卡隆-賽格爾：你的名字叫愛情

02-10

情人節快到了，有朋友說讓我推薦幾款酒。

用句流行的話來說，這就是最適合情人節的酒，沒有之一。

法國波爾多，聖艾斯太夫地區，三級葡萄莊園。

卡隆-賽格爾。

單看它心形的酒標，心就已經被融化了。

這是紀念葡萄園主的女兒，與賽格爾王侯的結合而產生的，

天生就是浪漫愛情的結晶。

酒庄堅持傳統的方式，釀造出長期熟成的高品質紅酒，放置10年以上才是最好時期，如果遇到好的年份，熟成期可達30年以上。雖然1960年以後，酒庄經歷了漫長的沒落期，但是1990年以後，莊主通過不懈的努力，恢復了原有的品質。用莊主的話說：「我們要生產的，不是可以得金獎的酒，而是受萬人愛戴，給千家萬戶帶來幸福歡樂的葡萄酒。」

酒庄採用的葡萄是以赤霞珠為主，梅洛為輔，並配以少量其他品種的葡萄，比例根據每年所產的葡萄的品質而調整，維持高品質。

深深的紅寶石顏色，黑松露一般的香味，你甚至可以感受到土壤中夾雜著落葉的清香。

這款酒也是我的最愛之一，雖然侍酒師不可以強加自己的喜好給顧客，但是我還是要推薦，卡隆-賽格爾，愛情之酒。