晚進食大量高嘌呤食物；③體檢前期過量運動。

尿酸高了怎麼調理？

1、少吃高嘌呤食物

動物內臟、海鮮、蘑菇、火鍋、豆子、高湯等食物食物富含嘌呤，吃多了會引起尿酸增高。其中，涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，甚至是數十倍；嘌呤高的海鮮包括鳳尾魚、沙丁魚、帶魚、鯡魚、鯖魚、牡蠣、蛤蝲、乾貝等。

2、多喝水，少喝湯

血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，因為高湯內脂肪、嘌呤都很高，且為酸性，不利於尿酸的排出。在日常飲食中，要保證每天2000毫升以上的飲水量，最好是白開水，白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質，多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。

3、多吃新鮮蔬菜

蔬菜中含有大量鉀、鈣、鎂等元素，每天吃750克蔬菜，有利於提高尿液鹼性，促進尿酸排出。此外，蘇打食物能起到中和尿酸的作用，可隨身攜帶一些蘇打餅乾，適當補充。

4、適量中輕度有氧運動

適度運動可減少體內脂肪堆積，改善人體代謝功能，利於尿酸的排泄和控制病程。但是，劇烈運動卻又可導致尿酸升高，因此要選擇慢跑、散步、快步走、瑜伽、游泳等中等強度有氧運動為佳。

5、少喝啤酒

其實是帶酒精的都要少喝，原因還是一個，嘌呤很多！

最後，小圈提醒一下：尿酸高的人，醫生都會建議少吃肉類、少吃高蛋白質食物、少喝湯，一些人就禁止吃了，其實是不對，肉類和蛋白質不是不能吃，而是少吃！

如果不吃蛋白質和肉類，會對肝臟造成很大的傷害，因為肝臟是由很多的蛋白質組成，而蛋白質來源大多數來自肉類和豆類，一旦肝臟造成了傷害，排毒不暢，就不只是尿酸的問題了，血壓高，心肌硬化，容易肥胖，糖尿病等也會隨之而來，那就得不償失了哦，因此凡事要有個度，不能走極端路線，適度才是極致喲！

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