無敵快手下飯菜，上班族們的最愛~

上班族的日常忙忙碌碌，回到家雖然很累，但是依舊想吃上一頓舒心可口的家常便飯~

家常豆腐

主料

老豆腐適量

輔料

青椒適量 胡蘿蔔適量

木耳適量 豆瓣醬適量

姜適量 鹽適量

白糖

水澱粉

胡椒粉

製作步驟

1、胡蘿蔔去皮洗凈，和青椒一塊切菱形，水發木耳撕小塊備用。

2、豆瓣醬剁碎

3、熱鍋上油，油熱後放入切成三角形的老豆腐塊。煎到兩面金黃後盛出備用

4、余油倒入豆瓣炒至出紅油。加入薑末煸香

5、倒入青椒，胡蘿蔔片和黑木耳略炒

6、倒入煎好的豆腐塊，調入鹽，白糖調味。加少許清水煮3分鐘左右幫助入味

7、 勾入水澱粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可

小貼士

1.清水只要3分之一小碗就行，煮個3.4分鐘幫助豆腐入入味就行了。

（本菜譜來自豆果美食達人 83小鍾）

詳情點擊家常豆腐的做法_【圖解】家常豆腐怎麼做如何做好吃_家常豆腐家常做法大全_83小鍾_豆果美食

嫩豌豆小炒肉

有一種食材，它兩頭尖尖，肚兒圓圓，脾氣不小，內藏元寶，謎底就是脆嫩的豌豆。

自從著名的手機遊戲《植物大戰殭屍》出現後，每次去市場買豌豆，就會想起那個扭動芊芊細腰、發射大炮的豌豆射手。如果說豌豆射手在遊戲中是擊倒殭屍，保衛腦子的絕佳衛士；那在我們日常的餐桌上，也是吃貨們口中的少不了的美食。

主料

豌豆200克 雞胸肉150克

胡蘿蔔半根 香菇5朵

輔料

香蔥末適量 蚝油2大勺

鹽少許 食用油適量

製作步驟

1、準備好需要的食材：雞胸肉切小丁後用鹽和料酒腌制5分鐘；香菇和胡蘿蔔都切丁，準備適量香蔥末

2、坐熱油鍋，放少許食用油，下雞胸肉大火快炒，怕雞肉粘鍋，這時候倒入1勺的料酒。

3、雞肉變色後放入香蔥末，胡蘿蔔翻炒半分鐘

5、應季的豌豆，本身就有甜甜的味道，這個菜只需再加少許鹽，就特別好吃。之所以只放蚝油，是蚝油不僅提鮮，而且有收汁的作用，香菇會析出不少水，蚝油可以收汁，色澤如勾芡一般，而不會水踏踏的一片

6、看著就下飯，別猶豫了，趕緊做上一大盤，美美的享用吧！

（本菜譜來自豆果美食達人 花兒的美食廚房）

詳情點擊嫩豌豆小炒肉#舌尖上的春宴#的做法_【圖解】嫩豌豆小炒肉#舌尖上的春宴#怎麼做如何做好吃_嫩豌豆小炒肉#舌尖上的春宴#家常做法大全_花兒的美食廚房_豆果美食

家常炒麵

主料

新鮮麵條1袋

胡蘿蔔半個

青椒半個

黃瓜半個

西紅柿1個

洋蔥半個

雞蛋2顆

鹽少許

耗油適量

醬油適量

油適量

做法步驟

1、準備好所有材料，胡蘿蔔青椒切絲 黃瓜洋蔥西紅柿切丁

2、鍋內放涼水煮開後下鮮麵條，煮熟過冷水撈出備用

3、雞蛋打散起鍋到適量油 炒熟盛出備用

4、鍋內再放點油 加入西紅柿洋蔥丁爆香

5、加入胡蘿蔔絲炒軟

6、加入青椒絲 黃瓜丁

7、加入煮好的麵條 加提前炒好的雞蛋 加入耗油 醬油適量的鹽調味出鍋

8你也可以不加鹽 最後拌上點老乾媽也超級好吃，新鮮麵條沒煮之前吃不完可以冷凍 吃的時候直接拿出來煮就好了

（本菜譜來自豆果美食達人 橘橘橘橘子er）

詳情點擊家常炒麵的做法_【圖解】家常炒麵怎麼做如何做好吃_家常炒麵家常做法大全_橘橘橘子er_豆果美食

干鍋花菜

（本菜譜來自豆果美食達人 小食刻）

詳情點擊干鍋花菜 | 小食刻的做法_【圖解】干鍋花菜 | 小食刻怎麼做如何做好吃_干鍋花菜 | 小食刻家常做法大全_小食刻_豆果美食

菠蘿咕嚕肉

（本菜譜來自豆果美食達人 8飛魚）

詳情點擊廣東菠蘿咕嚕肉#蔚愛邊吃邊旅行#的做法_【圖解】廣東菠蘿咕嚕肉#蔚愛邊吃邊旅行#怎麼做如何做好吃_廣東菠蘿咕嚕肉#蔚愛邊吃邊旅行#家常做法大全_8飛魚_豆果美食

更多美食花式烹飪方法可以在以下平台獲得~

微信：豆果美食（ID：douguocom）

微博：@豆果美食

推薦閱讀：