一兩陳皮一兩金！橘子皮再也別扔了，要像爺爺那樣曬起來

說起 「陳皮」也許大家會覺得陌生，但如果告訴你陳皮就是我們吃的橘子皮晒乾製成的，相信大家都再熟悉不過了。

　　小時候經常看見爺爺吃完橘子總會把橘子皮曬起來，幾天後那些晒乾的橘子皮會出現在爺爺的水杯中。那時總覺得爺爺太節約，不捨得扔。總是把自己剩下的糖偷偷放進爺爺的水杯中，想給爺爺驚喜。爺爺發現後，誇我乖的同時會阻止我下次不許這樣做了。

　　直到長大後知道了陳皮是一種比較常用的中藥材，具有理氣疏肝、燥濕健脾、梳理脾胃氣滯、化痰濕的作用。才知道自己小時候的舉動是那麼好笑。

　　中醫上常說，「百年陳皮，千年人蔘」。老人們也常說，「一兩陳皮一兩斤」，可見陳皮的藥用價值是非常高的。很多人都愛用陳皮泡水喝，不僅有橘子的清香，還因為它有很大的藥效。

防暈車

　　陳皮可用於理氣健脾、燥濕化痰。其最常見的方法就是用來治暈動病。乘車（船）前一小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解後吞下，車（船）開動後，每隔10分鐘放1片進口腔，崩解後吞下即可起作用。

清腸道

　　取番瀉葉10—15g、陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2—3分鐘飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。

治咳嗽

　　用干橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

消積食

　　山楂和陳皮都是消食利器，而大米粥又比較溫和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等癥狀。製作時，水添多一些，此粥熬煮時間較長，一方面使米軟爛易消化，另一方面更好地發揮山楂和陳皮的作用。

養容顏

　　橘子皮中含有大量的有利於身體健康的維生素C以及香精油，可以將橘子皮晒乾之後和茶葉一起服用，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時還能夠令氣味更加清香。

　　另外，服用陳皮之後能夠很好地將體內的毒素排出體外，這樣能夠更好地促進體內內循環的協調，皮膚也就會越來越好，人也會越來越漂亮。

治感冒

　　如果身體出現了感冒並且伴隨咳嗽的情況，可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮，隨後加入少量的白糖服用，這樣不僅能夠幫助身體發汗，同時還能夠快速令身體恢復健康。

止胃痛

　　生活節奏不斷加快，很多人由於生活作息的不科學出現胃痛的情況，這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不適。將陳皮還有生薑用水煎煮，隨後加入少量的紅糖攪拌均勻之後服用。

助睡眠

　　陳皮具有的芳香味，可以化濕、醒脾、避穢、開竅。除了醒腦開竅外，芳香的氣味還能夠鎮靜安神，也有利於睡眠。

　　老一輩人自有他們的生活智慧，所以以後的橘子皮不要再扔了，要像爺爺那樣曬起來。