【茶】2、茶葉知識點，我覺得只有三大塊

前言

• 寫關於茶的話題，一是由於喜歡，二是自己思考總結，不足之處還請見諒，大家多多交流。
• 就知識學習來講，我覺得一次最好不要超過三個知識點，而且是具有總結性質、便於記憶的，所以，我希望自己進行學習心得總結的時候，以自己的邏輯為主展開，以3點總結諧音記憶法便於記憶、加深理解。

喝茶現狀

• 喝茶，本來是一件簡單的事情，沖泡植物嫩芽、葉子，將其中化學成分溶解，人體吸收。
• 後來，人為賦予了很多文化的外包裝，成了一種文化，我們常見，如：書法作品「禪茶一味」等，將哲學、書法、喝茶三者打包成了一種文化的符號。
• 現在（尤其南方老闆），喜歡在辦公室擺個茶座，來客先喝茶，生意就在沖泡之間談成。

知識結構

有行家建議我考取初級的茶藝師，我也在茶館品嘗過很多茶藝師沖的茶，觀看了她們的流程。就我個人的觀點來看，我不拘泥於細節或教條，大像無形、返璞歸真，我就是一個喜歡喝茶的人。所以，我將按照我自己的邏輯展開，知識在網路都可以找到，我只是一個學習、整理、傳播者。

知識結構：

1. 茶葉的分類 / 每一大類 / 每一小類【分類】
2. 生長環境（概述） / 大類（地域）分析 / 小類（地域）分析【原因1：地域 - 種植】
3. 製作工藝（概述） / 大類（工藝）分析 / 小類（工藝）分析【原因2：工藝 - 加工】
4. 沖泡過程（概述） / 水溫控制 / 時間控制【品嘗】

總的來說，就是：分類、種植、加工、消費四大塊。

知識大類，我覺得就這4個，且互為表裡的關係；簡化來看，我覺得，就是種植、加工、消費三大塊；因為不同的茶的產地、加工工藝是固定的，自然而然地分成不同種類。但從知識的角度來看，分類可以從整體把握基本知識面，很有必要簡單了解。

現代工藝所不同之處（營銷賣點）就是在傳統工藝基礎上，不同茶葉品種，換用不同加工工藝，並沒有超出傳統的範圍，有質的創新。

今日知識點

我對茶葉基本知識點的概括為：

1. 種植
2. 加工
3. 消費

我定位自己是一個知識的學習、整理和傳播者，

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