吾道建盞（三）

宋代理學盛行，古建州理學之風尤甚。北孔南朱，朱熹晚年在建陽講學，卒於建陽，葬於建陽。因之，古建陽有「南閩闕里」之稱。

吾道是：建盞因其「隱而大美」、「大道至簡」的理學審美在宋代獨受青睞。

黑釉瓷是中國瓷器當中傳統釉色之一，唐代便開始盛行。而宋代對於「鬥茶」技藝的極致追求直接刺激了各地黑釉瓷窯口的茶具生產，也使黑釉瓷進入到了高峰期。

天下瓷器，雖然可以在胎釉、造型、花紋上通過能工巧匠的高超技藝，創作出精美的藝術品，但唯有建盞「入窯一色 出窯萬彩」，每一盞均有各自不同的釉色，變幻莫測，出其不意，是「天工」與「人巧」的邂逅，引發人們對未知的無盡想像，加之建窯建盞為宋朝皇室提供御用茶具，使其盛名揚名天下。

在建窯建盞的影響下各地瓷窯如雨後春筍般湧現，仿燒者甚多，除福建本省的南至福清市，北至武夷山以北的幾十處瓷窯之外，還有省外江西、浙江、重慶、河南、山西等地都紛紛燒制，建窯風格的黑釉瓷器形成了以建窯為首的建窯系。

建窯在宋代屬於黑釉瓷的典型的生產的窯廠，建盞在宋代是最好的茶具，由此就促進了中國黑釉瓷大規模的生產，形成了建盞的標準，也即黑釉瓷的標準。

眾多深受建窯影響的窯口中位於武夷山的遇林亭窯，與建陽十分接近，是受建窯影響最大的窯口之一。從遺址中發掘出的大量瓷器表明遇林亭窯的瓷器產品以"茶盞"類茶具最為大宗，所產的黑釉盞胎骨粗厚、造型簡樸、大多烏黑無紋、少數呈現兔毫紋。

建窯在宋代獨領風騷，有追隨者，自然也有另闢蹊徑者。譬如江西的吉州窯，建窯風格的瓷器對它的影響不只是簡單的仿燒，而是適應市場需求，走變化靈活之路。

從早期和單色黑釉和黑釉裝飾開始逐漸發展到各種窯變色釉的裝飾。遇林窯址因受原材料限制，它的胎的含鐵量比較低，釉的含鐵量也比較低，形成灰白胎，釉大部分呈紅褐色，釉層比較薄。

吉州窯它有很多創新的東西，包括我們講的剪紙貼花、木葉天目這一類。同時吉州窯又吸收了國內很多窯址的燒制技術，包括我們建窯兔毫的燒制技術，包括我們陝西磁州窯的描繪技術，就是繪褐彩的這種技術，兼容並蓄，把中國的很多的一些先進的技術融合進去。

但是，我們應當知道建窯其實特指水吉窯，只有水吉窯生產的產品才能稱之為建盞，只有水吉窯生產的產品才能刻「供御」、「進琖」銘款，它是黑釉瓷器的代表性窯場。

而茶洋窯、遇林亭窯、東張窯等窯口雖然生產黑釉瓷器，但其作品器形、胎體、釉色與建盞差別甚大，且生產年代、歷史地位、產品質量無法與水吉窯相提並論，故不能稱之為建盞。

將水吉窯、遇林窯、茶洋窯共同列為建窯，實為不尊重歷史事實，誤導傳統文化之繆論！宋代流傳至今的作品可以證明，水吉窯即建窯，其產品即建盞。而其他窯口生產的黑釉瓷器，在宋代從來沒有命名為建盞，充其量視為建窯系，屬偏窯口。

無論是引領其他窯口的發展方向，還是促使吉州窯另拓天地，建窯的興盛所帶來的影響在當時是極為深遠的。

這是一個時代在一項技藝的追求上達到的極致，是一個時代、一個地區文化、藝術和技藝完美融合的縮影。