張展鵬---情迷普拉提
第一次遠遠的看見張展鵬時,我正在為其他嘉賓做採訪,覺得他的穿衣打扮不像健身教練,倒像一名藝人。幾位攝影師在忙著布置拍攝道具和燈光,光正好打在他臉上,一點陰影也沒有。旁邊有凳子他也不坐,站得筆挺,嘴角微微上翹,那肢體語言和表情好像是在說「既然你們都在工作,我怎麼好意思坐呢」。
結緣
張展鵬,34歲,天津人。從小到大在天津長起來,很喜歡運動和武俠片,夢想長大了做征戰四方的運動員、或者仗劍天涯的俠客,但是家裡希望他做畫家。畫了些年頭,他才發現自己還是更喜歡運動。中學開始加入學校和體校的田徑隊,主攻項目是400米。大學就讀於天津理工,讀的專業既不是美術也不是體育。未來,究竟是做自己喜歡的事,還是和大部分同學一樣找一份按部就班、朝九晚五的工作?審慎思考之後,2005年,張展鵬來到北京做開始做健身教練。
那個時候健身教練的門檻很低,只要身材還不錯,有一些形象上的優勢,突擊培訓一下基礎知識就能入行。想要提高競爭力,張展鵬首先讓自己做到的就是廣和博。第一年和第二年,他學會了七種以上的團體課,包括普拉提、HIIT、核心訓練、尊巴、瑜伽、搏擊操、健美操,差不多除了肚皮舞以外,只要課表上有的都能帶。他回憶起這段日子的時候說:「想要在北京生存下去,這是最基本的能力。」除了團體課,他也用私教課磨鍊自己的技藝,最忙的一天要上八堂課。可能跟我們想像的不太一樣,他一開始接觸普拉提時只是有一點新鮮感,談不上喜歡,沒覺得很特別,並沒有「非你不娶」那種「來電」的感覺。頭幾年,也只是把普拉提當做一門普通的團體課,沒有上升到一定的重視程度。
蓬生麻中,不扶自直。三年的錘鍊,加上自身的修養,張展鵬的綜合能力讓他贏得了一個晉陞的機會。2007年,他開始負責團體課的管理工作,所以需要沉下心來花一些時間對更多專業課進行深入的了解。之前張展鵬因為舉鐵訓練,造成很多損傷和狀況,沒想到在練普拉提的過程中,這些問題全都迎刃而解。「身體狀態、身體形態和損傷的改善,給了我特別大的激勵、信心和繼續研究下去的決心。」他說,「既然我都能有這麼大的改善,對普羅大眾也會有更多的幫助。」
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清源
一提到普拉提,很多人會把它和瑜伽搞混,說在健身房裡上過「瘦身普拉提」,或者「燃脂普拉提」、「塑型普拉提」。在張展鵬看來,正根的普拉提只有一種,後來很多帶著不同前綴的「XX普拉提」,是行業內為了迎合市場需求衍生和包裝出來的新產物或子集。用他的話說:「普拉提就是普拉提,任何形容詞和定語都是多餘的。」瑜伽更提倡柔軟和打開,而普拉提提倡的是穩定、控制,以及身體的排列和結構的改善。穩定和控制好理解,排列指所有的關節活動都是正常的,結構的改善就是指身體關節的活動能力和範圍更合理、毫無障礙。普拉提重要的是調整和矯正身體的姿態,瑜伽更多的是哲學和心靈層面。誠然,兩者都有追求難度的部分,但是「扭」也只是一個途徑,是為了通過身體上的動作,來達到精神上境界。因此,從最根本的宗旨上來看,兩者是有區別的。
註:普拉提(普拉提技術),即Pilates/Pilates Method,是以德國人約瑟夫·休伯特斯·普拉提(Joseph Hubertus Pilates)姓氏命名的一種運動方式和技能。普拉提將自創的這一套獨特訓練動作、運動的技能稱為「控制術」(Contrology)。
狹義普拉提:普拉提夫婦創造的500多個動作,被拍成照片或記錄片保存了下來,包括了墊上操及普拉提發明的工作室器械的動作。
廣義普拉提:普拉提首先是一種運動。它主要是鍛煉人體深層的小肌肉,維持和改善外觀正常活動姿勢、達到身體平衡、創展軀幹和肢體的活動範圍和活動能力、強調對核心肌群的控制、加強人腦對肢體及骨骼肌肉組織的神經感應及支配,再配合正確的呼吸方法所進行的一項全身協調運動。
張展鵬學習了美國體適能的普拉提認證,也參加了很多相關的培訓,結識了一位重要的引路人李欣老師。之後他辭去了健身房的管理工作,專註於這個細分領域,在李欣普拉提工作室工作、學習了三年多的時間。他說:「李老師雖然只比我大三歲,但是他一直在做私人教練,是這個行業的前輩。以前團課是團課、私教是私教,涇渭分明,我算是很典型的從團體教練轉行到私教的。在私教方面,李欣是我的老師。」現在張展鵬開設了自己的工作室,和李欣老師也一直保持著良好的關係,合作內容包括課程的培訓和開發。
張展鵬的工作室叫「PBL」即是Peng』s Body Lab的縮寫,也是訓練體系三個核心概念姿勢、體重、載荷(Posture、Bodyweight、Load)首字母的縮寫。現在健身房裡教的普拉提是墊上的團體課,形式是一對多(幾十個人的情況都很常見),學員模仿的程度各有高低,很難有針對性。在這種情況下,只有大概百分之十的訓練者可以從中獲得訓練效果,絕大部分人都不會有什麼特別意義上的改變,他們對於自己身體的認知和感知要達到一定的水平和能力才可以。二張展鵬工作室主要做的是一對一和一對少的服務,一個教練最多同時帶四個人。可以上一對少的客戶,之前必須上過一對一的課程。
目前健身市場練習普拉提的人裡面80%是女士,可能很多男士都認為普拉提就是女人練得,男人就應該做舉鐵這樣的力量訓練來塑造肌肉。實際上很多人對普拉提是存在有誤解的,普拉提的創始人和很多大師級人物都是男士。在美國,練習普拉提的男士比例遠高於中國。很多練普拉提的男士也有大塊頭,他們是藉助普拉提來調整自己。
十年
俗話說十年樹木,百年樹人。做了十年普拉提,張展鵬還是覺得自己能做的事情還有很多,普拉提在中國的普及度還應該提高。「希望未來還能有更多人能夠嘗試、並且堅持更長時間,希望更多的人能從中獲得真正意義上的改善,大家才能知道普拉提到底能為我們帶來什麼。」張展鵬說這話的時候還是不像教練,而是像哲人,「只是看熱鬧、不親自練,有些動作看起來很簡單,實際上能把所有的細節都關注到、做到位的人寥寥無幾。如果你真能做到位,你會發現自己完全是另外一個狀態。」
藉助一些資源,比如這次與《Target》雜誌的合作,做一些宣傳和推廣活動,讓更多的人都知道、了解普拉提、嘗試普拉提,這就是他這些年對外所做的努力。「小的方面,用我的專業技能把現有的客戶都練成良好的狀態,這就是最大的廣告,最好的口碑。」工作室就坐落在張展鵬家附近的一座二層獨棟小樓,600平米的面積,很安靜,交通比較便利。之所以選這個地點是因為有眼緣,第一次去看他就相中了。開辦幾個月以來,固定的客戶只有幾十個人,全部都是小而精的課程。在他的計劃里,150個會員就是能承受的上限,不會再接納更多客戶。不是不可以再多,而是寧願少掙錢也要保證教學質量。做教練13年,他一共帶課2萬4千小時,平均每天工作5個小時。普拉提的教練要親自把動作示範到位,會比其他課程的教練和私教要累得多。授課過程中要關注到很多的細節,在訓練過程中還要做很多調整。課上多了,教練就很難保證精力的充沛,客人的上課質量也就打了折扣。所以寧可不上、少上,也不能砸了口碑、品牌。目前他的客戶基本都是老客戶,很多都是演藝明星。在張展鵬眼中,他們都是非常認真的人,也很聰明,從他們的身體反應就能知道他們的悟性很高,理解力很強,肌肉反應和效果都很好。
現在他工作室一共有五個員工,選用的器材和設備也都是最高端的,每個月的硬成本就是一筆不小的數字。「一般工作室都需要兩到三年的均攤之後才能做到盈利。」張展鵬非常感謝一路追隨他的老客戶,「我們定義的客戶群是高端的,所以收費相比之下是較高的。但是就我們的專業水平和在業內的影響力而言,這其實是一個很公道的價格。我們未來也有開分店的計劃,但是目前的首要任務還是先把手頭的工作做好,把現有的客戶服務好。」
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科技
張展鵬的工作室配備了很多新鮮、新奇的設備,大部分你們可能從未見過。這些設備都價值不菲,但是他毫不吝惜。
Balanced Body是美國產的普拉提床,工業設計感很好,就像蘋果在手機業中的地位。沒練過這個設備的人的可能會覺得普拉提就是在墊子上的一些徒手運動,這個說法對,但是不全面。真正的、有非常大改善意義的、適合更多人的訓練,會用到普拉提的大器材,即普拉提床。它利用彈簧的阻力,幫助訓練者仰卧的橫向運動,可以用各種角度鍛煉到身體的關節和肌肉。
MIHA Bodytec是德國產的生物電流發生器,最早是在醫療界做神經肌肉康復使用,後來被應用到健身領域。它通過不同頻段的生物電流來針對不同的訓練方式,包括塑型、提高肌肉的質量和密度、減脂和運動表現。對於普通人而言,給身體的一定的電頻刺激,達到塑型和減脂為目的的需求會比較多。它還有針對運動員的模式,很多奧運級的運動員也都在用這樣的設備做訓練。「基本上我們90%的客戶都會選擇,因為省時間,一次只需要20分鐘,一周只需要練一次。」張展鵬這樣回答我的疑問,「會有一點麻麻的感覺。因為人體本身就是電磁場的組合,這個設備也是迎合了人體的需求,在德國已經成功使用了很多年之後才引進的國內。我們選擇的這個品牌是德國最大的一家生產商,也是這個行業的鼻祖,我們是很慎重的。」眾所周知,德國的醫療和科技行業以嚴謹著稱於世,很多家醫療、科研和培訓機構都在用這樣的電流設備。
義大利泰諾健的訓練機看起來像跑步機,但是跑道是彎月形的多段絞帶式,而不是常見的皮帶式。這是業界最新的設備,可以當跑步機、雪橇、推雪橇使用,坡度和阻力都是可調的,扶手可以豐富訓練模式,嘗試過後很多客戶都很喜歡。
4D單車訓練的內容都是張展鵬自己針對國人現在的身體狀況編排的,酷炫的現場布置裝飾也是他的精心設計。他學過很多單車課程,張氏單車課最大的不同,是訓練完之後腿不累,而是屁股、手臂和肩膀累,讓大家完全不用有練單車會粗腿的擔心。通過不同的阻力調整和心率的控制,最大化運動過程中脂肪的代謝效果,這是訓練體系上的特點。此外,單車房環境私密,有觸感、噴水霧、風、精油嗅覺、燈光,出出汗,模仿戶外的騎行感受,舒服愜意。
工作室內還有一塊大屏幕,上面顯示了實時的溫度、濕度、二氧化碳濃度、PM2.5等空氣質量數據,是採購的專業檢測設備。在運動過程中要交換很多空氣,為了客戶的健康,一定要保障好空氣質量。
張展鵬2008開始和Nike合作至今,Nike提供給他的平台很大,機會很多,平時培訓、講課、帶NTC活動一場經常超過一千人的規模。「Nike給了我很多支持,非常感謝。」他抿著嘴笑了,「我和我太太也是通過Nike的活動認識的,其實我周圍很多對姻緣都是托它的福。」她平時經常出差,目前還沒有要孩子的計劃,最主要的娛樂方式就是看電影。張展鵬皈依了噶舉派,每年都會去一兩個地方旅遊加朝聖,去過印度、尼泊爾菩提伽耶、麗江、西藏,有的時候也會去轉山。Be doing for a good life是他的人生信條。
接觸下來,你都沒有不喜歡他的理由。他有運動圈人士少見的知性紳士派頭,自律自持,應對得體,回答洗鍊,都幾乎沒有一個多餘的字或語氣助詞。張展鵬這樣展望未來的鵬程萬里:「普拉提是我會經營一輩子的事業,希望在我的影響下能有更多人和我一樣,愛上普拉提。」
發表於《目標|Target》雜誌2017年1月刊
撰文:馬拉松Sean
編輯:莫嬌
時裝總監:汪小峰
攝影:譚源
化妝/髮型:Blue
服裝:愛馬仕、Berluti、Bottega Veneta
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